从“流金岁月”到“百炼成钢”，茅台不老酒切中时代脉搏

文丨代紫庭

日晷指针于光影舞台轻拨，细密精准刻度量度无形时间，让时间可感可触。

4月24日，“流金岁月·追光永恒——茅台不老酒新品全球首发会”在遵义召开。此次启动发布仪式采用日晷这一最古老计时工具，表征时间沉淀与白酒酿造工艺传承，开启一场以酒为媒、跨越时空的对话。

随着茅台不老酒·流金岁月和茅台不老酒·开门红两款2025新品发布，茅台不老酒三十年来秉持的“品质为基、健康为核、文化为魂”差异化品牌画像愈发清晰透亮。

█ “流金岁月”：品质为基

何谓流金岁月？是璀璨、值得回忆的时光，也是充满变化和可能的年纪，还是人生黄金时段……

回首过往，对于茅台不老酒和酒业而言，那些流金岁月与瞬间，有的已成追忆，有的正值当下。

生如夏花之绚烂——1984年，仁怀县力主酒业发展，贵州茅台酒厂积极响应。10月，成立贵州省茅台酒厂劳动服务公司，简称“劳服司”，即茅台保健酒业有限公司前身。同年，中央财经领导小组拨出两亿元人民币，专门支持全国十大名酒厂扩建发展，茅台、五粮液等名酒企业纷纷扩张。之后两年，茅台完成800千升/年扩建工程。

与时代共进——1994年，保健品市场掀起狂潮，“茅台不老酒”正式生产销售，成为当时保健酒业公司重点打造的自主核心品牌。四年后，茅台酒厂将“以市场为中心，生产围绕营销转，营销围绕市场转”写入发展纲要，开启茅台营销创新崛起之年。

与危机共存——2013年9月，保健酒业公司改制成为茅台集团全资子公司。当年，国家出台“三公”政策限制政务性消费，白酒行业哀鸿遍野。但危机铸就茅台传奇。从2012年开始，茅台以“调结构、促转型”为主线，开启长达十年从做大规模向做大主业的历史转变。此后茅台股价“飞天”，率先迈入白酒行业300亿阵营。

与发展并行——2025年是“十四五”规划收官之年，我国经济正处高质量发展关键阶段，是酒业实现高质量发展转向的关键年份，也是茅台不老酒三十而立的“流金”之年。

▎秦书尧

中国酒类流通协会会长秦书尧表示，茅台不老酒作为茅台集团旗下核心品牌之一，也是茅台精神坚定践行者。近年来新品发布，通过科技创新、文化创新，为茅台不老酒品牌不断注入新活力与动能；创立30年以来不断创新，不忘初心，不畏艰难，在酒行业闯出一条“品质为基、健康为核、文化为魂”的差异化发展之路。

随后，日晷刻度挪移，新品茅台不老酒·流金岁月亮相。其瓶身以红色赤水河线条、敦煌壁画“飞天”为灵感，采用中国国瓷档次的景德镇瓷，打造出流动鎏金质感，将千年酒文化凝练为可触摸的艺术品。

茅台保健酒业将其定名为“流金岁月”，也是在致敬这个时代的中流砥柱。他们生于改革开放的奔腾年代，在新世纪初乘风破浪、披荆斩棘，取得了非凡的成就，知进退、懂取舍，也更懂得如何享受生活。茅台不老酒·流金岁月正是凭借其卓越不凡的品质，致敬他们拼搏进取的精神。

▎陈小明

茅台保健酒业公司党委委员、副总经理陈小明表示，面对消费趋势变革，以“流金岁月”新品为战略载体，锚定“三个坐标”，做传统工艺守护者，做消费变革引领者，做智慧传播者，让茅台不老酒成为全球消费者读懂东方哲学的“文化密码”。

现场，茅台不老酒品牌代言人、知名艺人黄圣依上台亲手调酒，利用调酒盘上各轮次基酒，以及烧杯、滴管、量筒等工具“DIY”勾调出属于自己的茅台不老酒。

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京正一堂营销咨询有限公司董事长杨光告诉云酒头条，在行业内卷、低价竞争的背景下，茅台不老酒推出“流金岁月”这一高级别、高品质新品，充分彰显其在战略和品质上保持定力、立于行业标杆的决心。

茅台不老酒不断提升品质、满足消费者对美好生活的向往，正印证大会主题中的一句话：“只有流经岁月的锤炼，才有追光永恒的不朽”。

█ “百炼成钢”：健康为核

酒业正置身变革潮头。一方面，消费升级推动行业从“规模扩张”向“价值创造”跃迁，健康化、年轻化、数字化成为核心命题；另一方面，全球酒业格局深度重构，白酒国际化进程既面临文化认同挑战，更迎来东方智慧输出机遇。陈小明在活动现场表示。

