作者丨王伟设

*作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、设问酒道创始人


编者按


近年来在消费降级和消费需求多元化的大背景下,光瓶酒消费热度逐渐上升,并涌现出众多的优秀品牌和案例。


基于此,云酒头条联合设问酒道创始人王伟设,推出“光瓶十例”系列稿件,从背景、目标、策略、逻辑等角度,对光瓶酒赛道优秀样本企业及其战略打发进行解析,力求深入浅出,向行业分享经验。



 定位背景


红星是1949年1月由华北人民政府建立的北京第一家国营酒厂,产品以清香为主浓清兼香为辅。


其历史与牛栏山和永丰的宣传有300年差距,销量也明显落后于牛栏山。随着二锅头品类市场竞争升级,品牌形象及核心价值竞争成为致胜的关键。


但长期以来,红星因品牌历史定位不清晰导致消费者的认知模糊。因此,清楚表达红星从哪里来,要到哪里去,品牌形象及目标是什么、核心产品价值是什么等一系列定位问题,成为红星必须要解决的战略性问题。


 定位目标


分析央视播出的红星品牌广告发现其定位包含四个诉求目标。


告知受众我是“二锅头始创者”,这是依据红星是二锅头品类名称诞生地的历史做出的。因为1949年之前北京地产酒俗称为烧酒、烧刀子、烧锅等。


说明红星是1949年1月由华北人民政府建立,这是表明国营酒厂的历史背景。



展现品牌的红色基因,这是红星品牌诞生于解放战争年代和成为开国大典献礼酒决定的。


展现代表产品——43度红星蓝瓶,这是根据产品销量和消费者满意度选择的。


四个诉求清晰表达了红星的品牌定位,使得受众可以明显区隔其它二锅头品牌。


 定位策略


找准定位方向。为争夺“谁是正宗二锅头”的地位,牛栏山用800年历史标榜,永丰用1163皇家贡酒标榜。红星1949年建厂,若拼历史必然掉进时间认知的陷阱。因此,定位策略必须跳出纵向看历史的维度,从创造历史的新时代维度进行定位。



历史证明。其电视广告“1949年那会儿,北京城就这一家”清晰的告诉人们,红星与新中国同龄,是北京城唯一的国营二锅头酒厂,同时国家级二锅头非遗传承人赖高淮大师的出镜,清楚的表达了红星是二锅头始创者的身份。给受众留下了红星是京城二锅头的代表,而其他二锅头自我标榜均缺乏根据的认知。这就是红星定位策略的高明之处。


 定位逻辑


分析发现,红星品牌定位成功背后有两条逻辑,一方面是历史比较逻辑,即正史VS野史=可信度PK。


红星二锅头的历史是有文献记载和官方认可的,如红星商标是1949年由华北酒类专卖局从石家庄酒厂划转给北京酒厂的。


二锅头非遗传承人高景炎是官方唯一认可的,而其它二锅头品牌的故事及起源基本都是民间传说或者野史,消费者由此得出红星历史正宗可信的判断。



另一方面是信誉判断逻辑,即品牌+品质+产品=信誉,这个逻辑符合大众对二锅头光瓶酒的信誉判断。


红星通过央视广告和线下市场推广,展现了1949的国企信誉+纯粮固态标识+主力产品口碑,消费者据此比较其他二锅头企业,得出红星信誉高于其它二锅头品牌的判断。

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