云酒早知道：三大协会联合发布《自律公约》；汾酒详解百亿单品战略

11月5日，茅台集团2024年专业人才引进岗位表（第五批）正式发布，涉及岗位23个，拟聘人数达46人。本次招聘岗位涉及贵州茅台酒股份有限公司及贵州茅台酒股份有限公司和义兴酒业分公司，岗位包括质量监控、UI设计、云技术工程、产品运营、核算会计、土建工程管理、综合管理等，工作地点在贵州仁怀或贵州习水。应聘者可实时登录“茅台集团2024年引才报名系统：https://mtsz2024.zhaopin.com（复制链接到浏览器打开）关注茅台发布的引才岗位需求。（茅台集团）

11月4日，茅台集团召开党委（扩大）会议。会议强调，要深入挖掘和阐发茅台文化的精神内涵，推动文化建设在正本清源、守正创新中取得更大成就。要以“顺天敬人 明理厚德”核心价值观为引领，不断构筑茅台精神、茅台价值、茅台力量。要强化《茅台玖章》的行为准则和价值指引作用，通过养心志、育情操、践文化，进一步涵养全体员工昂扬奋发的精神气质。要多措并举加强文化遗产保护，把前辈留下来的宝贵财富保护好、传承好、弘扬好，更好助力中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展。（贵州茅台）

9月至12月底，茅台品牌形象广告将登陆吉隆坡国际机场，以标志性的“中国红”精彩亮相，向马来西亚消费者讲述茅台故事，传递茅台品牌声音。除马来西亚市场外，茅台系列品牌形象广告也将陆续登陆各大重点市场。茅台将与各国际经销商一道，在自律与合规的基础上，加大茅台品牌形象的展示力度，通过立体化、体系性的品牌形象输出，加速实现“让世界爱上茅台，让茅台香飘世界的”的美好愿景，铸就属于茅台的跨越国界的品牌传奇。（茅台国际）

10月30日，成都泰和伟业生物科技有限公司发生工商变更，新增茅台（贵州）高质量成长股权投资合伙企业（有限合伙）为股东，注册资本由约1651.2万人民币增至约1682.2万人民币，同时发生高管变更。工商信息显示，成都泰和伟业生物科技有限公司成立于2013年1月，法定代表人为祁伟，经营范围含生物技术研发、商务咨询、货物进出口等，现由祁伟、赵虎、中信证券投资有限公司及上述新增股东等共同持股。

变更记录显示，去年12月，茅台旗下茅台金石（贵州）产业发展基金合伙企业（有限合伙）就曾入股公司。官网显示，该公司是一家专业从事保护氨基酸系列产品研发、生产与销售的生物科技企业。（天眼查）

11月5日起，53%vol1.5L贵州大曲酒（似水流年）将正式上架i茅台APP，用户可以通过“畅享云购”板块进行选购。该产品延续了其卓越品质，在保持原有经典设计基础上新添的“似水流年”字样，赋予了它独特的韵味，就像是一位久别重逢的老友带来了新的故事、开启了一场全新的品鉴之旅，让消费者在品味佳酿的过程中，感受到岁月的美好与生命的真谛。（i茅台）

█ 五粮液金砖国家工业创新大赛获奖

近日，2024金砖国家工业创新大赛总决赛在厦门举行。五粮液集团公司的“白酒糟多级链式开发技术研究与应用”项目经过现场路演、答辩、专家评审等环节，成功入围2024金砖国家工业创新大赛总决赛，并荣获“优秀项目奖”。

该项目以白酒糟为研究对象，成功开辟了一条将白酒糟变废为宝的绿色低碳产业链，为白酒行业开辟了一条全面、合理利用酒糟残余淀粉、可燃物和硅源的新途径，实现无害化、减量化、资源化、效益化处理酒糟。该项目在促进白酒糟资源综合利用方面取得了显著成效，赢得了专家评审团的高度认可，并入编“2024年金砖国家工业创新大赛优秀项目集”。（五粮液集团）

近日，汾酒股份公司副总经理、汾酒销售公司党委书记、总经理张永踊在投资者交流会上透露：“预计在未来2-3年间，汾酒将有望形成4个百亿大单品，即玻汾、青花20、老白汾、青花30。”未来，四大百亿单品在资源配置上将按照青30、青20、老白汾、玻汾1:1:1:0.5比例分配。张永踊透露，在相同资源分配的基础上，老白汾的增速势必更快。

