11月23日,“传承经典 创新无界”AIIC2024酒业创新与投资大会主论坛——全球酒业创新案例发布活动,在海南海口举办。
许坤
由AIIC酒业创新与投资大会秘书长、云酒传媒联席总裁许坤主持的圆桌对话环节,杭州西湖龙井茶叶有限公司管理合伙人、东家APP创始人、董事长朱见山,微盛联合创始人朱静,挑战者创投投资副总裁黄仪婷,致敬者散酒连锁创始人顾磊,高升酒业(上海)有限公司CEO关雪,齿轮纪年创始人费放映,围绕“未来酒业如何照进现实”进行了讨论。
朱见山
作为跨界者,朱见山着重提及了茶与酒的场景融合。
他认为,茶与酒在不同场景中都是好搭档,酒商们可以基于生活方式与美学,将高端茶与高端酒形成互补,为消费者提供更好的体验。
这正迎合了当下以消费者需求为导向的趋势。
朱静
在此方面,朱静强调了“客户画像”的重要性。当拥有了精准的客户画像,再开展精准有效的私域运营策略,将为产品运营带来超乎预期的附加价值,为企业的持续发展注入新的活力。
黄仪婷
站在投资者的角度,黄仪婷更注重的是价值的创造。她表示,投资项目要看三点,一是看有没有大的对手,二是看时机是否合适,三是看团队是否热爱、敬畏行业。
相较于业外的理智观察,扎根行业的企业、团队有着更加感性的体验。
顾磊
顾磊在看到消费降级、去品牌化、饮酒场景变化等趋势后,发现“散酒,可能是应对趋势的最佳解决方式”。目前,企业已经针对传统散酒行业中产品品质标准化、用户群体认知不足以及季节性明显等问题,给出了自己的解决方案。
费放映
关雪
关雪则是表达了拥抱变化、坚持原创的观点,并表示要理性对待成本与品质,让行业变得更健康、更好。
与会嘉宾普遍认为,酒业未来趋势向好,多维度变革之下,充满发展机遇。
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