云酒观察 - 云酒网

错过了酱香，没赶上奔富，莫慌，干邑“戴维斯双击”了

2016—2017，中国酒业全面“反攻”，高端白酒、精品葡萄酒领衔“井喷”。但只有30%的酒商分享到滚滚而来的红利，因为他们中有两张王牌：白酒中的茅台或红酒中的奔富。时光倒退三年，炙手可热的茅台、奔富也曾经“门前冷落鞍马稀”，甚至将招商门槛“一降再降”。因此，“看穿三年、富贵万年”。酒商预判、洞悉大势的能力至关重要。错过了酱香，没赶上奔富，莫慌，因为法国干邑的“戴维斯双击”来了。❶进口酒中增长最快的是它2016年以来，奔富卖火了，加之卡思黛乐、杰卡斯、黄尾袋鼠等的“助攻”，进口葡萄酒市场高速增长

云酒头条洞察 2018年03月20日

还在纠结“李渡学不来”？万字长文一次说透“第三次营销革命”

一家酒企，中秋、春节渠道无促销，销量却不可控制地翻番增长，从连年亏损到高速发展，吨酒价位、产品毛利大幅度提升，老板吴向东提出酒厂操盘手汤向阳转会费3亿……过去的两年，原本名不见经传的江西李渡酒业，成为行业网红：不仅是一瓶光瓶酒卖到720元，卖到断货、一瓶难求；也不仅是企业业绩从过去五任总经理的持续亏损，到第六任总经理汤向阳扭亏为盈、销量连续翻番；更是李渡模式背后，一个新时代的到来。中秋节前，河南仰韶酒业总经理卫凯带队到南昌、进贤实地考察李渡模式，对李渡以“小庙导流量、中庙做仪式、大庙做皈依”的用

云酒头条洞察 2018年10月04日

长城华夏再推大单品，被进口酒反超后国产葡萄酒开始逆袭？

国产葡萄酒经历了“进口酒焦虑症”后，正在以全新的方式崛起。8月28日，长城华夏酒庄战略发布会暨秦皇岛碣石山产区风土论坛在华夏酒庄举行。与之前在蓬莱产区推出“长城海岸”品牌相同，长城华夏酒庄立足“碣石山产区”风土概念，推出了“华夏亚洲大酒窖”品牌，主打“浓郁厚重”风格，冲击中高端葡萄酒市场。2018年是改革开放40周年，也是长城华夏酒庄30周年，中粮酒业有限公司副总经理兼中粮长城酒业有限公司总经理李士祎表示，“三十而立，长城华夏酒庄将发挥聪明才智、创新想法谱写华夏酒庄新的辉煌，迎来未来新的30年。

云酒头条洞察 2018年08月29日

680元一瓶的光瓶李渡酒怎么能销售过亿？他们玩的是历史3D

4月8日-10日，李渡酒业“千年老窖万年糟”起源首证暨十年百位古窖主国宝私享会收获的不仅仅是金东集团董事长吴向东，高月明、王贵玉等白酒大师以及众多酒业精英的追捧，更有酒行业乃至整个文化产业面对最古老窖池焕发出全新生命力的赞叹。据李渡方面介绍，本次“古窖私享”活动，李渡酒业为各位古窖“窖主”提供窖池专属定制服务，即每个窖池仅招募一位“窖主”，不仅可以全程参与体验，也可以借助互联网，对生产的各个环节进行全程监控，同时在现场认购古窖将获得窖主令牌，窖池所产美酒还有机会获得世界大金牌奖。4月9日活动现场

云酒头条洞察 2018年04月13日

学习做个好主管，只是人缘好、有号召力就可以了吗？

文 | 苗春做到管理工作，很多人会说到战略层面的大事，不过大事更需要的是去分解，去传达，去落地，这时候“主管”这个级别就很关键了。在部队中，起到最关键执行作用的是连一级的单位，连长、指导员就是部队基层管理的核心力量“主管”。最近两个月，我一直在一线酒厂走访。到了酒厂后，我除了向经营管理者了解业务、团队、管理上的问题，也会随机邀请不同岗位的员工进行单独交流。我发现，部分酒厂的员工、特别是职能部门的员工工作强度很大，有的已经和我反映两个月都没有休息了；有的则和我交流，在一线班组主管管理能力

