不谈复兴聊体验，少说历史重健康，兰陵这次要独辟蹊径

兰陵酒越来越“了不起”了。

10月25日，2017年秋季（第78届）山东省糖酒会在山东临沂国际会展中心召开，云酒头条注意到，作为本次糖酒会“东道主”的兰陵王酒“一反常态”，并没有习惯性组织大规模的经销商招商会议，而是“独辟蹊径”举办了系列更加贴近消费者的文化传播和品鉴活动。

此外，本届糖酒会一大重磅新闻，是由中国酒类流通协会牵头，全国各省市酒类行业协会共同参与、共同组织的一项重要行业认定工作——“国家级放心酒工程”的授牌仪式举行。获此殊荣的鲁酒品牌仅有五家，山东兰陵美酒股份有限公司是临沂唯一一家获得“国家级放心酒工程·示范企业”称号的企业。

一边是“国家级”的荣誉辉煌，一边是“消费端”的务实下沉，在这个名酒企业逐步下沉市场，名酒和地方区域龙头企业“巷战”开始的竞争态势下，兰陵在用自己低调务实的方式闯出了一条发展新路径。

“近年来，作为鲁酒阵营的主力军之一，兰陵集团坚持实施‘文化强企’和‘质量立厂’战略，以打造中国历史文化名酒为目标，高标准、高起点地建设兰陵美酒文化产业园，打造天醁山洞藏科研基地。”山东兰陵美酒股份公司董事长陈学荣表示。

作为鲁酒代表，兰陵酒荣获这一“国家级”殊荣的背后，又透露着企业怎样的“野心和格局”？

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“放心酒”选兰陵

今年8月，中国酒类流通协会（以下简称中酒协）“国家级放心酒工程授牌大会”暨“企业信用评级授牌大会”召开，中酒协从2013年开始开展以行业自律，净化市场为目的的“国家级放心酒示范工程”，到今年为止已经成功举行了两批“国家级放心酒示范店（企业）”的授牌工作，两批共计授牌企业239家。

“国家级放心酒工程”旨在倡导行业诚信发展，其对于酒业转型升级具有基础性、决定性的价值和意义。可以说，能够入选这一“国家队”阵营，意味着所在企业无论是品牌还是品质都是行业的佼佼者。

对兰陵来说，拥有国家级酿酒大师2人，白酒、黄酒、露酒国家级评委4人，山东首席技师2人，山东省评委10人，在国内同行业中同时具有白酒、黄酒、露酒国家级评委的仅兰陵一家。

公司同时具备浓香型、芝麻香型、酱香型白酒生产工艺，兰陵美酒生产工艺和露酒生产工艺多种生产能力的大型粮食酒酿造基地，尤其是兰陵美酒生产工艺，以其独特的酿造工艺和品质，历经三千年而不衰，国内也仅兰陵一家。

这种“行业唯一”性赋予了兰陵王酒独有的“王者荣耀”和“区隔属性”，也使得其在产品品质的建设上独树一帜而别具一格。

“2017年为回报广大消费者长期以来对兰陵的关心、支持和信赖，在本次糖酒会上我们又隆重推出好品封坛洞藏酒系列新品，这是公司在深挖兰陵历史酒文化和在生产工艺上进行技术创新的结晶。”在陈学荣看来，通过本次盛会（临沂糖酒会）的强力推介，将会有更多的临沂品牌、山东品牌迈出山东，走向全国，冲向世界！

打造天醁山洞藏科研基地，推出兰陵洞藏封坛酒，传播健康理性的饮酒习惯，兰陵酒通过一系列互动体验式的品酒活动，来告诉消费者一个最直白的问题，“酒要怎么喝才健康”。

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兰陵告诉你“怎么喝酒才健康”

好酒的标准是什么？如何挑选一瓶好酒？如何养成健康的饮酒方式？

还有一个最最重要的问题，兰陵美酒好在哪里？

为了解决这些“现实性”问题，兰陵酒启动了一项浩大而复杂的工程：“了不起的兰陵酒——名仕俱乐部私享品酒会”活动。据悉，本次活动的目的就是为了培养消费者如何挑选一瓶好酒，传播好酒标准；同时，提升消费者对兰陵产品、特别是兰陵美酒的认知度与美誉度。

▲山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐和临沂市委副书记、市长张术平等对兰陵酒给予了高度赞扬

坚持酿好酒的兰陵，坚持在产品上下功夫，以传承兰陵品牌，弘扬中国传统酒文化，传播健康饮酒理念为发展理念。

经济新常态下，饮酒也进入了新常态，即“健康饮酒，饮酒健康”。居民对酒的消费除饮酒方式改变外更注重健康、品质、文化和品牌。对此，兰陵酒也开始在“产品+服务”两个层面传播健康饮酒理念。

产品层面，凭借着三届洞藏酒封坛大典的成功举办，通过“两次投料、八次发酵、七次取酒，历经陶坛长期储存”严格的洞藏标准来诠释兰陵的健康基因；服务层面，则通过一系列的线下品鉴及推广活动，来传播健康文明的饮酒方式。

正是在这种一以贯之的坚持和努力之下，兰陵获得了越来越多的来自行业和大众的认可，不仅仅是临沂唯一一家获得“国家级放心酒工程·示范企业”称号的企业还成功入围“好品山东”首批名录，成为鲁酒唯一的杰出代表等等……

“能够取得当前的成就，不仅仅靠的是历史底蕴、文化积淀、古法工艺，同时离不开我们对质量近乎苛刻的要求，这也是‘了不起的兰陵酒’不可或缺的一部分”，山东兰陵美酒股份有限公司总经理陈琨说。目前，兰陵酒高端产品全部采用七道工序、九道防伪措施，使每批产品都有独立对应的身份证和验证码，最大程度的维护了广大消费者的利益。

同时，公司建立并完善了计量基础设施和计量保证体系文件，顺利获得了计量“C”标志，标志着公司产品净含量在市场上的免检及计量能力达到国内先进水平。

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独辟蹊径的兰陵，背后有多大的“野心和格局”

兰陵在品质的坚守和坚持上，一直没有变，但在模式的创新和升级上，却是在不断变化着。

兰陵是在转型，在改变，在变化中突破，也在摸索中突围。

作为鲁酒军团的代表企业，兰陵也在用一种独特的方式在做出表率，引领鲁酒模式创新的同时也在为整个行业做引领，坚守品质、坚持核心，坚定信念。在消费升级和健康饮酒盛行的当下，企业的产品比拼的除了品质之外还要有深层次的核心能力，比如服务、体验和深达消费端的文化传播和品鉴教育等等，就如同兰陵本次品酒会的宗旨，让普通消费者认识到兰陵美酒的古老工艺、严苛质量、灿烂历史等。

独辟蹊径的背后，是兰陵的“野心和格局”。

兰陵要做的，是消除和终端消费者的“最后一公里”，让兰陵美酒的酒香传遍每一个角落，让每一位喜欢兰陵的人都是“懂酒之人”。