云酒快看：纪念“汾酒试点”60周年；习酒股权划转新动态；32亿白酒项目

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5月30日，“纪念‘汾酒试点’60周年暨中国酒业高质量创新大会”在北京国家会议中心举行。

中国酒业协会理事长宋书玉表示，60年前的“汾酒试点”，是中国酒业发展史上标志性的系统性创新、继承性创新、超越性创新的经典成功案例，是国家层面组织专家团队通过系统总结名酒经验，科学解析酿造原理的一次大型科研活动。试点经验在全产业推广，对中国白酒产业的发展起到了划时代作用。

▎宋书玉

中国酒业高质量创新需要从三个方向努力，它们分别是产业链创新、企业系统性创新、科技文化交融式创新。产业链创新方面，创新不应该只盯着“不变”的部分，只是去追求生产酿造的智能化；而应该宏观把握整个产业链，该坚守的坚守，该现代的现代，不断提高整个产业链的智能化率。企业系统性创新方面，需求侧系统性的“智慧+”必然导致企业的系统性创新，需要企业构建起以消费者为中心的整体数字化能力。科技文化交融式创新方面，科技创新和文化创意的各自特点，决定了科技文化交融发展是中国酒业高质量创新的重要方向。

中国酒业高质量创新还需要三个要素，它们分别是传承工匠精神、创新赋能传承、活态文化发展。白酒传统酿造的科学性，已经被大量科研成果所证实。中国白酒是世界上唯一的自然酿造美酒，也是世界美酒中科技含量最高的酒种。中国酒业的文化遗产具有独一无二的活态特性。中国酒业高质量创新是在新质生产力引领下，中国酒业面临的全新课题。以纪念“汾酒试点”六十周年的方式开启2024“汾酒试点”具有非常重要的时代价值，是当代中国酿酒人义不容辞的责任和使命。

汾酒集团党委书记、董事长袁清茂表示，1964“汾酒试点”，有力助推了汾酒的发展，影响了中国酒业的进程，是汾酒发展史、中国酒业发展史上具有划时代、里程碑意义的重要事件。汾酒集团作为试点的落地执行者、最大受益者，对“汾酒试点”充满了感恩之情。

▎袁清茂

“汾酒试点”以专业化的技术手段提升了汾酒的品质，使得汾酒的酿造技艺有章可循；以汾酒为样本，提升了行业的酿酒管理水平，使整个行业的酿造技艺上了一个新的台阶，经验弥足珍贵。

从1964“汾酒试点”，将传统工匠精神与科技创新精神相融合，将千年传统工艺与当时最先进的科学技术相融合，将技术专家、一线工人、大学生实习相结合，创造了一种模式、一个样板。60年后的今天，我们要认真学习贯彻习近平总书记关于新质生产力的重要论述，继承先贤的创新精神，总结运用好“汾酒试点”的方法和经验，启动2024“汾酒试点”，走好新时代汾酒高质量创新发展的新征程。（中国酒业协会）

5月29日，国家市场监督管理总局的经营者集中简易案件公示一栏公示了“贵州省黔晟国有资产经营有限责任公司收购贵州习酒投资控股集团有限责任公司股权案”。交易后，黔晟国资将持有习酒集团51%的股权，贵州省国资委持有习酒集团49%的股权。公示期到6月7日截止。

此次接过习酒集团51%股权的黔晟国资于2006年成立，由贵州原省金茂、化工、冶金三家省级国资公司合并，为贵州省大一型国有企业，目前是贵州省国资委系统唯一的国有资本投资运营公司。（国家市场监督管理总局）

近日，贵州省投资促进局发布32亿白酒项目，具体如下图。（贵州省投资促进局）

5月29日，香槟酒庄联盟主席、香槟委员会主席David Chatillon一行到访中国酒业协会。中国酒业协会执行理事长王琦表示，作为行业组织，协会为政府提供建设性意见、反映行业问题，始终致力于为企业、为产业服务，并在标准制定、人才培养等多个方面引领产业发展。香槟在中国市场消费前景良好，希望双方建立更加密切的联系。（中国酒业协会）

