“唐人名酒,多以春名。” 宋代大文豪苏轼的这句话,让我们看到了唐朝名酒的以春为名的特质。彼时的古人冬季收获而酿酒,春天佳酿制成而饮,所以当时很多名酒都有春字。 白居易《问刘十九》里的“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”是新酒;李白《将进酒》里“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”换的就是剑南烧春。 相对于刚酿造出来的生春,剑南烧春多了一道低温加热灭活的工序,使酒质更稳定,便于长期保存和陈酿,代表了唐代谷物发酵酒的最高水平。 天宝年间,李白被唐玄宗诏征赶赴长安,把剑南道的美酒带到了唐玄宗的御前。唐玄宗品尝美酒后,龙颜大悦,赐名剑南烧春。 以李白和剑南烧春从德阳绵竹(剑南道)赶赴长安为肇始,大唐进入诗酒盛世,万国来朝,风华绝代。 千余载光阴后,在李白的家乡,由中国酒业协会、四川省酒业协会主办,德阳市酒业协会、绵竹市酒业协会、剑南春集团承办的2024四川国际美酒博览会于6月18日至20日在德阳举办,来自7个国家(地区)超250余家中外酒企参展。 盛世、盛会与传承千年的“唐时宫廷酒”,再次相逢。 █ 德阳酒博会,中外名酒齐聚 因为酒大多由粮食酿造,是生产力高度发展的产物,所以盛世与酒自古就同频共振。 2023年,中国GDP达到126.06万亿元,增速为5.20%;全国谷物产量12828.6亿斤,比上年增加163.7亿斤,国民经济向好,高质量发展扎实推进。 酒业也与经济同步发展。据中国酒业协会数据,2023年,全国酿酒行业完成酿酒总产量6131万千升,同比增长1.1%;完成产品销售收入10802.6亿元,同比增长9.3%;实现利润总额2628.2亿元,同比增长7.6%。 这是中国酿酒行业销售收入首次突破万亿,且收入利润持续保持双增长。 在此背景下,本届酒博会坚持“国际化、特色化、多元化、市场化”办会理念,着力扩内需、促消费,共享美酒魅力,共商产业发展,共促行业繁荣。 此次酒博会以聚焦“打造酒类知名专业展会”目标,设展面积超过2万平方米(分为名酒综合馆、国际综合馆2大区域),参展产品包括白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、果露酒、国际蒸馏酒等6大酒种,涵盖酒类包材、智能酿造、系统研发、智慧管理等酒业全产业链,既有“茅五剑”为代表的中国名酒,也有从世界各地参展的国际名酒,是名副其实的盛会。 从人群看,现场既有从全国各地赶来的中国经销商,也有国外友人漂洋过海,想把中国美酒带回故乡。 中国国际影响力之强,中国酒业之盛,酒博会海纳百川之气象,宛如开元年间的盛唐风情。 让人领略盛唐的,还有酒博会C位的“唐时宫廷酒”。 剑南春始于南齐,兴于盛唐。《旧唐书》第十二卷《德宗本纪》中的“剑南岁贡春酒拾斛”,让其成为中国唯一进入正史并流传至今的美酒。 传承千年的剑南春,承载的不仅仅是川酒匠人们的心血,更是一段难以复制的历史。在这段历史中,它是经济的产物,是诗歌的引子,也是文明的载体。 千载光阴流转,酒韵绵长,才有了今日的剑南春。 