云酒观察

打破保健酒魔咒,以“大品类”思路做市场,想做保健酒“榜眼”,品斛堂能行吗?

11月18日,2017品斛堂新米初酿节暨健康白酒封藏大典在云南高黎贡山举行。自2008年泸州老窖首创举行封藏大典以来,这种极具仪式感的封藏活动逐渐盛行于白酒行业,但在保健酒行业却鲜少听闻,直到2016年品斛堂开了先河。除了举办封藏大典,品斛堂在产品、品牌、市场运作方面同样有别于保健酒的“常规路线”——布局中高端产品、发力团购渠道、强调意见领袖的影响、瞄准商务宴请等中高端消费场景,并提出“做云南酒类第一品牌”的短期目标。而将这些特质相叠加,不难发现品斛堂其实正在尝试冲破保健酒品类束缚,把保健酒当作

从排名垫底到跻身中游,从水土不服到“最可信赖”,范祥福在水井坊的这756天都做了什么?

10月28日,在水井坊媒体见面会上,总经理范祥福言谈间俨然是一个熟悉白酒行业的内行人士,与两年前甫一亮相时的三缄其口风格迥异。凡是关注水井坊的人都能感受到,在范祥福履职水井坊总经理的756天里,不仅水井坊变化巨大,范祥福本人也从过去的啤酒职业经理人变成如今的白酒啤酒双料能手;从过去的滴酒不沾,到如今频频举杯……通过他的这种改变,或许能让我们更能读懂水井坊的发展脉络。❶从谈啤酒到谈白酒在2015年最后一天的水井坊的媒体见面会上,范祥福说起啤酒如数家珍:“今年,中国几家啤酒企业为何产量下滑?很多啤酒