近期,贵州酱酒集团透露,下半年企业将以“主品自营、主品专销、定制合作、城市酒窖、小批量定制”五大合作模式为抓手,聚焦产品、市场、模式三个维度,创新性布局现代化发展新模式。 2024年是酱酒弱复苏、强分化的一年。权图酱酒工作室发布的酱酒报告显示,产业朝优质白酒产区快速集中、优质白酒供给逐步饱和,白酒行业进入内卷时代,部分实力较弱,竞争力不强的区域白酒企业和中小型酱酒白酒企业势必将快速出清。此时,经销商选品逻辑也发生了变化,选择有实力、有利润、能动销的产品已经成为共识。 作为贵州三大国有酱酒企业,以及唯一以“省名+香型”命名的大型国企,贵州酱酒集团正以产能夯实品质根基。目前贵州酱酒集团年产能达3000余吨、基酒储量达10000余吨。同时,其正在推动的400余亩二期白酒基地项目建设,规划年产能12000吨,位列茅台镇单厂前三。 “以国企力量,助力黔酒高质量发展再上一层楼。”通过构建正向循环的良性发展体系,贵州酱酒集团不仅实现了上半年发展的蹄疾步稳,更为下半年乃至更长远的发展增添了强劲动力。 █ 高增长引擎:信任、稳行、服务 云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏此前就指出,我国中产阶层已逐步走向M型消费结构。基于消费大环境的变化,在酒业新发展周期,形成稳定的“双峰”格局,中国酒业进入“双峰”消费时代,大众酒、次高端成为未来企业一高一低的战略方向。 在行业内卷加剧、新品频出的背景下,贵州酱酒集团却交出了一份亮眼的成绩单。“上半年,贵州酱酒集团签约客户同比增长166%;签约金额同比增长41%,销售和去年同期相比也实现了翻翻。”贵州酱酒集团党委副书记赵亮讲道。 究其原由,贵州酱酒集团分享了三个实现高增长的关键词。 首先是信任。“‘贵州酱酒集团’的金字招牌,赐予了我们先天的公信力,也强化了我们弘扬酱酒文化的使命感与责任感,我们始终践行诚实守信的经营理念,赢得越来越多的合作伙伴信任,与我们一起迈入了高质量发展的快车道。”赵亮谈到。 其次是稳行。贵州酱酒集团始终坚持守正创新,严格酱酒生产的1000多个细节的质量把控,并结合市场的需求不断创新,持续推动产品稳步升级。在品牌投入上目前已投放覆盖全国100多个城市、47000余块媒体广告。 下半年,贵州酱酒集团还将聚焦势能重点建设一个根据地市场,逐步规划打造三个核心市场。一是以贵阳为中心,建设贵州根据地市场,通过在贵阳开展封藏酒业务,逐步打造城市酒窖,拓展“封藏酒+小批量定制”的业务模式,聚焦消费者的个性化需求和口粮酒定位的市场,满足消费者需要高性价比产品的需求;二是逐步复制根据地市场模式,向全国酱酒氛围浓厚、贵州酱酒集团市场基础较好的广东、福建、北京、河南覆盖,力争打造3个核心市场。 最后是服务。在厂商关系愈发重要的当下,贵州酱酒集团坚持“亲商、扶商、富商”的服务理念,与合作商建立起了良好的沟通机制,通过“爽口”酱酒、“爽心”文化、“爽业”模式的三爽发展理念,向合作商不断释放优质资源,扩大合作伙伴的“朋友圈”和“事业圈”,实现厂商命运与共。“我们坚持厂商共赢模式,按需供货,不压库存;与消费者真挚对话,倡导有度消费,从容生活。” 为适应变化,贵州酱酒集团积极实施战略转型与升级,从深耕传统渠道,到大力发展渠道新商与跨界合作商,都展现出了强大的市场适应能力和创新活力。 █ 厚植发展根基,品质品牌持续提升 逆势高增长背后,产品本身的品质更是贵州酱酒集团国资背景下战略定力的重中之重。 在产品的打造上,贵州酱酒集团积极传承和推广贵州酱酒文化。目前,已形成了包括贵酱令·根系列、令系列、酱系列三个系列的主营产品,以及贵酱令·贵州酱酒系列专销主品、合作产品。 而其中尤为值得一提的是“根”系列,外观古朴清逸、雅致大美,酒体均按“12987”传统工艺酿造,由8年以上主体酒和15年以上老酒调味而成,经黄平、邱树毅、吴天祥等12位知名酒业专家品评后出品。无论是在品质还是品牌上,都足见其国企背书与企业担当。 贵州酱酒集团表示,下半年,将聚焦产品持续提升产品价值,以优质产品为主要抓手,通过立体式的产品矩阵拓展渠道,做好拓商、服商和消费者培养工作。 具体来看,一是持续开展招商工作,围绕2024年下半年酒博会、秋糖等行业活动,借助行业活动平台,展示、传播、推介优质产品,拓展新商签约达成合作;二是筹备组织经销商开展中秋、年货等主题营销推广活动,推介优质产品,形成品鉴势能;三是加强消费者培养。 以下半年即将举行的酒博会为例,贵州酱酒集团将在酒博会期间,于3号馆A3-9、A3-12和5号馆-仁怀核心产区馆B-5双馆联动,全面展示其酱香瑰宝。除了常规展出盛世酱香系列——包括贵酱令·根、酱、令系列之外,此次更特别推出小批量勾调“致敬成功”酒款,彰显尊贵品质;甲秀酱香则以贵酱令·贵州酱酒系列,呈现地道风味。此外,活动期间,贵州酱酒集团还将展出荣获“贵阳礼物”文创大赛包装设计金奖的酿小匠文创产品,以此诚邀各界品鉴,共赏酱香魅力。 在宏观的理念框架下,贵州酱酒集团也意识到,白酒市场的发展正从渠道驱动转变为消费者驱动,新的渠道变革正在发生。 此前,中国酒业协会理事长宋书玉研判,2024年整个产业需求量增加是大概率,产业产量下行将缓解,需求增长促使产销增长将迎来转折,总需求量上升的同时,此消彼长主要看各酒种的努力程度。 与此同时,新的营销体系将逐步完善,物流、渠道、终端、服务和数字化赋能将提升效率。名酒全产品线竞争提速,挤压式增长加速产业分化,产业集中度进一步加剧。 在此背景下,白酒行业新增量时代也拉开了序幕。 贵州酒业始终保持着强劲增长态势。数据显示,2024年上半年,贵州地区生产总值10738.32亿元,按不变价格计算,比上年同期增长5.3%,全省规模以上工业增加值比去年同期增长8.3%,其中,白酒增长13.3%。 贵州作为酱酒的主阵地,以坚实的数据支撑着酱酒产业奔涌向前。可见,酱酒依然是白酒中具有成长性的品类这一逻辑始终未变,有观点认为,未来十年里,酱酒仍然是最佳赛道,所有主流酱酒企业都有品牌化机会。 贵州酱酒集团笃定这一发展趋势,始终坚定产业发展的自信。以“传统渠道经销商+连锁酒类门店+大平台电商”及“社群团购商”营销模式为基础,未来,贵州酱酒集团还以封藏酒为依托,进而扩展到“数字酒票”,在全国招募区域合伙人/社区体验店,构建全国封藏酒消费者的大数据,形成强大的私域流量,从而构建集团未来发展的基石。
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