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@做酒人，羡慕别人家的成功？其实照葫芦画瓢都学不会

@做酒人，羡慕别人家的成功？其实照葫芦画瓢都学不会

文 | 杨永华（ID：YJTT2016）作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长成功的企业令人尊敬，因为企业的成功充满了艰辛。成功的企业幸运，是因为从成功的企业浮出水面的那一刻，就像一个出道成名的明星一样，企业即刻开始被追捧和解读，一时间成功企业的成功就会风靡全球。对于正处在行业调整深水期的酒企与酒商而言，为了实现高速发展，对标和效仿“明星企业”成为越来越普遍的选择。但也有不少企业已经发现，单纯战术的复制并不能真正发挥其功用。那么，推动这些企业走向成功的，除了必
云酒头条 洞察 2018年08月26日
如果说海南让世界兴奋，那么椰岛酒业要给行业什么惊喜？

如果说海南让世界兴奋，那么椰岛酒业要给行业什么惊喜？

过去一年多的时间，似乎没有哪个省份像海南一样备受关注：获国家支持在全岛建设自由贸易试验区……抓住历史机遇，海南经济再次上演了“从海南岛到全国”跨越的戏码。作为海南省经济的“一份子”，椰岛酒业在过去一年多同样实现跨越式发展。这个曾经的“保健酒老大”，在椰岛酒业董事长马金全的带领下，经过一年的市场布局，在全国范围成功掀起了“蓝色旋风”。与海南省信心勃勃的发展计划一样，椰岛酒业过去一年多做对了什么？对于未来又藏着什么样的雄心？❶海南与椰岛：从海南岛到全国的两次跳跃1988年，曾经只是一个以农业和渔业为
云酒头条 洞察 2019年01月30日
华润啤酒突发公告：正对部分产品适度调价 舒缓成本压力

华润啤酒突发公告：正对部分产品适度调价 舒缓成本压力

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）1月8日早间，华润啤酒(00291.HK)发布公告称，近日有媒体报道了包括华润雪花、青岛啤酒在内的多家啤酒企业从2018年1月1日起将对产品进行价格大幅上调的消息。公司向市场人士通知如下：因原材料、包装物、人工成本及其他成本上涨，公司一直通过精益营销、精益生产、产品优化及高档化等各种方法，消化成本带来的压力。在产品价格方面，公司正在一些区域对部分产品适度调整价格以舒缓成本的压力。1月4日，云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，华润啤酒部分区域下发调价通知，其
云酒头条 洞察 2018年01月08日
2018开年涨涨涨！啤酒“第二拐点”来了

2018开年涨涨涨！啤酒“第二拐点”来了

日前，一段2015年5月底马化腾在香港大学的演讲视频刷屏，腾讯和阿里巴巴支持的滴滴和快的两家公司曾经烧钱，最高一天亏4000万元吓坏了马化腾，最终跟马云沟通，在很多资本的撮合下合并了两家公司。如今，行业高强度竞争、低利润运行让啤酒巨头们也坐不住了。雪花啤酒、青岛啤酒相继宣布从1月1日起对旗下产品进行提价，其中雪花啤酒餐饮渠道最低价格已经指向了4元/瓶。此前，燕京啤酒在2017年12月已经率先提价，德国、日本等啤酒品牌也纷纷传出提价消息，一场席卷啤酒行业的“涨价潮”正在来临。对于10年未涨价的国内
云酒头条 洞察 2018年01月05日
将风土变成品牌，长城发布战略大单品“海岸”，透露了李士祎什么样的思路？

将风土变成品牌，长城发布战略大单品“海岸”，透露了李士祎什么样的思路？

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）在每个葡萄酒人的字典里，“海岸”都是一个焕发着神奇魅力的词汇，它代表的不仅仅是一个地区的风土，而早已成了这一方风土所酿造出的葡萄酒品质的背书。但对于如今的长城来说，“海岸”已不仅仅止于此，而是具备了更加丰富的涵义。4月27日，在以“海岸风土，看蓬莱”为主题的中国葡萄酒海岸产区风土研讨会上，长城发布了一款战略大单品，名便唤作“海岸”。❶把风土变成品牌这是一种什么样的体验？作为中国葡萄酒的发祥地，蓬莱是中国种植酿酒葡萄的主要地区，拥有中国葡萄酒史上最灿烂、最
云酒头条 洞察 2018年04月28日
利润增长15倍，突破卖酒天花板！500多万家餐饮店只需改造这个地方

利润增长15倍，突破卖酒天花板！500多万家餐饮店只需改造这个地方

2017年3月，北京的寒意还未散去，一个30多岁的“服务员”，辗转于通州的火锅店、川菜馆、烧烤摊等餐饮终端。他就是王泽旭，原中酒网COO，现摩酒创始人。冒充服务员他并非想“偷师学艺”，而是实地考察餐饮终端。2013年，王泽旭作为联合创始人和COO，创立了中酒网。2017年3月，他卷土重来创立了摩酒，希望通过共享酒柜破局。2018年，王泽旭优化项目，推出摩酒餐厅酒水便利店，定位“餐厅托管式酒水运营商”。2018年5月，摩酒完成千万级pre-A轮融资，这是他创业一年，获得的第三次投资。王泽旭为何要死
云酒头条 洞察 2018年07月17日