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酱酒热，你为啥不热？

酱酒热，你为啥不热？

文 | 杨永华作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长最近两三年，酱酒迎来了行业前所未有的热度，用全民酱酒这个概念形容也不为过。说酱酒热，并不是说所有的酱酒企业都热。笔者最近专门针对酱酒，尤其是茅台镇的酱酒企业，包括全国其他几个相对有规模的酱酒企业做了专项研究，结论是：酱酒冰火两重天。酱酒热，不是所有的酱酒都热。相比茅台酒而言，国台，金沙，酒中酒等少数几个企业也表现出来了一定热度，去年以来不仅做到了产销两旺，而且也频频出现断货，涨价的现象。❶酱酒为什么热？一是稀
云酒头条 洞察 2018年07月27日
跨入30元时代，涨价后的小酒们是什么样子？

跨入30元时代，涨价后的小酒们是什么样子？

刚刚迈进2018，小酒就以让人始料未及的势头掀起一波大浪。近日，先是有媒体爆料，江小白青春版100毫升产品，每瓶提价2元，提价后餐饮渠道价格为22元，商超、零售终端价格为20元；江小白青春版300毫升产品，每瓶提价10元，提价后餐饮渠道价格为58元，商超、零售终端价格为48元。紧接着，在1月8日刚刚结束的小郎酒年度销售工作会和经销商大会上，郎酒宣布，战略级小郎酒新品即将登场，开启小郎酒发展2.0阶段。会上同时宣布今年100毫升的小郎酒餐饮单价目标，是每瓶30元以上！且公司将会每年匹配7亿元用于品
云酒头条 洞察 2018年01月09日
从杏花村遗址到汾酒老作坊，800米走过的不仅是6000年，更有汾酒创造的无数第一

从杏花村遗址到汾酒老作坊，800米走过的不仅是6000年，更有汾酒创造的无数第一

4月24日，山西有着800年历史的汾酒老作坊博物馆，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜用取自6000年杏花村遗址的火种，在这里点燃了汾酒火炬，为“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展揭幕。从6000年的杏花村遗址到800年汾酒老作坊博物馆不过800米的距离，然而李秋喜举着中国白酒生命之火走过的这短短800米却有着重要意义，不仅是从6000年一路走来，中国白酒百花齐放、百家争鸣的行业起点就是在汾酒，更见证了汾酒创造的众多“酒业第一”。说起白酒品牌，相信很多人都能如数家珍，但是究竟谁才是中国白酒产业第一个
云酒头条 洞察 2018年04月25日
从“自家酿造”到配方“裸奔”，文王为何敢亮年份酒“底牌”？

从“自家酿造”到配方“裸奔”，文王为何敢亮年份酒“底牌”？

对于食品行业而言，产品配方秘密重要性不亚于生命。最为典型的是可口可乐。据悉，可口可乐的配方自1886年在美国亚特兰大诞生以来，已保密超过120年。截至2000年，全球知道这一秘方的只有不到10人。然而，有一家安徽白酒企业却敢于打破“规则”。2015年，安徽文王酿酒股份有限公司（下沉文王贡酒）推出了“人生”系列真年份酒，在产品外包装上清楚地公布了具体的酒体配方数据，这在业内尚算首次。2018年1月，文王贡酒在阜阳发布了传承“真年份、真自酿”概念的四款新品年份专9、年份专12、年份专15、年份专18
云酒头条 洞察 2018年05月19日
“拼”了，1919

“拼”了，1919

当下，收到好友分享的拼团链接早已不是新鲜事儿。但当你点开链接，却发现是“1919快喝”的拼团页面，是不是仍会稍感意外？近日，1919通过自有平台“1919快喝”APP上线了拼团功能，并表示，希望以此提供更丰富的消费体验，着重强调酒类拼团的“保真”二字。拼团作为深入生活的高频消费姿势，“拼”出喝彩和全新的商业模式，也“拼”出当下的舆论热点。此时上线拼团功能，等待1919的，是更大的流量、更活跃的用户和一个全新的闪光点吗？❶拼了，1919现在点开1919快喝APP，你会发现，今年的七夕促销，1919
云酒头条 洞察 2018年08月12日
10万瓶酒投向郑州，“白金酱香”含金量远不止10亿？

10万瓶酒投向郑州，“白金酱香”含金量远不止10亿？

6月21日，茅台集团白金酒公司以十年消费市场研究、耗费五年时间锤炼开发的大单品——白金酒全球首发盛典在河南郑州举行。茅台集团党委书记、董事长李保芳对这款产品提出的目标是：2018年单品销量1万吨，实现销售额10亿元。用半年时间，把一款新品卖到10亿，这无疑是个极具挑战性的任务，但看到白金酒以10万瓶产品密集“轰炸”郑州市场的强势举措，其似乎有更深刻的“含金量”。❶“白金酱香”有何不同？白金酒于2009年上市，引发市场轰动，之后推出白金酱酒产品，以“小杯喝，更讲究”的品味诉求，取得了白酒市场的成功
云酒头条 洞察 2018年06月22日
营收197亿，预收款超38亿，洋河增速创新高却被低估？

营收197亿，预收款超38亿，洋河增速创新高却被低估？

2月27日晚间，洋河股份发布业绩快报，公司2017年1-12月实现营业收入197.70亿元，同比增长15.05%，净利润65.98亿元，同比增长13.23%。这一成绩在一线高增长白酒企业中并不算亮眼，有分析人士指出“不及预期”。然而，如果任何人低估洋河，可能会犯战略性错误。如果仔细研读洋河的业绩快报说明，向来以战略创新和目标长远而著称的洋河在2017年似乎有意“甩赘肉”布局更长远的发展，而进入2018年“新势能”已经进入释放阶段。❶被低估的洋河增速在茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等业绩爆发式增长的
云酒头条 洞察 2018年02月28日
中国美酒“茗酿”火了，“千万级”大商评价茗酿有“三心”！

中国美酒“茗酿”火了，“千万级”大商评价茗酿有“三心”！

2018年，“中国美酒”茗酿火了，创造了行业侧目的“茗酿现象”。行业新常态下，茗酿到底何以打动“挑剔”的经销商，成为不少业内人士关注的问题，也成为不少经销商选择代理茗酿时考量的关键。“开心、放心、省心！”日前，扬州洋顺商贸有限公司董事长曹海洋在泸州老窖战略新品——“中国美酒”茗酿推介会扬州站的现场，向台下数百位经销商分享自己代理茗酿以来的感受。❶酒业“老炮”、“新兵”们都看中茗酿初见曹海洋，很多人可能都不会将这位年轻人与大商联系起来。实际上，曹海洋的洋顺商贸创立6年以来，已经形成了20多人的销售
云酒头条 洞察 2019年01月09日