钱文忠：口子窖致力于将酒文化与传统文化之根联系起来

5月18日，“千年酒韵 大国兼香”濉溪酿酒遗址展示馆开馆暨酒文化交流研讨会在淮北举办。复旦大学教授、著名文化学者钱文忠在会上做主题演讲。

就他对口子窖酒的了解而言，这家酒企一直致力于寻找文化之根，将白酒文化与中国传统文化之根联系起来。

作为著名历史学家和文化学家，钱文忠结合历史文化，讲述了自己关于中国酒文化的理解和感触。

在他看来，中国酒文化与道教文化和谐统一，蕴含着物我合一、天人合一、齐一生死的精神追求。宋代张元干的“雨后飞花知底数，醉来赢取自由身”，最能代表中国酒文化的精髓。

他还提到，古诗词中对酒记录不尽其数，郭沫若先生曾研究过，李白诗中直接提到酒的占17%，杜甫的更是占到21%。古诗词中的酒香，穿越漫长历史，一直被吟诵到现在。

“一部中国历史，洋溢、充斥着扑鼻的酒香。”他表示，中国酒文化的精神与中国文化的精神是一体的，只有在中国文化宏大的背景下，去欣赏、领略、传承弘扬酒的精神，才能使中国白酒文化得到真正的文化。