洞察

粤酒生态格局有变?重构才有未来

行业分化的大环境下,地方酒企的未来到底该何去何从?同样是靠酒起家,面对新一轮酒业发展所带来的挑战和风险,当前酒企两极化的生存趋势日渐明朗。一方面,“茅五洋泸”等头部企业的持续强势,在超高标准的发展路上越走越远,茅台与五粮液也正携手冲关千亿;另一方面,行业不少三四线企业,正承受着头部品牌的市场竞争压力,以至于面临收购、重组甚至是破产的局面。行业马太效应不断凸显,身处中间地带的广大酒企,多少感受到了行业变迁所带来的危机。在众多品牌纷纷思变的过程中,原本不太张扬的粤酒,一直在品牌升级的道路上不断探索。

中国白酒最后的品类价值高地在哪里?

中国白酒本来具有诸多的产品价值维度及高度,但90年代后滥用概念和伪造概念及偷换概念行为的泛滥,使得白酒资源被挥霍而价值严重贬损。今天,白酒借鉴红酒衍生出了酒庄庄龄酒这一新品类资源,笔者认为这是中国白酒的最后一块品类价值高地,也是最稀缺的顶级品类资源,因此,必须像珍惜生命一样精心维护和科学开发利用。首先,必须建立严格的酒庄价值体系。其核心价值应由三部分组成既:生态原产地保护产品+全链条酿造+庄龄酒年份标准。关于生态原产地保护产品,必须获得国家质检总局的生态原产地保护产品认证,其作用是将那些区域或商

2018美国终极烈酒挑战赛榜单揭晓,8款中国白酒获“最终决赛入围奖”

近日,在美国纽约霍桑的评估中心举行的“美国终极烈酒挑战赛”(ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE)落下了帷幕。此次作为独立酒种参赛,中国白酒共有50多款被选送并获得了不俗成绩。其中,剑南春荣获最高奖“主席奖杯” (CHAIRMAN’S TROPHIES),茅台飞天、驴溪老酒、金门高粱等白酒品牌,获“最终决赛入围奖”(FINALIST)。“终极烈酒挑战赛”每年在纽约举行,是一场非商业性质的专业品鉴比赛,挑战赛由大会委派业内权威机构与人士作为评委,采取盲评的形式进行。多位专家评审根据

10家酒厂、1000个终端、3000万用户,区块链离酱酒还有多远?

3月19日,“新时代新技术新业态”第三届中国酱酒创新论坛暨“智能酒链”联盟成立仪式在成都举行。会上,来自行业协会、营销专家以及媒体界的近百位嘉宾,就酱酒市场发展、酱酒营销创新、区块链技术应用等前沿问题进行了交流讨论。将区块链首次应用于酒业的“智能酒链”联盟也在会上宣布成立。嘉宾密集关注,区块链首次应用酒业即集中于此,足见酱酒的巨大魅力。通过本次论坛不难发现,酱酒作为酒业新常态的财富风口,正在迎来一个全新的时代。❶酱酒新常态:突破千亿销售近年来,随着白酒行业复苏不断深化,因资源稀缺和时间成本的关系

贵酿出手便是封坛,1斤6000块,酱酒新机会在超高端?

日前,贵酿酒业在多年积累后,终于推出第一款产品——贵酿封坛酒,不仅在品质、年限方向为消费者提供了更加多元的选择,而且每坛封坛酱酒都颁发大师签名的收藏证书,限量发售。该系列封坛酒53度、最大规格,定价超600万,相当于500ml卖6000块,虽然不比30年茅台,但也比15年茅台高了整整1000元。此番贵酿封坛酒的横空出世有两大背景,一是行业调整期茅台强有力的增长发展势头带动了酱香酒消费层次提升,使得酱酒品类的高端地位愈加稳固;二是2017年来,大众酱香的爆发让酱酒消费更加普及,而随着越来越多的白酒