发布日期：2024年10月02日
在“大清香时代”的风口之下，山西清香型白酒迎来高速高质发展期，以山西杏花村酒业集团为代表的清香品牌，纷纷紧乘清香复兴的大趋势，不断探索创新发展路径，引领吕梁产区迈上新台阶。9月28日，以“清香传千古，文创酝新生”为主题的山西杏花村酒业集团与和平藏酒博物馆文创产品合作项目启动仪式圆满落幕。国家级品酒师、勾调师燕翔等70多位领导、白酒专家、嘉宾，媒体朋友共同见证下，山西杏花村酒业集团＆和平藏酒博物馆文创产品合作正式启动。这是山西杏花村酒业集团发展路径中迈出的一小步，更是山西清香型白酒在“传承不泥古，创新不离宗”指引下的一大步，二者的携手合作为吕梁产区在文创酒领域做出实践探索，树立了产品榜样，传承与弘扬山西杏花村酒文化。1500年历史、800年蒸馏史、300年品牌发展史，山西吕梁产区以深厚的历史积淀与文化底蕴成为“世界十大烈酒产区”之一。在大清香时代的背景下，吕梁产区在2023年取得全国市场占比达6.2%的新高，较2022年翻了一番；今年上半年，规模以上白酒产量完成16.8万千升，实现27.9%的增长，占到了全省产量的9成以上。吕梁产区迈上新发展阶段，正朝着2025年50万吨产量、700亿元营收的规划目标前进。吕梁产区向上，产区内酒企不断攀升。在“少喝酒，喝好酒”的消费新时代下，山西杏花村酒业集团在稳扎稳打的传统路径下，率先做出创新探索，通过与和平藏酒博物馆文创定制合作项目打开了清香传千古的新生力量。“这不仅是一个项目的启动仪式，更是开启老酒与酒文化在新时代合作新篇章的重要里程碑，标志着杏花村酒业在历史与现代的酒文化中迈入了崭新阶段。”王勇表示。“我们与和平藏酒博物馆携手合作，共同推出文创产品，这不仅是杏花村酒业在品牌创新上的一次重要尝试，更是我们对传统文化与现代设计融合的一次深度探索。”郝文俊在致辞中表示。文创产品，作为连接过去与未来的桥梁，不仅创新产品表达形式，更丰富清香型白酒文化内涵，也成为传播杏花村酒文化、弘扬中华白酒文化、中华历史文化的重要载体。据了解，本次文创产品合作启动上，还进行和平藏系列酒专家品鉴会，春酿藏38度、夏酿藏42度、秋酿藏 53 度、冬酿藏 55 度、馆藏级60度首次亮相，具有无色清亮透明，清香纯正，花香果香明显，绵甜爽净，酒体协调，回味绵长的独特风格，并获得现场专家一致好评。“品酌第一口味道很柔很绵，喝第二口的柔顺舒爽，第三口果香味充满了整个口腔。馆藏级60度酒体饱满且富有层次，各种味道的交织使其成为一款难以置信的好酒。”燕翔在品鉴馆藏级产品点评到。和平藏系列酒的问世，再一次强化山西酒好的共识。而山西杏花村酒业集团与和平藏酒博物馆文创产品合作的启动，以开放包容的姿态，为这片古老而又充满韵味的土地，打开文创产品的春天。作为吕梁市唯一的市属国有白酒企业，山西杏花村酒业集团根植于吕梁这片沃土，历经风雨洗礼，始终秉持着对清香型白酒传统工艺的敬畏之心，匠心独运，精益求精。山西省酒业商会专职副会长、美酒琦缘文化传媒董事长王琦按照吕梁市委市政府提出的“基酒整合、品牌塑造、标准引领、融资服务”四大业务板块任务，山西杏花村酒业集团制定了“高标准、大基酒、强品牌”清香白酒新旗舰全产业链链主企业的战略定位和打造五个一流愿景的目标。其中，以文化为核心推动山西杏花村酒业集团成为“最具文化内涵的清香型白酒”生产企业则是集团文化酒发展目标之一，并围绕此目标制定了发展方向、策略、方针等计划。首先，山西杏花村酒业集团文化酒明确提出两大发展方向：一是，满足广大消费者的实际需求（满足需求），集中推出文化酒产品矩阵，能够有效承接酱香酒、名优酒企副牌酒、地产酒企高价酒等在消费降级趋势下的全国市场真空。二是，深化文化酒产品文化属性（创造价值），避开激烈的红海竞争，让产品文化与企业品牌相补充，提升消费者对企业品牌价值认知。其次，山西杏花村酒业集团文化酒还制定3大发展策略。第一，以山西文化资源为核心奠定品牌基础。根植于山西自然、历史、非遗、民俗、旅游等文化资源特点，构建文化酒产品矩阵，树立集团在文化酒领域的优势地位。第二，以电商与文旅渠道为方向培育消费认知。基于线上销售规模，集团文化酒以电商与文旅渠道作为发展的主要方向，培育市场对品牌及产品认知。第三，以文化产品矩阵为先锋拓展全国渠道。通过对电商、文旅等渠道的拓展，实现对全国市场的培育，在深耕基础上迈向全国。目前，山西杏花村酒业集团文创产品（首创）开发方案已经出炉，围绕山西神话、洪洞大槐树根祖文化、“尧舜禹”传说、关公文化、中阳非遗剪纸等等历史文化资源，展开产品设计与品牌内涵打造，充分挖掘山西文化资源的宝藏，使之与山西白酒文创发展相融合。当吕梁产区正以崛起姿态加速产业集群建设，积极打造杏花村汾酒专业镇，构建千亿级白酒产区时，山西杏花村酒业集团文化酒用文创思路与方法，抒写产区“硬币的另一面”，通过文创的方式将“英雄吕梁，上品清香”的品牌内涵，与吕梁产区、清香白酒、山西文化相衔接，平添创新的面貌与发展的新思路。文创融合，酿造新生。在追求“最具文化内涵的清香型白酒”的道路上，山西杏花村酒业集团文化酒正抒写中国白酒新篇章。
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