5月29日，天眼查显示，宜宾五粮液健康产业有限公司近期发生工商变更，公司注册资本由1亿元增至1.9亿元。该公司成立于2020年10月，法定代表人为邓成功，经营范围包括健康护理及疗养服务、美容服务、房地产开发、住宿和物业管理等，由四川省宜宾五粮液集团有限公司全资持股。（天眼查）

近日，据国家知识产权局公告，四川省宜宾五粮液集团有限公司申请一项名为“按压式酒令转盘及带有酒令转盘的包装盒“，申请日期为2024年4月。该专利是包装盒领域的一种按压式酒令转盘及带有酒令转盘的包装盒。（国家知识产权局）

5月27日，2024 HONMA高尔夫会员巡回赛上海首站，在上海东庄海岸高尔夫俱乐部开幕。舍得酒业成为HONMA高尔夫巡回赛的官方赞助商，舍得酒作为比赛唯一指定用酒。本次巡回赛吸引了近百名HONMA星级杆主的参与。（舍得酒业）

近日，成都酒业集团举行了天府潮饮园二期工程动土仪式。天府潮饮园本期工程占地约80亩，预计2025年6月完工，拟新建标准化厂房约3.3万平方米，届时将面向全球招引在低度酒生产、酒类仓储、酒类供应链、酒类研发等方面符合条件的主导产业。

天府潮饮园项目，是以成都酒业集团作为建设运营主体，建造的首个低度酒饮主题功能园区。该园区位于邛崃市工业大道旁，总占地面积约128亩，汇聚了可视化实景体验生产线、果酒发酵仓储、果酒研究学院、果酒造星工厂等板块，专注低度酒酒研发、生产、代加工和工艺技术推广，将是西南地区最大的可视化、综合低度酒工厂基地。（成都酒业集团）

5月28日，四川南充市市场监管局以企业培育为核心，联合清香白酒分会共同举办了全市生产主体夯基础、铸品牌助推白酒产业高质量发展培训会。通过培训，进一步增强企业对有关食品法律法规和相关知识的掌握，有利于规范南充市白酒生产行为，不断提升白酒安全管理水平，坚定维护行业守正创新的发展格局，夯基础、铸品牌，为文化繁荣赋能、为技艺传承赋能、为产业振兴赋能，助推南充白酒产业高质量发展。（食品资讯中心）

据国家知识产权局近日公告，安徽金种子酒业股份有限公司和中控技术股份有限公司分别取得两项专利，分别为：一种酿酒麸曲制曲用液体接种装置，申请日期为2023年8月，该专利提供一种酿酒麸曲制曲用液体接种装置；一种视觉摘酒的接酒结构，申请日期为2023年10月，该专利涉及一种视觉摘酒的接酒结构，摘酒的接酒结构包括接酒壳以及接酒碗。（国家知识产权局）

5月30日，ST通葡（600365.SH）发布公告，通过《关于2022年限制性股票激励计划预留部分授予限制性股票第一个解除限售期解除限售条件成就的议案》，本次股票上市类型为股权激励股份，上市股数为100万股，流通日期为6月3日。（上交所）

近日，珠海拱北海关所属港珠澳大桥海关查获一宗粤港两地牌车司机违规携带葡萄酒进境案，共查获葡萄酒55瓶，总价值19.1万元。（星岛网）

近日，英国连锁超市Aldi发起杜松子酒免费试用活动，以此招揽更多消费者成为Aldi杜松子酒俱乐部的成员，申请截止日期为6月25日，将选出30人加入俱乐部。每位被选中的人将在八周内获得3瓶Aldi最新推出的夏季杜松子酒。（THE SPIRITS BUSINESS）