茅台镇2000家酿酒企业,有多少可以在茅台的光环下脱颖而出?
这些大大小小的酒厂里,有许多原住民,也不乏外来者。酒厂太多,有时连内行人也难以分清哪些酒厂才是“真金”。而有“真金”还不够,酒厂同质化太高,真正的好酱酒如何才能更好地走进广阔市场,走向消费者?
答案是“品牌”,升级打造出彩的品牌形象显得尤为重要。纵观行业,从规模到品质,再到品牌,几乎是每家优质酒企的发展历程。
茅家酒厂是茅台镇上最早的“原住民”。最近,这家80岁的老酒厂也开始向外寻求新的品牌升级之路。
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“在茅台镇买好酒去哪儿?”“茅家酒厂”
茅家酒厂位于茅台镇胜利桥头,是茅台镇历史很长的一家老酒企。
2012年,《华西都市报》曾报道过一则关于茅家酒厂的新闻。当时,世界上最知名的奢侈品展览之一——Top Marques向茅家酒厂发出邀请,邀请其祖先茅家酒品牌参展。作为中国唯一的白酒参展品牌,当时Top Marques对祖先茅家酒的希望是“打造成为中国知名的本土奢华品牌”。
令人好奇的是,不仅这个品牌没多少人听过,连茅家酒厂也很少出现在外界视野里。但要说买好酒去哪里,茅台镇当地人会告诉你,“去茅家酒厂”。
▲53%vol80年茅家“陈品茅酒”(铁盖)
实际上,作为1939年便扎根在茅台镇上的“老字号”,大半个世纪以来,茅家酒厂从未搬迁过。茅家酒厂传承人赵利勇曾表示,茅家酒厂有三个“必须”,一是必须使用赤水河中的水,二是酿制基地必须在茅台镇的核心区域内,三是必须采用本地的整粒高粱,并且严格按照传统的“12987”工艺进行酿制。
小窖酿酒、小仓制曲、小坛贮存、小量勾调的传统四小工艺制作,使茅家酒厂无法实现大规模的生产,因此其走的始终是“小众高端的路线”。
正因如此,茅家酒厂的祖先茅家酒几乎不在市面上流通。据说,因为“酒质太好、产量太小”,其每年产出的酒还来不及贴商标,就被一抢而光,成为高端社会名流的“私酒”。
80年来,茅家酒厂就这样守着茅台镇,仿若恪守古老技艺的老匠人,它的“真金”属性,茅台镇人看在眼里,消费者也看在眼里。
而随着酱酒热吸引越来越多入局者,酱酒企业数量不断增加,品质参差不齐,消费者选择难度也越来越大。茅家酒厂要避免明珠蒙尘,进行品牌升级就成为题中之义。
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80岁老酒厂迎来品牌新力量
茅家酒厂此次重点打造的升级品牌有两个,一是“茅家陈品茅酒”,定位中国高净值人群收藏的高端酱酒品牌;二是“茅酱”年份系列酒,由15茅酱、30茅酱、50茅酱构成,旨在成为大众精品年份茅酒。
这一过程中,“茅家”与“MOUJIA”成为最具核心传播力的品牌定位,因为它身上有着自创立以来长达80年的时代印记。每一瓶销往世界各地的“茅家陈品茅酒”,其酒标中都标注着“茅酒传承80年,贵州茅台镇茅家获当地政府肯定”。这份当地政府的公文,也同样佐证了茅家的历史。
在“MOUJIAJIU”获国家商标注册保护后,贵州茅台镇茅家为进一步加深、明晰“MOUJIA茅家”品牌标识,晏氏子萧品牌(中国)设计团队为此次全新品牌升级做了全面策略导入。
在此之前,专注于中国名酒品牌价值延伸开发与运营的晏氏子萧品牌(中国)曾为五粮液打造“‘飞天标’15酱”酱香系列。此次看中茅家,同样离不开茅家酒厂深厚的品质支撑。以“陈品茅酒”为例,其酒体选用的是70年代不同批次的稀缺老酒进行勾调,极具投资与收藏价值。
据介绍,这份品牌发展规划中,最核心的价值塑造是让“MOUJIA茅家”成为大众精品茅酒,不仅面向中国市场,更将进军海外。坐落于茅台镇的茅家印象酒店,将成为茅家全新品牌升级后的第一家“MOUJIA茅家”品牌门店。
▲MJ2020-CHIAN0001号“MOUJIA茅家”品牌门店
此外,上述《华西都市报》报道中,曾提到当时茅家酒厂在施行扩建工程。不断扩大的产能,成为茅家酒从“小众高端”到“大众精品”转变的基础。
目前,80年茅家“陈品茅酒”在全国范围内的招商合作计划已经启动,各县、县级市、地级市、省级城市仅有一个名额,买断总经销权。在晏氏子萧品牌(中国)的加持下,茅家酒厂的陈香,将快速渗透酱酒市场。
酒香也怕巷子深,一家历经80年风雨未曾改变的老牌酱酒企业,如今跨出全新品牌升级一步,只因这是品质竞争的时代,也是品牌竞争的时代。
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