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高粱新国标:单宁自由了!
对酿酒用高粱的单宁含量不作限量要求,既保证了原料选择的灵活性,也为不同香型白酒的风味创新提供了空间。
好酒地理局
博物
2025年06月06日
酿酒科技创新最新进展;酒类风味感知新研究;万吨精酿项目开工|科创新知
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
2025年06月24日
4项行业标准发布;泸州发布酒类重大消费地标项目;茅台1935酒体升级|科创新知
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
2025年07月16日
季克良/纪连海领衔走进宋河:周恒刚是将科技真正带进酒企第一人|中国白酒科学文化考察
宋河的重启也是向内回望。
好酒地理局
地道好酒
2025年07月30日
茅台集团研发投入超8亿;泸州老窖智酿项目新进展;贵州首款菌酒正式投产|科创新知
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
2025年03月24日
汾酒2030技改已投资41亿;国台加码威士忌;20万千升项目开工|科创新知
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
2025年04月09日
守护“天人共酿”,这是科创习酒的绿色宣言
科学底色下,习酒正用绿色演绎生态酿酒样本。
好酒地理局
好酒中国行
2025年03月17日
19地入选酒类传统优势产区;中国威士忌风味研究新成果;五粮液/洋河拟推新品|科创新知
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
2025年04月24日
茅台打造生态循环示范园;青啤百万千升项目将投产;老窖三大创新共识|科创新知
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
2025年05月16日
陈处达:颐生“小而美”,是长江流域众多中小酒企的代表
好酒中国行科学考察2025季【长江酒脉】走进百年颐生
好酒地理局
好酒中国行
2025年05月25日
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