二十四节气文化酒,
深度挖掘节气文化内涵,
传承茅台传统勾兑技艺,
融合时节基酒风味特征。 出品丨云酒视界 1月20日,巽风平台发布公告,“大寒·美自天成”数字藏品于当日正式上线,预计发放113960份。其中,500ml版数字藏品32000份、100ml版数字藏品81960份。 至此,贵州茅台二十四节气酒全系列产品发布完结。有业内人士透露,此系列产品将不再继续推出。 作为贵州茅台酒的文化力作,二十四节气酒系列产品是茅台推出的首款数实融合的产品。这是茅台开发“虚实映射、数实融合”新产品的积极尝试,也是其弘扬节气文化的重要举措。 云酒视界特整理癸卯兔年茅台对节气文化诠释与创作的系列产品,领会其“美自天成”的文化底蕴。 █ 茅台·春 春季万物复苏,是希望的代表,同时也正值茅台酒酿造轮次中第一、二、三轮次取酒,蕴含茅台匠人们的期待。 茅台对春的解读: 立春:阳和启蛰,品物皆春 雨水:东风解冻雨水降,酒香萌动喜迎春 惊蛰:微雨众卉新,一雷惊蛰始 春分:春分至,创美正当时 清明:风景清明后,云山睥睨前 谷雨:人间四月天,春色正当时 “薰然立春 美自天成”,2023年2月4日,贵州茅台酒二十四节气春系列产品发布会在线上线下同步举行。 春系列包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6款产品,外包装统一采用“莹润绿”为主色调,象征着春天的生机勃勃和自然的复苏。瓶身上的春神与不同时节的场景相融合,进一步体现了人与自然和谐共处的理念。 发布主题:薰然立春·美自天成 发布时间:2023年2月4日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960万份。 发布主题:和润雨水·美自天成 发布时间:2023年2月19日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 发布主题:新煦惊蛰·美自天成 发布时间:2023年3月6日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版版32000份,100ml版81960份。 发布主题:明媚春分·美自天成 发布时间:2023年3月21日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 发布主题:洁齐清明·美自天成 发布时间:2023年4月4日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 发布主题:葳蕤谷雨·美自天成 发布时间:2023年4月20日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 每款产品以春季时节生产的基酒调香调味,产品在保持茅台酒典型风格的同时,具有清新粮香、舒适果香、怡人青草香的节气风格特点。 █ 茅台·夏 在夏日时节,日照增加、气温上升、雷雨增多,这为茅台酒的发酵提供了得天独厚的条件。酿酒师傅们会加强对酒醅的管理,确保其在高温、高湿的环境中充分发酵,生成丰富的香味物质。 茅台对夏的解读: 立夏:夏早日初长,南风草木香 小满:小得盈满,终胜万全 芒种:风吹麦成浪,蝉鸣夏始忙 夏至:夏至已至,美好始长 小暑:绿柳池莲夏日长,温风因循小暑来 大暑:暑气至浓,万物盛极 “清和立夏,美自天成”。2023年5月6日,贵州茅台酒二十四节气夏系列文化产品发布活动在茅台厂区“光影茅台”、巽风数字世界和北京二十四节气公园线下线上同步举行。 夏系列包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6款产品,与锦绣夏韵和谐相融,象征万物并秀天地清和、万物渐盛盈而不溢、万物繁茂丰芒显露、万物欣荣花团诗意、万物锦绣快意欣荣、万物璀璨磅礴奇丽的美好意象。 发布主题:清和立夏·美自天成 发布时间:2023年5月6日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 发布主题:守度小满·美自天成 发布时间:2023年5月21日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 发布主题:繁茂芒种·美自天成 发布时间:2023年6月6日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 发布主题:欣然夏至·美自天成 发布时间:2023年6月21日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 发布主题:锦绣小暑·美自天成 发布时间:2023年7月7日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 发布主题:璀璨大暑·美自天成 发布时间:2023年7月23日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 每款产品以夏季时节生产的基酒调香调味,呈现出优雅的曲香、甘美的果香、甜美的花香、津润的青椒香、淡淡的坚果香等节气风味特征。 █ 茅台·秋 秋是丰收、喜悦的季节。茅台酒生产酿造过程与农时息息相关,秋之节气,意味着轮次的尾声,周期的圆满,亦是新一轮生产的开始。 茅台对秋的解读: 立秋:天地藏秋意,一叶枕蝉鸣 白露:露从今夜白,夜从今夜凉 秋分:燕将明日去,秋向此时分 寒露:云悠而风劲,寒露洗清秋 霜降:秋雨下连绵,霜降赤水河 “澄澈立秋,美自天成”。