酱酒逆行者：唐庄42亿投进茅台镇，2025年全负荷下沙投产

当酱酒行业进入新一轮周期调整，多数企业选择谨慎收缩之时，唐庄酒业却迈出了截然不同的步伐。

2月1日，唐庄酒业全国经销商大会在仁怀举行。在这场会议上，两条关键信息尤为引人注目：一是唐庄在2025年已实现全负荷下沙投产；二是发布了覆盖全国1000座城市、连接10000家社区门店的实体+V渠道新战略。

在行业深度调整期，这份“逆势而为”的底气从何而来？其背后的长期主义逻辑，又将为经销商带来怎样的确定性？

投入42亿元

2025年全负荷下沙投产

2024年，酱酒行业迎来近六七年来首次产量下滑，酒企普遍减产、停产，市场进入“去库存、稳动销”的深度调整阶段。

数据显示，在仁怀等酱酒主产区，地方主流酱酒企业中高达90%的比例大幅减产，中小酱酒企业中约70%直接停产，成为2024年整体产能下滑的主要群体。

产能收缩的背后，是前期扩张与市场需求错配的集中调整。“酱酒行业正从高歌猛进走向理性发展。”一位行业观察者指出。

然而，唐庄选择了另一条路。这家坚持“只做高端坤沙酒”的企业，已在茅台镇投入42亿元，并在2025年实现全负荷下沙投产。

“我们或许不是追逐速度的选手，但一定是步履稳健、值得托付的长期伙伴。”唐庄集团董事长助理罗明忠的表态，揭示了逆周期投资背后的逻辑。

在和君咨询看来，酱酒行业历经十余年的高速增长与调整迭代，已从品类红利驱动迈入品质与品牌双轮驱动的成熟阶段。2025年以来，行业在资本沉淀、产区扩容、消费理性化等多重因素作用下，逐渐呈现出“头部稳固、中部突围、尾部出清”的格局。展望2026年，酱酒行业的长期发展逻辑未变，但区域竞争格局与产业生态将迎来深度重构。

唐庄的逆势布局，正是瞄准了这一关键窗口期。当行业洗牌接近完成，正是具备远见的企业抢占新一轮发展先机、构筑核心壁垒的战略时刻。

酱酒的本质是时间产业。从投粮、发酵、蒸馏到储存，一瓶优质酱酒至少需要五年时间。这种产业特性决定了真正的竞争不在营销端， 而在产能储备和时间沉淀。

唐庄深谙此道。其一、二、三期工程全部建成后，将具备年产8000吨大曲坤沙基酒与5万吨陶坛储能。这种规模化的基酒储备，是高端酱酒品牌不可或缺的基石。

在行业普遍谨慎收缩产能的当下，唐庄选择继续扎根茅台镇、扩建酒厂、夯实基酒储备，本质上是对酱酒“时间产业”属性的深刻理解，也是对“长期主义”的切实践行。

同步亮相的“唐庄·年代系列”新品，正是时间价值的集中体现。该系列以五年以上足年窖藏为基础，将60、70、80三个时代的文化印记融入产品设计，用一瓶酒讲述一个时代的故事。

在消费品领域，情感连接往往比功能诉求更具溢价能力。唐庄通过年代系列，不仅销售产品，更销售记忆与认同，这一定位在酱酒消费日趋圈层化的今天显得尤为精准。

覆盖千城

建立10000+社区小店联盟

产能决定下限，渠道决定上限。

当前，传统酱酒渠道的“压货-回款”模式，在存量竞争时代已难以为继。数据显示，渠道库存高企成为行业普遍痛点，如何实现真实动销成为企业生存的关键。

因此，唐庄2026年的重发力点，落在了营销模式的系统革新上。

罗明忠表示，2026年，将是唐庄深化布局、全面发力的一年，将进一步推动厂商一体化走向深入：从政策支持、动销赋能、培训体系到市场维护，实现全方位协同。

“对长期信赖我们的伙伴，唐庄的重视不会变、支持不会减、承诺不会改。我们将更主动地倾听市场声音，更敏捷地响应区域需求，持续优化长效合作机制。”罗明忠说。

在模式革新上，唐庄推出“实体+V”全域动销模式。这一模式以“千城万店”为目标，计划覆盖1000+城市，建立10000+社区小店联盟，通过“天、地、人”三网融合，构建从引流到裂变的全链路闭环。

具体而言，天网依托总部公域直播和平台引流；地网聚焦3公里生活圈到店体验；人网则通过店主IP打造实现私域运营。唐庄为此提供“全程陪跑、保姆式孵化”支持，即使是零经验的加盟商也能快速启动。

“实体+V”不仅是线上线下融合，更是厂商协同的升级。总部通过公域直播、本地生活平台引流、数字化工具赋能，帮助社区小店打通“最后一公里”的客户触达与运营，实现“单店1000+订单、私域池增加1000+人”的终端激活目标。

在云酒头条看来，传统厂商关系多基于短期博弈，而“实体+V”模式旨在构建长期共生的命运共同体。唐庄模式创新的深层意义在于，它将渠道从成本中心转变为价值中心。通过数字化工具和运营赋能，社区小店不再是简单的销售终端，而是品牌与消费者连接的神经末梢。

在即时零售和社区经济崛起的背景下，唐庄的渠道布局显得颇具前瞻性。当线上流量成本高企，回归线下、深耕社区成为品牌突围的重要路径。

构建系统化的竞争力

模式创新能否持续，终归要回归品质与供应链的支撑。唐庄敢于在行业低谷期扩张产能、迭代模式，底气来自其系统化的竞争力构建。

一方面，唐庄坚持“只做高端坤沙酒”的品质定位，并将传统工艺与现代科技深度融合。在制曲、发酵、存储等环节，通过在线监测、数据化控温、可视化生产管理等手段，实现“传统工艺的标准化表达”。

例如制曲的水分控制是关键点，一般是靠师傅的经验，控制起来难度很大，唐庄引入了瑞士布勒公司最先进的“着水机”，能实现数据在线监测、实时调控，误差在1%以内。

唐庄酿酒公司总经理沈永祥表示，唐庄在保留坤沙工艺的基础上，应用智能化技术，确保酿造关键环节的稳定可控，让坤沙工艺在现代标准下得到精准的延续与升级。

另一方面，茅台镇核心产区的区位优势与产能布局，构成了唐庄不可复制的资源壁垒。一期、二期、三期工程全部建成后，将形成年产8000吨坤沙基酒、5万吨陶坛储能的强大供给体系，为其高端化、年份化产品战略提供坚实后端保障。

酱酒行业的调整，本质上是价值的回归。当炒作退潮、泡沫散去，决定企业命运的将是产品力、品牌力和渠道力。

唐庄系统构建起三大关键能力——通过产能储备奠定产品基础，通过模式创新打通市场渠道，通过智能酿造保障品质稳定。这种系统竞争力，比单一优势更具持久性。

正如唐庄集团董事长胡兴国在会上所言，坚信经济持续向好，坚信酱酒市场份额提升，坚信酱酒的投资，尤其是高端坤沙酒的投资是正确的。唐庄将持续秉承只做高端坤沙酒的初心，坚定地把这条路走下去，做中国最好的酱酒。

云酒头条认为，酱酒的下半场，不再是跑马圈地的速度竞赛，而是精耕细作的价值竞争。在这场竞争中，时间将成为最公正的裁判，而像唐庄这样尊重时间的企业，或许将收获时间的馈赠。