云酒观察

三地联动“叫醒”头排酒!开窖节背后,看洋河讲述怎样的品质故事?

如果用一个词概括洋河的2018,那绝对非“品质”莫属。从将谷雨论坛开进湿地,到旷日持久的“海天升级运动”,“品质”正在替代“创新”成为洋河最耀眼的光环。9月10日,“头排酒,品绵柔”——2018年苏酒头排酒开窖节在酒都宿迁拉开帷幕,洋河、双沟、泗阳三大生产基地联动同期举行开窖仪式。清晨,当近百年的明清窖池群氤氲在“头排酒”的绵柔浓香与酿酒师傅们“出酒喽!淌好酒咯!”的口号声中,恍惚之中,苏酒那神秘的绵柔传奇仿若就这样迎面扑来。❶“叫醒”头排酒!春不捕鱼,夏不酿酒。白酒厂家历来有“夏不酿酒”的传统

余温未了!“不落地”是酒业咨询必须治愈的痛

7月20日,由云酒传媒、云酒·中国酒业品牌研究院共同主办,汾酒支持的“智汇山海·思想发布会——2018云酒·中国酒业品牌研究烟台巅峰会”如期举行。发布会引发了笔者对酒水咨询行业未来的深度思考。稻盛和夫在“六项精进”中强调“每天都要反省”,因为反省有时是朝着更好的方向发生改变的源动力。这几年商业领域流行着一句既让人恐慌又让人兴奋的话,即“一切行业都值得重做一遍”,恐慌源自在“重做一遍“中不改变就会消亡,兴奋在于“重做一遍”中,孕育着新的生机和江湖重新占位。永恒的企业,一定是时代的企业。本该立于商业

行业都在发力的养生酒,泸州老窖贡献了什么解决方案?

种种迹象表明,对于养生酒,泸州老窖不仅仅是要打造“绿色增长极”,还有着更宏大的目标,那就是扛起大旗,做健康养生酒品类的先行者。泸州老窖股份公司副总经理、总工程师沈才洪,泸州老窖养生酒业总经理兰余出席刚刚结束的2019年度中国酒业协会果露酒评委年会。本次在泸州召开的年会,不仅聚焦健康养生酒品类,为其创新升级和持续发展建言献策,还为来自全国的果露酒评委进行培训与分享。在为养生酒行业贡献方案的同时,泸州老窖也充分展示出了一个领军者的气度。❶品质创新、品牌革命,“皇帝新装”现象中的“老窖方向”会上,中国