陈小明的判断切中时代要点。

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2023年5月，由国家统计局等发起的《美好生活大调查》显示，18-35岁年轻人消费榜单前三位分别是旅游、数码产品和保健养生。可见，健康化消费不仅针对中老年市场，日益成为年轻人的“新宠”。

近年来，白酒科技化、年轻化进程不断提速，助推白酒产业深度转型升级。秦书尧表示，白酒产品迭代升级将呈现新特征和样本，技术含量更高、文化属性更强、更符合市场消费需求、代表白酒新时代形象的产品，将赢得市场先机和竞争优势。

活动现场，另一款新品“茅台不老酒·开门红”正式上市。它是为纪念茅台不老酒创立30周年发布，是茅台不老酒三十年“百炼成钢”历程的品牌丰碑，也是代表白酒新时代的现象级产品。

源于1994年的“茅台不老酒”，在茅台保健酒业培育下，30多年坚守严格质量管理，以传统优质酱酒为基酒，加入枸杞、山楂、白芷、龙眼等配料调制，实现酱香和配制工艺融合。

依托对传统酿造工艺的守正创新，以及对消费升级趋势的前瞻把握，茅台不老酒通过“酱香白酒+露酒”双赛道并行，在品牌矩阵中形成差异化竞争力，迅速在高端露酒赛道占据一席之地，并有望推动其余产品进入价值释放新阶段。

在文化传承方面，贵州仁怀酿酒师协会秘书长、仁怀品酒师协会副会长张青现场解构“百炼成钢”背后的三层哲学意涵，分别代表“独立”“合作”“沉淀”的哲学品质。张青说：“那些值得被窖藏的‘百炼成钢’，皆是人类拒绝被时间融解的倔强。”

在市场运营方面，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏告诉云酒头条，茅台不老酒在市场有三大优势。

其一，茅台不老酒是茅台保健酒业旗下重要战略品牌，在酱酒和健康酒市场具有稀缺品牌优势；其二，季老的签名提供强大品牌背书；其三，茅台不老酒在茅台保健酒业下拥有优质且丰厚的酱酒产能资源，为其提供强劲发展动力。

据报道，2023年，茅台保健酒业公司与贵州茅台酒厂（集团）红缨子农业科技发展有限公司共同建立公司第一块高粱基地，种植总面积约4.7万亩，总产量约1.2万吨。在产能方面，茅台保健酒业去年新增制酒产能1440吨/年和制曲产能3400吨/年，基酒年产能超过26000吨。

可见，在健康、品质、产能三重赋能下，“百炼成钢”将成为茅台不老酒的又一长久标签。

█ “全球发布”：文化为魂

到海外去，正成为白酒行业新趋势。

官方数据显示，2024年，白酒作为我国出口酒第一大品类，全年出口额达9.7亿美元，约合人民币70亿元，同比增长20.4%。

另据贵州茅台2024年报，去年其海外营收首次突破50亿元关口，占总收入比例为3.04%，出口销量超过2112吨，占行业半壁江山，创历史新高。

有业内人士建议，在国际化方面，可将茅台不老酒作为先头兵，布局港澳、东南亚等老一辈华人群体较多的市场。

事实上，茅台不老酒25年前就已走向海外市场，不断探索海外市场，努力以文化为魂，占据海外消费者心智。

陈小明表示，应对国际市场竞争，茅台不老酒依托资源整合，构建“三位一体”全球化布局，以“品牌合力、渠道共享、文化共融”为核心，整合资源体系，实现国际市场精准突破。

未来，白酒出海势头将持续。

近年来，一系列利好白酒行业积极开拓国际市场的政策出台，茅台不老酒顺应时代浪潮，继续争当先头兵。

活动现场，茅台不老酒国际发行管理中心总经理张永辉与海外免税店代表李锐、欧洲不老酒代表张健上台，分别签署合作协议，双方强强联合，共同为茅台不老酒·流光岁月和茅台不老酒30周年新品全球推广发力。

目前，保健酒业在国内市场已初步构建起覆盖广泛、结构合理、功能完善的销售渠道网络，拥有包括茅商、酱商和保健酒业经销商在内的900多家经销商队伍。信心和经验是成功可复制的保障，对于茅台不老酒而言，其出海的新航程，也将开启又一段流金岁月。