当剑南春携皇家剑南春、东方红1949、珍藏级剑南春、剑南春·老酒、水晶剑南春等核心产品亮相酒博会,就成为一道靓丽的风景线,吸引了大量国内外嘉宾进入展馆,深入了解它的故事和酒。 不只是布展,剑南春还在本次酒博会期间策划了剑南春文化之旅、剑南春“唐宫夜宴·千年酒颂”、品牌之夜等一系列活动。 ▎剑南春品牌之夜 这些活动让嘉宾们可以沿着剑南春的千年发展历程,触摸历史的脉络,回望那个万国衣冠同桌共饮、吟唱诗歌的盛唐。这也是剑南春作为中国名酒的底蕴,是不可复制的品牌资产。 人们来了剑南春,就来到了源远流长的中华酒文化历史长河,就来到了诗酒鼎盛的大唐。 █ “美酒+文化+旅游”赋能品牌升维 参观剑南老街的天益老号博物馆,也是本次酒博会的重要环节。中国酒文化和剑南春的故事,都藏于此。 天益老号博物馆以剑南春的发展和传承为主线,以皇家酒文化的发展为辅线,联合陕西历史博物馆、三星堆博物馆以及绵竹博物馆等,再现中国酒文化之辉煌。 在这里,你能看到来自三星堆的大量酒器,了解商周时期的酒祭之礼,欣赏形制独特的青铜器,发现战国时期李冰在都江堰治水后,把蜀酒带入了新的繁荣。 更能看到唐代房陵公主墓壁画中体态丰满的侍女,正手持提壶高足杯斟酒;看到唐墓壁画里官员们坐在榻上,排有座次,欢快饮酒;唐人传杯唱觥、赋诗猜谜、起舞抛球等佐觞活动,也被鲜活呈现。 中华之酒文明,盛唐之风情,在这里一览无余。 今年,博物馆更在去年的基础上进行了技术提升,增加了对遗址本体的展示,并利用数字媒体技术,演绎剑南春跨越千年的传奇。游客甚至可以通过互动和沉浸式体验,穿越时空与千年前的酿酒大师们交流。 走进博物馆深处,穿过一段走廊,便到达了始于南齐的“天益老号”酒坊遗址。该遗址是国内历史久远、保存完整,并且至今仍在生产的传统酿酒作坊,2004年入选“中国十大考古新发现”,2006年入选“中国世界文化遗产预备名录”。 它代表着剑南春对传统工艺的坚守、对岁月味道的尊重,也是一无二的品牌资产。 此外,剑南春还携手“中国国家博物馆”“三星堆博物馆”“陕西历史博物馆”“曼城足球俱乐部”进行联合文创,在剑南春酒庄设置了文化展。 该展览运用全息、AR等高科技,为游客提供沉浸式的文创艺术之旅。 游客可以置身于三星堆的原始部落,触摸原始的图腾神柱;在唐代宫廷的灯火中,看到“酒”字从古至今的演变;在全息投影中,感受漫天星河围着自己旋转;在曼城的绿茵场上,和曼城球星一起登上领奖台,发出庆祝夺冠的欢呼。 这些动作,无疑彰显了剑南春深厚的历史底蕴和持续的创新精神,也让观展的每一位嘉宾深深与剑南春文化共鸣。 出了剑南春酒庄,消费者还可以到川酒会馆品尝剑南春酒特调的鸡尾酒,现场接受剑南春酿酒大师的指导,动手调配出属于自己的剑南春佳酿。 这座“美酒+文化+旅游”融合发展的老街,正以崭新的面貌为造访者带来全新体验,不断擦亮“美酒名城·画境绵竹”“唐时宫廷酒,今日剑南春”的金字招牌。 除了剑南老街,本次“酒厂之旅”的另一个核心是占地5万平方米,共有23000多个陶坛的剑南春万吨陶坛库。据悉,这是剑南春集团公司最大的一个陶坛酒库房,也是目前中国最大的单一原酒陶坛陈贮库。 这里储存的原酒,均经过多道精选工序。贮存期满后,这些原酒还要经过再精选,才能调制成皇家剑南春、东方红、剑南春老酒、水晶剑南春等系列酒。 由古及今,剑南春人在每一个环节上的精益求精,才有了“唐时宫廷酒”的盛名,也有了“今日剑南春”的鼎盛。 