云酒头条洞察 2018年02月26日

掀起“厕所革命”？酒类新零售4.0，郝鸿峰不只是开1万家店

在酒类流通领域，郝鸿峰很可能将掀起一场“厕所革命”。4月12日，酒仙网董事长郝鸿峰在2018世界电子商务大会上再次隆重介绍了自己的“酒业新零售战略”计划：未来5年布局全国10000家“酒仙网国际名酒城”门店。比较有意思的是，郝鸿峰承诺线下门店将提供免费WIFI、免费充电、免费洗手间等免费服务。听到“免费洗手间”的时候，现场的不少听众报以“笑声”，郝鸿峰则表示，“大家不用笑，零售店很少提供洗手间服务，但是洗手间会带来很多的流量”。一个很明显的案例就是麦当劳、肯德基，从一定程度承担了“全民洗手间”的

云酒头条洞察 2018年04月18日

水面之下，发现白酒30年格局原点？

尽管白酒酿造在中国源远流长，但作为一种产业形态，白酒行业的规模化发展历史主要集中于改革开放之后，特别是近三十年以来。一个显著的历史性节点，出现在1988年。在此之前，计划经济体制下的白酒行业发展相对缓慢，茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春等名酒在价格上也无太多差别。1988年名酒价格放开，打破了这一局面。掌握提价自主权的名酒，纷纷启动市场竞逐，并由此拉开中国白酒市场化改革的大幕。此后三十年，风云聚散，兴衰沉浮。英雄人物渐次登场，商业神话交相辉映，而价格，始终如一只无形之手，在波澜壮阔的历史大潮

云酒头条洞察 2019年01月16日

涨涨涨！警惕“涨价”成为国产啤酒的滑铁卢

近日，燕京啤酒、青岛啤酒、雪花啤酒等啤酒企业相继下发的涨价函，引发啤酒行业的整体“高潮”。一时间，“行业拐点已至”、“利空出尽就是利多”等啤酒行业“反弹企稳”、“破局在即”的观点纷至沓来，仿佛离整个啤酒行业的再度繁荣就只差“涨价”这“临门一脚”。在白酒业频频涨价的当口，国产啤酒“不甘寂寞”，“组团”加入涨价队伍自是无可厚非，但涨价之后，行业又将迎来怎样的变局，以及在这变局之中各企业又当如何自处，或许更值得我们倾注目光。❶说是“降成本”，实则“要利润”对于此轮提价原因，燕京啤酒、华润雪花、青岛啤酒

云酒头条洞察 2018年01月06日

@做酒人，羡慕别人家的成功？其实照葫芦画瓢都学不会

文 | 杨永华（ID：YJTT2016）作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长成功的企业令人尊敬，因为企业的成功充满了艰辛。成功的企业幸运，是因为从成功的企业浮出水面的那一刻，就像一个出道成名的明星一样，企业即刻开始被追捧和解读，一时间成功企业的成功就会风靡全球。对于正处在行业调整深水期的酒企与酒商而言，为了实现高速发展，对标和效仿“明星企业”成为越来越普遍的选择。但也有不少企业已经发现，单纯战术的复制并不能真正发挥其功用。那么，推动这些企业走向成功的，除了必

云酒头条洞察 2018年08月26日

“拼”了，1919

当下，收到好友分享的拼团链接早已不是新鲜事儿。但当你点开链接，却发现是“1919快喝”的拼团页面，是不是仍会稍感意外？近日，1919通过自有平台“1919快喝”APP上线了拼团功能，并表示，希望以此提供更丰富的消费体验，着重强调酒类拼团的“保真”二字。拼团作为深入生活的高频消费姿势，“拼”出喝彩和全新的商业模式，也“拼”出当下的舆论热点。此时上线拼团功能，等待1919的，是更大的流量、更活跃的用户和一个全新的闪光点吗？❶拼了，1919现在点开1919快喝APP，你会发现，今年的七夕促销，1919

云酒头条洞察 2018年08月12日

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