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江南大学申请出酒率预测专利；茅台学院构建产区判别模型；李渡入选重点研究名单｜科创新知

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好酒地理局 博物 2026年02月26日

泸州老窖/宣酒/江南大学等六项酒类研究国际领先；嘉士伯破解啤酒花基因｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年06月01日

四川布局酒旅融合区；茅台入股机器人公司；郎酒再添国家级大师工作室｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年03月02日

宋书玉：科创引领产业发展；邛崃打造中国酒类创新中心；泸州老窖数字品鉴师上线｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年02月27日

破译曲香，科学家揭开浓香白酒的“隐形主角”

中温大曲的曲香密码，正被科学家一步步破译。

好酒地理局 博物 2026年06月03日

吴天祥酱酒空杯留香新研究；茅台实施全域“降碳”；古井酱酒首发｜科创新知

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好酒地理局 博物 2026年06月12日

巧用黄酒糟，饼干焕新质；茅台雅集项目启动建设；国窖/酒鬼/金沙推新｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年06月03日

贵州发文推动“智慧酿造”；白酒甜味新研究；五粮液30亿项目新进展｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年07月23日

研究100多年了，好酒怎么才能“不上头”？

降低白酒中的高级醇是个复杂的系统性工程。

好酒地理局 博物 2026年06月04日

工信部拟立两项白酒智造标准；仁怀推动酱酒全面数智化；木乃伊中的酵母将酿啤酒｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年06月11日

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