百家主流品牌，21家已签约7.5亿、招商3000+，这是什么主题展？

“展位日均客流量突破1万人次”

“意向客户总量超过800家”

“展位展览期间获得意向客户647家，签约128家，签约金额2.856亿”

“展览期间观众超过4000人次以上”

“日均专业观众3200人次，合计意向签约5000万”

“日均专业观众3000人次，合计意向客户300多家”

“日均观众1000人次，合计意向客户超过100家”

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这是在今年4月初举行的2021年酱酒之心主题展结束后，部分参展企业反馈的招商成绩。

在为期4天的展会中，参展专业观众超过12.05万人次。在百家参展企业中，根据21家参展企业反馈招商信息，其意向签约经销商累计达3029家，意向签约金额达7.48亿元，定金近亿元（平均每家企业获得意向客户144家，意向签约金额3560万元）。有厂家甚至坦言“不敢再多收定金，否则就不够卖了”。

首展即取得巨大成功，酱酒之心主题展热度仍在持续。而这无不得益于主题展对厂商的“赋能”策略——不同于传统展览仅服务厂商对接的模式，酱酒之心在产品、品牌、渠道、营销等多个维度全面、持续赋能，回答行业关注诸多问题，推动酱酒行业高质量发展。

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看酱酒、选酱酒的“风向标”

“酱酒热”之下，什么稀缺？

答案是酱酒产品。数据显示，在酱香型白酒企业集中的贵州，2015年白酒产量42.79万千升，而2019年产量只有27.39万千升，即便各酒企当年完成投产，按照酱酒的生产工艺，最早也要在5年后才能投入市场。

一边是市场需求火热，一边是产能供不应求，这直接造成了酱酒产品“一酒难求”。2021年春节前后，更是有不少经销商因为备货不足，加之包材供应不足等因素，“拿着现金都提不到货”成为了普遍现象。

“酱酒热”之下，什么不稀缺？

答案是酱酒品牌。以某商标网公开数据显示，仅名字中包含“酱”字的33类白酒商标，申请记录就多达3.7万个，其中约2.7万个来自于2018年之后。

产能、品牌复杂的供给结构之下，对于经销商来讲，快速找到适合自己的靠谱酱酒成为硬性需求；对于酱酒企业来讲，如何在众多的酱酒品牌中异军突起，则是硬性需求。

酱酒之心主题展正是在这样的行业现实需求中推出。遴选百家优质酱酒企业参展，覆盖国内主流酱酒产区，满足渠道商“一站式”选酒需求，同时也为参展酱酒品牌提供“同台PK”机会。

正是在这样的“产品赋能”思路下，渠道商集中打卡酱酒之心主题展，短短4天时间，吸引了多达12.05万专业观众，展位日均客流量峰值过万人。

立足厂商对接，酱酒之心主题展为酱酒行业创造了实打实的商业价值。

▲国台酒业总经理张春新，川酒集团总经理、总工程师杨官荣，贵州安酒集团总裁路通，厦门象屿酒业总经理、上海象屿酒业总经理牟磊，四川新龟科技有限公司董事长张谢勤，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、卓鹏战略咨询董事长田卓鹏等嘉宾共同启动中国酒业百商联盟

▲金沙酒业第二代摘要上市发布会

▲“贵州醇｜酱酒下半场：品牌为王”2021酱酒五人组趋势发布会

▲首届中国酱酒新领袖大会

▲“世界核心区 产业首位度”仁怀酱香酒产区品牌推介会

▲“IP为王·中国酒业投资新机遇”人民小酒2021年品牌价值论坛

▲肆拾玖坊泰斗酒品鉴私享会

▲“一脉相承 黔造酱香”《贵州酱香白酒地图》首发暨黔酒一号战略发布会

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“智库”服务渠道发展

业内观点认为，“酱酒热”不等于“染酱即热”，决定渠道商能否赚大钱的，是“学会卖酱酒”，尤其是对于很多刚刚涉猎酱酒的渠道商来讲，这一问题更为关键。

与传统展会只搭厂商对接平台不同，酱酒之心主题展充分为渠道商家赋能，邀请百位业内外大咖，在展览期间先后举办十余场场主题鲜明的行业论坛及交流活动，融合产销对接、品牌宣传、行业研讨等功能，实现整体、垂直、连续赋能渠道。

酱酒的品牌机会是什么？机会价格和机会市场在哪里？渠道模式是什么？选酱酒的标准是什么？在“贵州醇2021酱酒五人组趋势发布会”等活动上，权图、杨光、林枫、吕咸逊、田卓鹏等酒业顶尖智库专家，从不同角度，发布了酱酒市场最新研究成果——选酱酒看“九年”、关注400—800元价位段、以用户关系为导向、做好新零售、打造IP等，可谓干货十足（点击链接阅读原文）。

品牌也成为酱酒之心主题展输出的重点内容。

在“数致酱心·行稳致远——2020中国酱酒品牌影响力TOP100榜单发布暨高峰论坛上，以企业品牌、服务表现、营销活动在社会媒介中的综合反馈为导向，“中国酱酒品牌影响力TOP100”重磅发布（点击链接阅读原文），为渠道商提供参考的同时，更激发了市场新活力。

《酒业私域运营大数据报告》等专业报告（关注云酒头条，回复“ 私域 ”领取报告全文），为酒企酒商的私域营销提供了导购、会员、广告营销等引擎工具。

此外，2021全国酒类零售连锁业春季（成都）峰会上，华致酒行、酒仙网、壹玖壹玖等还获颁“2018-2020酒类零售连锁十大品牌”。

不难发现，“酱酒之心”主题展已经超越展览、展销会本身，在“帮经销商找好酒”的同时，更“教着经销商卖好酒”，即从智库、平台的角度持续向渠道赋能，在为厂商创造商业价值的同时，更创造了交流与学习的机会，为渠道商和酱酒行业创造持续的价值。

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渠道与产业升级“催化剂”

经销商除了卖酒还能干什么？酱酒的未来是什么？

如果你关心这些问题，那么很容易在“酱酒之心”主题展上找到自己想要的答案，甚至可以找到极具参考意义的“新物种”企业。

“成立即走红”的宝酝集团，在“酱酒之心”主题展上展出了独立的宝酝品牌酒产品，并推出宝酝名酒美学馆和宝酝名酒连锁板块，在消费升级和渠道转型的大背景下，为渠道商树立了产品、渠道双品牌运营的发展样本。

在催化渠道的同时，酱酒之心主题展也在催化酱酒的转型升级。酱酒之心主题展期间，多位嘉宾也围绕品质与营销给出了建议。

酒业泰斗高景炎建议，要构建酒类新消费、新体验，使消费者在饮酒中获得感官和精神的愉快，体会生活的幸福感。他表示，白酒发展要回归社会，让酒在社会各阶层都能够真正喝起来。酒业泰斗季克良强调，酱酒要尊重消费者、感恩消费者、培养消费者。

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京君度卓越咨询有限公司董事长林枫即表示，酱酒的营销，必须从“以渠道交易为导向的供应链”，升级为“以用户关系为导向的需求链”，走进用户生活方式中，与用户形成深度一体化关系。酱酒的业绩增长，应该在用户上，而非渠道上。

在酱酒之心主题展上，如上的闪亮观点还有很多，但其核心的价值，仍是助力渠道商迭代升级，催化酱酒行业高质量发展，这也成为其受到行业追捧的原因——为行业提供更有价值的信息。