在产品策略上，将实行“玻汾调存量、青花20实现突破、长期看青花30”。今年前三季度，青花20、青花25系列做进一步推广，增速超出平均增速，老白汾+巴拿马增速在20%左右。为了支撑百亿体量，青花30则会开发出新的产品组合。预计就在11月份，各区域市场在管理方面会将老白汾、青花30的人员分工从区域中单列出来，青花30聚焦核心终端，为核心终端提供更多支撑；老白汾则着力增加终端网点布局，提高终端网点数量。

在市场布局方面，山西基地市场稳定增长，市占率超过五成。张永踊表示，山西市场很好的起到压舱石的作用，为省外市场扩张提供了战略空间。根据规划，京津冀、江浙沪皖、粤闽琼、湘鄂、东三省等核心区域被视为汾酒的“五星灿烂”。（上交所）

11月5日，在杭州举行的2024商源美酒文化节暨30周年庆典上，泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋在致辞中表示，2023年，泸州老窖、国窖1573在浙江的销售总额超过20亿，合作终端数量超过3万家，认证消费者数量超过20万个。

11月3日，中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆举行。会上，泸州老窖股份有限公司完成的科技成果《浓香型白酒酿造微生物调控技术开发与应用》，荣获中国食品科学技术学会2024年度科技进步奖一等奖，这是本届科技创新奖表彰大会中唯一的白酒领域科技进步一等奖。（国家固态酿造工程技术研究中心）

11月5日，习酒集团与贵州省工业和信息化厅举行座谈。习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强表示，习酒将认真按照省委、省政府关于在实施数字经济战略上抢新机的重要决策部署，结合白酒产业发展的实际需求，围绕算力、赋能、产业“三个关键”，在人工智能大模型、数字化转型等领域积极探索创新、积厚成势，为推动贵州高质量发展和现代化建设注入新的动能。希望省工业和信息化厅进一步协调政企各方力量，帮助习酒疏通堵点、攻坚难点，在创新平台项目建设及工业互联网建设上提供强有力的政策支持和技术指导，让人工智能大模型真正应用于白酒产业，实现降低劳动强度、精准服务营销、打击假冒伪劣、建立统一标准等方面的优化与创新，助力白酒产业高质量发展。

贵州省工业和信息化厅党组成员、副厅长徐进表示，未来希望习酒继续站在全省发展大局的战略高度，以科技创新为着力点，深入推动人工智能大模型建设与数字化转型，加快形成新质生产力。省工业和信息化厅将有效联动相关单位部门，在场景选择、算力支撑、数据安全、资源整合等方面，全力支持习酒实现数字化转型升级和数智化蝶变飞跃，持续提升习酒乃至整个白酒产业的发展能级。（君品习酒）

11月4日，郎酒2024装备供应链大会在郎酒庄园举行。郎酒股份总经理汪博炜表示，企业是时代的企业，只有不断守正创新，才能持续做强产品的穿透力、保持企业的竞争力和生命力。郎酒愿与供应商合作伙伴一道建成面向未来、走向世界的装备供应链，创造郎酒“链生态”，实现“链价值”。

会议透露，近年来，郎酒“古法酿造，现代设备，智慧生产”的建设成果不断涌现，已建成集白酒酿造、酒体贮存、包装、仓储物流等为一体的现代化酒业工业园区。在泸州浓酱兼香产区，郎酒建成白酒行业“西南第一、兼香唯一”智能立体库，年周转储存量超过10万吨；在二郎酱香产区，郎酒建成了酱酒行业“第一、唯一”的天宝峰包装物流中心，拥有现代化双立体库配置、年设计包装产能可达7万吨。（郎酒股份）

红花郎官微消息，11月起2024版红花郎·15开始接受订单，12月起根据订单先后顺序陆续发货。（红花郎）

近日，嘉士伯中国总裁李志刚表示，目前重庆啤酒高端化战略受到短期消费环境的影响，但展望未来，公司仍会坚定高端化发展战略。“当前消费者不再单纯追求高端，而更注重产品性价比和个性化。满足消费新需求，是我们下一步要做的。”李志刚说。他还提到，提升华南市场产能是嘉士伯集团“大城市计划”拓展的重要一环，“发展强势市场，推动大城市计划是我们在市场方面的主要策略。”（中国证券报•中证网）

11月5日，西凤酒韩国经销商华冈酒业株式会社董事长金岚洙，韩国友利银行原副行长黄奎暮，韩国GM大宇汽车供应商联合会总会长文承及韩国各企业家代表一行来西凤参观交流。西凤股份公司总经理张周虎表示，韩国是西凤酒的重要市场之一，未来将继续加强与韩国经销商的合作，共同推动西凤酒在韩国市场的快速发展。（西凤酒）