这场文化之旅并未就此结束。 在本次酒博会期间,剑南春还与“中国国家地理”达成品牌合作,邀请中国国家地理作为线路策划及顾问,共同精心打造了“九寨沟水源探秘”品质路线和“御酒进贡之路”文化路线。 两条路线均以“酒厂之旅”为起点,以创新、科普的知识主题旅行形式,持续丰富酒文化的表达,谱写文旅、酒旅融合的新篇章。 不只是畅游,白天的游览结束后,游客们被剑南春带入到了真正的唐宫夜宴。 这是一场经典、盛大和前所未有的唐文化饕餮盛宴。 █ 一场唐宫夜宴,立体呈现中华酒韵 剑南春是一段历史。 从战国雏形初现,南齐永明初酿造,到盛唐进贡宫廷,再到如今经过几十年的现代化发展,剑南春的酒史也是一部中国酒文化发展史的缩影。 它不只有广为流传的“唐时宫廷酒,今日剑南春”,还在文化培育上坚持将唐文化作为品宣的首选,周而复始地反复锤炼,才有了经典的剑南春“唐宫夜宴·千年酒颂”。 6月18-19日晚,由剑南春集团携手中国东方演艺集团倾力打造的剑南春“唐宫夜宴·千年酒颂”大型实景艺术盛典在四川省绵竹市中国玫瑰谷正式开演。 ▎左右滑动查更多 中国东方演艺集团是我国久负盛名艺术院团,有众多享誉海内外的杰出艺术家,创演了舞蹈诗画《国色》、舞乐《中国故事·十二生肖》、舞蹈诗剧《只此青绿——舞绘〈千里江山图〉》、音乐剧《绽放》等众多深受中外观众喜爱的优秀艺术作品,集中代表了我国音乐、舞蹈艺术的辉煌成就。 本次艺术盛典通过歌曲、舞蹈、器乐演奏、情境演出等多种节目形式,以诗仙李白与剑南春酒的不解之缘为主线,采用五个篇章分别演绎出李白与剑南春酒的渊源、天益老号酒坊的酿造工艺、李白于酒中寄托的豪情、剑南春酒获唐玄宗赐名以及酒文化的百世流芳。 ▎左右滑动查更多 东方演艺集团的优秀演员孟庆旸、张翰、徐晶晶、洪之光、西尔艾力,京剧梅派传人胡文阁,琵琶演奏者柳青,青年歌手高天鹤,均带来了精彩表演。 在水墨交融的舞台上,我们看到南齐的酿酒大师,开创了剑南烧春的酿造技艺;看到年轻的李白从剑南道出发,将大唐盛世推向诗酒交融的高潮;看到宫廷盛宴里,贵妃喝了剑南烧春,偏偏起舞的绝世风情。 更惊喜的是,舞台之上,上千架无人机以天为幕,时而呈现出璀璨星河,时而变成斟酒的唐宫侍女,时而变成一瓶经典的水晶剑南春,让古今的文化形式完美交融。 场面之壮美、震撼,让人久久凝望,难以忘怀。 华美的歌舞剧,带来的不仅仅是剑南春的心意与诚意,还是酒与艺术的交融,是中华酒韵的全景立体展现。 今日剑南春,更像一幅历史画卷,我们可以通过其搭建的文化桥梁,展开一段千载悠悠对话,通过酒体构建人与人精神交流的桥梁。这也是美酒的生命力之所在。 对于剑南春所传达的文化自信,博鳌亚洲论坛副秘书长、中国会展经济研究会副会长姚望曾表示,要通过酒更好地了解中华民族的伟大,更好地把我们中国的故事传遍全球,更好地使我们中华民族的传统文化走向世界。 以酒为媒,联系世界,是剑南春文化战略的核心。 剑南春秉承文化造酒、文化造势、品牌输出的理念,以唐朝文化为核心,不断活化中华酒文化,推动其文化势能不断提升,品牌价值飞跃式增长。 这是剑南春的丰收,也是中华酒文化的丰收。
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