西凤酒15年6年陈酿“不着急”：成品酒入库至少封藏一年以上再投放市场

成品酒入库至少封藏一年以上，才能投放市场…….对于大多数酒类品牌来讲，产品生产后巴不得马上投放市场，然而西凤酒15年6年陈酿却如此“不着急”。

2月27日，“追求卓越品质，锻造百年品牌”——西凤酒15年6年陈酿封藏盛典举行。活动期间，西凤酒15年6年陈酿宣布，将成品酒封存在“15年、6年成品酒封藏库”一年以上再投放市场。

酒业激烈竞争和西凤酒加快跨越百亿之际，“不着急”的西凤酒15年6年陈酿有什么考量呢？

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成品酒为什么要多存一年？

西凤酒15年6年陈酿将成品酒封存一年以上，意味着成品酒将在酒瓶中多存一年，意味着消费者喝到的每一瓶都将是“年份酒”，这也正是多家一线名酒企业近年来重点部署的“瓶贮年份酒”理念。

活动现场，西凤集团公司董事长、党委书记，股份公司董事长张正、禧福祥品牌运营公司董事长王延安现场在西凤酒15年·6年陈酿产品上签名，赋予其极大的收藏纪念意义，并赠送给消费者代表，为回馈广大消费者一直以来对西凤品牌的支持与厚爱。

瓶贮年份酒增加的不仅仅是年份、收藏价值，更有饮用价值。西凤酒股份公司副董事长、总经理，国家首席酿酒大师、首席品酒大师贾智勇表示，将成品酒进行系统化恒温封藏，有利于品质更加稳定，从而提升饮用的舒适度。

对于西凤酒15年6年陈酿来讲，封藏1年以上品质提升更加明显。

在贾智勇看来，足够时间的储藏更有利于呈现凤香型白酒特点，将成本品封藏一年，将提升西凤酒15年6年陈酿品质，而这种品质飞跃与体验上的升级，也是构建坚实品牌壁垒和创造更优品牌价值的有效手段，更是西凤人重视产品的最佳体现。

西凤酒副总经理、营销管理公司总经理周艳花表示，西凤十五年六年成品酒，至少封藏一年以上，再投放市场，将带来绝佳的品质、更愉悦的口感，与未来无可限量的增值空间与价值。

近年来，酒业竞争日趋激烈，西凤酒15年6年陈酿通过瓶贮一年以上，实现了品质和价值的提升，在激烈市场竞争中创造了升维打击的强大实力，这也让其为西凤品牌家族深化市场核心竞争力建设创造了新案例。

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西凤酒15年6年看到了什么趋势？

将成品酒在专属仓库封藏一年以上再上市，将带来品质的提升，但也意味着巨大的仓储、时间成本，决心的背后是西凤酒15年6年陈酿已经看到老酒的巨大商业价值。

近年来，伴随酒类消费需求出现“喝名酒到喝老酒”转变，老酒热成为行业普遍关注的现象。伴随着消费者对老酒价值的认可，老酒行业已经迎来量价齐升的黄金发展时期。

中国副食流通协会会长何继红预测，2021年老酒市场规模将突破1000亿元。基于巨大的市场前景，包括泸州老窖、郎酒、舍得、贵州醇等一二线名酒品牌均开启了“老酒战略”。

陕西禧福祥品牌运营有限公司董事长王延安也很早对此进行了部署。据了解，王延安自2019年起，已经着手策划和准备西凤酒15年6年陈酿封藏，经过近2年的准备，最终促成本次封藏。

将成品酒多封藏一年以上，背后离不开西凤酒15年6年陈酿的实力以及西凤酒的支持。禧福祥公司披露的数据显示，2021年一季度，西凤酒15年6年销量达500万瓶，季度销售目标任务提前完成。

据了解，西凤酒也给予了巨大支持，在已经为西凤酒15年6年陈酿开辟专线的基础上，专门在中国西凤物流园内，建设了标准化、专业化的“西凤十五年六年品牌”仓储库区。

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厂商携手拼搏未来20年

2021年也是西凤酒15年6年陈酿上市20周年。2001年，由王延安全程创意策划运营的西凤酒15年、6年陈酿品牌面世，历经20年发展，广受市场和消费者认可，先后获得“影响陕西人生活的品牌、百姓放心十大品牌”等荣誉，连续多年稳居陕西白酒销量第一。

西凤酒15年、6年陈酿的成功，是西凤酒与禧福祥公司厂商合作共赢的成果，而瞩目下一个20年甚至更远，厂商同心、携手共进之下，也让西凤品牌更加值得期待。

27日活动现场，张正、贾智勇、周艳花、张周虎等西凤酒高管团队集体到场，而且不吝对西凤酒15年6年陈酿的肯定与支持。

张正强调，西凤酒15年6年陈酿品牌作为西凤酒的核心主导品牌，连续畅销19年，是西凤酒中高端品牌中的第一超级大单品，因此不管在品牌传播还是品质提升上，全厂上下都一直高度重视，西凤方面将一如既往给予大力支持与保护。

周艳花表示，西凤酒15年6年陈酿作为西凤酒核心品牌，是目前家族产品里中高端领域产销最大的两支单品，是西凤酒未来“强腰工程”的重要支撑，西凤酒已经确立了将西凤十五年六年陈酿酒打造成为“百年品牌”的长远规划，着力推进“高质量、新价值”品牌发展工程的同步配比。

王延安也表示，封藏的目的是对西凤品牌更加负责、更加热爱，是作为一个西凤人对西凤多年支持的感恩回馈，也是要将此生最珍贵的事业与回忆，封藏在自己心中，禧福祥公司将与西凤企业共同努力，捍卫西凤金字招牌，传承企业千年文化。

西凤酒15年6年陈酿封藏盛典战略举措，不仅仅是一项重要的品质升级工程，，践行了公司“双百工程”，为禧福祥公司下一个20年埋下令人期待的种子，同时也进一步彰显了西凤酒“品牌为本、厂商同体、共享共赢”的合作理念，让全行业对西凤酒加速回归一流名酒序列更加期待。

“厂商双方要进一步携起手来、坚定信心、振奋精神、深化合作，凝聚起制胜未来的磅礴力量，共同把西凤酒15年6年这个品牌做大做强做优，为实现西凤新一轮发展注入强劲动力”，张正强调。