2023年8月8日,贵州茅台酒二十四节气秋系列文化产品发布会在浙江杭州大剧院日月同辉广场举行。 秋系列包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6款产品,寓意着人们对万物内敛、五谷丰登的美好祝福。 发布主题:澄澈立秋·美自天成 发布时间:2023年8月8日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 发布主题:馀凉处暑·美自天成 发布时间:2023年8月23日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 发布主题:恰意白露·美自天成 发布时间:2023年9月8日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 发布主题:时稔秋分·美自天成 发布时间:2023年9月23日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 发布主题:润物寒露·美自天成 发布时间:2023年10月8日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 发布主题:清朗霜降·美自天成 发布时间:2023年10月24日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 每款产品以秋季时节生产的基酒调香调味,呈现出舒适的曲香、恬淡的坚果香、淡雅的花香、怡人的烘焙香等节气风味特征。 █ 茅台·冬 万物生气闭蓄,拥入冬的怀抱,茅台酒酒醅在窖池中继续呼吸、生长、成熟,网罗种类繁多的微生物和香味物质,为后续的制酒工艺环节做足准备,茅台河谷亦逐渐恢复沉静,与天地万物共同贮藏。 茅台对冬的解读: 立冬:立冬始,万物初藏 小雪:遇见茅台融合之美 大雪:雪盛冬寂,温酒溢香 冬至:岁末天寒,冬至酒暖 小寒:小寒料峭,一番春意换年芳 大寒:一轮终章,至此轮回 “渐敛立冬,美自天成”。11月8日,贵州茅台二十四节气冬系列文化产品发布会在海南三亚和巽风数字世界线上线下同步举行。 冬系列产品包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒6款产品,立冬时节水始冰、地始冻,两位冬神(湡)站立溪旁,远望几行白鹭起舞,呈现出万物渐敛的天地含蓄,寓意着人们对瑞雪兆丰、孕育生长的美好期待。 发布主题:渐敛立冬·美自天成 发布时间:2023年11月8日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 发布主题:清宁小雪·美自天成 发布时间:2023年11月22日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 发布主题:明朗大雪·美自天成 发布时间:2023年12月7日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 发布主题:深蕴冬至·美自天成 发布时间:2023年12月22日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 发布主题:祥和小寒·美自天成 发布时间:2024年1月6日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 发布主题:新异大寒·美自天成 发布时间:2024年1月20日 发布数量:数字藏品预计发放113960份,其中500ml版32000份,100ml版81960份。 每款产品以冬季时节生产的基酒调香调味,具有清爽的粮香、酸香以及丰盈的曲香等节气风味特征。 正如茅台集团党委书记、董事长丁雄军所说,茅台倾力推出的二十四节气文化酒,深度挖掘节气文化内涵,传承茅台传统勾兑技艺,融合时节基酒风味特征,是茅台着力推动传统文化创造性转化和创新性发展的经典之作,也是茅台美学赋能产品创新的极致代表。 作为行业领军企业,茅台推出一系列二十四节气解读海报以及文创产品,不仅为传统文化的传播发挥积极作用,更以其独特的创意和精湛的工艺,赋予品牌在“美”时代的新内涵。 “匠心美”:通过对节气的解读,将传统时令与茅台酒的酿造文化结合,表达茅台对自然节奏的精准把握,以及对传统文化和技艺的传承与发扬。在每一个节气里,都蕴藏着茅台酿酒人的智慧与匠心。 “文化美”:推出二十四节气限定文创酒,将每个节气的独特气候和文化内涵,与茅台酒的酿造工艺、品质特点和文化底蕴相融,为消费者带来一场又一场全新的文化体验,也表达出茅台追求卓越的精神。 “创新美”:通过在巽风数字世界发布二十四节气文创酒数字藏品、举办节气·酿酒竞赛等活动,向万千“巽友”推广节气文化,为传统文化的传承和发展注入新的活力,在对数实融合的不断探索下创新性发展出传统文化的数字传播方案。 有业内人士认为,茅台与二十四节气的美链接是一种天人合一的美学表达。它既体现了大自然的韵律和变化,也展现了人类智慧和创造力的结晶。这种美,既是一种物质的美,也是一种精神的美,让人心生敬意和向往。 随着二十四个节气的轮转,茅台美酒呈现出二十四种独特风味,每一种都凝聚着自然的馈赠和匠人的智慧。然而,在这千变万化的风味背后,茅台文化中守正创新和“美自天成”的酿酒理念始终如一,成为茅台美酒不变的灵魂。
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