40多名专家齐聚，为酱酒核心产区发展建言献策

遵义市（仁怀市）酒业专家委员会执行副会长徐兴江就2020年工作作了汇报，报告指出，过去一年来，专家委员会积极发挥自身专业特长和丰富实践经验，深入企业调研指导生产技术难题，为企业生产问诊把脉；积极为10多家酒企产品鉴评把关，指导产品改进质量；认真组织各企业技术人员参加各项职工职业技能大赛、省白酒行业职工职业技能品评大赛暨贵州省白酒评委换届选拔赛、2020年全国品酒师技能竞赛及国家评委换届选拔赛等活动，为提升产区对外知名度和影响力，专家委员会积极站台企业宣传酱香酒文化、酿造工艺、品评及健康价值。

会议上，专家们纷纷围绕白酒产业发展中遇到的问题及产区人才培养积极建言献策。

 吕云怀强调，2021年，专家委员会要继续围绕市委、市政府工作中心和白酒产业发展大局，一是要充分发挥各位专家的专业特长和丰富的实践经验，继续深入酿酒企业，开展生产工艺指导把脉，二是积极做好技能人才培训工作，开展大师讲座，做好“传帮带”，培养更多更专业的白酒行业技能人才和白酒工匠；三是积极参与省市各部门及酒业协会组织的白酒项目技能大赛，认真制定比赛规程细则，全力协助主委会完成赛事活动；四是继续为企业做好酒体设计勾调指导、产品品质鉴评把关和对外站台宣传等技术服务工作；五是积极参加“酱酒中国行”遵义产区、核心产区等的传播推介活动；六是积极参加遵义、仁怀市政府、市酒协组织和安排的相关活动，齐心协力，共同助推白酒产业转型升级、向好发展。 

 为一步强化专家队伍建设，促进产区高质量可持续性发展，会上还续聘、增聘多名专家委员。