11月3日，张侃院长代表厦门大学历史与文化遗产学院，与李渡酒业签署了战略合作协议，同时被特聘为白酒申遗共创联盟“申遗文化顾问”。张侃表示，此次合作，是一个深入基层、结合产学研的好机会，双方要共同努力，做出成果。不仅要研究酒文化遗产保护，也要覆盖周边的唐宋元明清文化，深入挖掘区域历史，“更深刻地理解李渡酒业相关考古发现作为国家级文保单位，在历史过程里面的价值和意义”。

李渡酒业酿酒公司总经理吴立平表示，文化是魂，品质是根。过去十年里，李渡从“吃小菜饭”到打文化牌，到沉浸式体验，始终担当起保护传承传统文化的责任。近年来致力于联合申遗，推动中国白酒出海，让物质文化遗产走向世界。与知名学府的强势专业达成战略合作，深耕文化，可以为李渡的发展插上一双更强有力的翅膀，“这是对李渡的赋能和加持”。（李渡酒业）

11月5日，酒鬼酒推出52度500mL内品酒（玺），建议零售价328元/瓶。该产品选用陈酿陶坛基酒勾调，酒体花香轻绕，蜜甜悠长。灵感源于中国传统玉玺，吉祥的红色瓶身，整体如同品质非凡的宝石，低调中彰显尊贵，瓶身上的“福”与瓶底的“囍”，将福运与喜庆完美传递，让其成为了祝福和喜悦的出众代表。（酒鬼酒）

11月4日，湖北枝江酒业召开10月份管理工作推进会。会议认为，经过前期进行市场走访和调研，“枝江”发展机遇和机会凸显，越来越多的经销商选择“枝江”，这些都为公司当前及未来的发展提供了强大的信心和支撑。与此同时，也要清醒地认识短板和不足，如品牌宣传的力度和高度不够，品牌成长仍需时间。会议强调，一是持续跟踪新品上市，二是加快推进战略合作，三是聚焦目标任务达成，四是关注重点难点工作。（湖北枝江酒业）

11月4日，临朐县委副书记、县长陈诚到秦池东方酱酒庄园项目调研建设情况。他强调，东方酱酒庄园项目是县重点建设项目，对于推动县域经济发展、促进产业转型升级具有重要意义。各相关部门要高度重视，加强协调配合，全力以赴做好项目服务工作，确保项目早日建成投产。资料显示，东方酱酒庄园项目是秦池集团重点打造的集酱酒酿造、储存、研发、文化旅游为一体的综合性项目，项目建成后，将进一步提升秦池集团的核心竞争力，推动企业实现高质量发展。（秦池酒业）

11月5日，2024商源美酒文化节暨商源集团30周年庆典在杭州召开。期间，商源集团董事长朱跃明表示，商源的发展一直沿着“12345”战略规划推进：

“1”是一个平台，商源要坚定不移地打造一个以供应链为核心的产业平台，与上游共好，为下游赋能。

“2”是两个品牌，即久加久连锁品牌和楼兰葡萄酒品牌。

“3”是三张网络，分别是消费场景网，线上交易网，仓配物流网。

“4”是四化发展目标，分别指供应链平台“规模化”、产品运营“品牌化”、线上线下“一体化”、经营主体“资本化”。

“5”是五项能力，即供应链整合与服务能力、合伙人吸引与培育能力、品牌与渠道运营能力、投资与资本运作能力、管理赋能。

朱跃明还表示：“我们坚持与上游厂家共好，搭平台，描绘厂商共建的美丽蓝图；坚持与经销商朋友共好，开放心态，共享资源；坚持与终端客户和消费者共好，提升服务，以客户为中心。未来，共好的力量将会随着商源产业生态平台的建设和推广而逐步影响到行业，最终我们希望可以实现与行业的共好。”（商源集团）

近日，创立十年的香港城酿（Citibrew HK）宣布将在年底关闭酒厂，有部分产品更需即时停产。资料显示，香港城酿是少见在香港设有酒厂的手工啤酒品牌，它位于荃湾，以本土故事和文化为灵感，专注于手工酿造啤酒和气泡蜂蜜酒。（ufood）

近日，澳大利亚竞争管理局已批准澳大利亚葡萄酒控股有限公司（Australian Wine Holdco Limited，下称AWL）收购保乐力加（Pernod Ricard）的部分葡萄酒品牌。值得注意的是，AWL还是澳洲葡萄酒公司誉嘉葡萄酒集团（Accolade Wines）的新东家。（WBO葡萄酒商业观察）