创历史新高！50人获聘白酒“国评委”彰显仁怀产区实力

在全国白酒行业面临行业周期性调整的关键时期，仁怀产区迎来重大利好：第五届全国白酒品酒职业技能大赛日前落幕，中国酒业协会最新公布的2025届国家级白酒评酒委员名单中，仁怀产区50名品酒师成功入选，创下历史新高。同时，这一顶级人才数量也位居中国六大白酒产区之首。

这50名国家级白酒评委中，包括茅台集团24人、茅台学院2人、仁怀产区其他白酒生产企业和科研培训机构24人。尤其令人瞩目的是，仁怀市酒业协会、仁怀市酒文化研究会通过公开遴选推荐参赛的13名选手全部通过获聘，此外另有1名企业直推选手获聘。这一数字背后，体现了仁怀市委、市政府大力实行“人才兴市”战略，构建人才培养体系的成果，标志着中国酱香白酒核心产区（仁怀）人才建设取得突破性进展，也展现出核心产区扎实的人才基础和卓越的培养能力。业内相关人士分析认为，这无疑将进一步提振市场对仁怀产区的信心。

政府引领主动出击争取参赛名额

在白酒行业，国家白酒评委绝对是其中最顶尖的一批技术力量，而全国白酒品酒职业技能大赛作为选拔国家白酒评委的顶级赛事，更是对白酒企业和品酒师技术实力的双重考验，堪称白酒行业的“华山论剑”。

而品评技能的重要性正如中国酒业协会理事长宋书玉所言，它不仅是检测酒体风味的“精准方向盘”，更是构建中国白酒国际化话语体系的关键。

为提升仁怀产区在全国白酒行业的话语权，仁怀市委、市政府高度重视国家级评酒员的选拔工作。近年来，由市政府主要领导带队，仁怀市酒业协会、酒文化研究会等行业协会积极参与组成工作组，多次前往北京与中国酒业协会、中国食品工业协会等国家级行业组织沟通协调，为产区争取更多的参赛名额。

“这次能够获得这些参赛名额，是中国酒业协会对仁怀产区人才实力的充分肯定和信任。”仁怀市人大常委会副主任、仁怀市酒业协会常务副会长焦林表示，这不仅是仁怀产区人才整体实力的集中体现，更是政府牵头、行业协会积极参与、主动作为的直接成果。这一努力为仁怀赢得了宝贵的参赛机会，最终形成了105名仁怀青年省评员参加选拔的盛况，为13名新生代品酒师新晋“国评员”奠定了坚实基础。

为用好来之不易的名额，选拔最具实力的选手代表产区参赛，仁怀市于10月14日至15日举办了高标准的产区遴选赛。105名来自各酒企45岁以下青年技术骨干（均为省评员），经过理论答题和现场实操共10轮的“魔鬼考验”，最终角逐出13个“国赛选手”（含茅台集团子公司）。赛后，仁怀市酒业协会、仁怀市酒文化研究会还专门采购了100多种酒样，邀请白酒专家彭茵、蔡天虹等人，为遴选出来的参赛选手开展强化培训，提升他们的实操水平。

此次遴选赛规格极高，由中国酒业协会监督指导，样品采用统一标样，题目设计严谨。参赛选手需精准判断酒样的厂家、等级、酒精度等诸多细节，是对品酒师基本功和综合能力的极致考验。

人才突破提振产区市场信心

“在当前白酒行业进入深度调整的大背景下，仁怀产区拥有了此次公布的50名国家级白酒评委（加上茅台集团另7名“国评员”共57名），对提振市场信心具有重要作用。”仁怀市酒文化研究会会长李武表示，这50名国家级白酒评委有近一半来自茅台集团、一半来自仁怀产区其他白酒生产企业和院校、科研机构，形成了龙头企业引领、中小企业跟进的良好人才梯队结构。尤其通过公开遴选推荐参赛的13名选手全部入选，更充分展现了核心产区扎实的人才基础和梯队结构。

当前，白酒行业正处于深度调整期，市场竞争日趋激烈。仁怀产区在国家级专业人才选拔中取得历史性突破，独占鳌头，无疑向市场传递出积极信号：仁怀作为中国酱香白酒核心产区，人才储备、产品品质均处于领先地位。

行业分析人士认为，目前正处于酱酒行业转向高质量发展的关键阶段，产区的核心竞争力正从“产区红利”“品类红利”，悄然转向“技术红利”与“人才红利”。这57名国家级白酒评酒委员构筑的“技术护城河”，意味着技术实力正取代营销噱头，成为更持久的价值标尺。

增强行业话语权和龙头地位

国家级白酒评酒委员作为行业最高级别的专业资格，不仅参与国家白酒品评工作，更在行业标准制定、产品质量鉴定等方面具有重要影响力。行业分析人士认为，此次仁怀产区诞生50名国家级白酒评委，意味着在未来的行业标准制定、质量评价体系构建中，仁怀将拥有更多发言权。

值得注意的是，2025年6月1日，酱香型白酒新国标正式实施，这是自2011年以来酱香型白酒国家标准的首次全面革新。在这一重要时点，仁怀产区拥有的大批国家级评委，将在新标准落地执行、技术规范制定等方面无疑将发挥关键作用。

于消费者而言，这些国家级白酒评酒委员是白酒产品品质最权威的证明，为产区从“价格战”转向“价值战”提供了最强背书。

构建可持续发展的人才生态

仁怀产区的成功并非偶然。近年来，仁怀市构建了完整的人才培养体系：“师带徒”模式已为仁怀累计培养了1万余名酱酒专业技术人才；系统化的技能培训体系已开展专题培训550余期，培训2.8万余人次；《仁怀大曲酱香酒技术标准体系》的制定实行为人才培养提供了规范的技术指引。同时，仁怀市还积极推动产学研融合，举办“中国酿酒科技创新与产业高质量发展论坛”，促进科技成果转化，为人才培养注入科技创新动力。

在产业布局上，仁怀市将茅台酒产区、茅台镇传统优势产区、仁怀集聚区整合为120.44平方公里的酱香版图，培育规模企业133家，为专业人才提供了广阔的施展空间和发展平台。

仁怀产区此次国家级白酒评委的大规模入选，实现了人才建设的历史性突破。这不仅是仁怀市委、市政府与全行业共同努力的成果，更是仁怀产区整体技术实力的体现。在白酒行业面临调整与变革的新形势下，未来，随着这批国家级评委在行业中发挥作用，仁怀产区的龙头地位将得到进一步巩固，为仁怀产区应对市场挑战、引领行业发展注入新动能，为中国酱香白酒高质量发展开启新的篇章。