洞察
赖高淮、秦含章、季克良…他们是坚守传承的匠人，却围在一起给固态发酵开了点“脑洞”
近日，伴随“果香型”白酒“大国工匠·国礼北魁”品牌上市发布，以中国白酒传统固态发酵法为基础、用梨代替水的“果粮”固态发酵型白酒闯入行业视野。这一以技术创新为前提的新品类由“酒魔”陈立新出任总工，另由赖高淮、秦含章、高景炎、季克良、栗永清、白希智、赖登燡、陈立新等八位中国酒业泰斗组成“超明星”专家组。这些为中国白酒做出卓越贡献的“酒之匠人”，是行业里最值得尊敬的“明星”，而从他们对技术创新的热忱中，我们看到的是中国白酒根源上的进取之心。❶不用水的固态发酵，传统技法何以“脑洞”大开？面对一杯原料中含
改制两年，业绩四度“预喜”，舍得酒业“复盘”暴露了哪些密码？
2018年7月20日，舍得酒业股份有限公司（简称舍得酒业）发布公告称，预计公司2018年半年度实现归属于上市公司股东的净利润为1.6亿元到1.8亿元，与上年同期相比增加9766.28万元到1.18亿元，同比增长156.67%到188.75%。2016年6月30日，天洋集团入主舍得酒业，两年时间已经四次业绩“预喜”。业绩“预喜”之际，7月29-30日，舍得酒业营销公司在北京召开“2018营销管理研讨会”。舍得酒业董事长刘力，舍得酒业董事、营销公司总经理吴健，以及高管和营销团队近200人，围绕“品牌
