1919、酒仙、义顺，不约而同

文｜唐洪涛

四天时间内，1919、酒仙、义顺三家酒类连锁品牌密集发布企业新战略，引发酒类流通变革的强烈回响。

3月30日，酒仙集团正式推出万店连锁战略，剑指“千亿销售、万亿市值”；3月31日，义顺集团启动“双百千万工程”，以“利益共享、风险我担”为核心，搭建“平台+联营商+终端”三级流通网络；4月2日，1919发布数字酒柜私域运营战略，打造“三域贯通”模型，为消费者带来“千人千面”的个性化购酒体验。

三家连锁品牌的新战略，在模式设计上有所差异、各显所长，但就内在逻辑看，酒业正告别渠道为王的粗放增长时代，全面迈入价值深耕的精细化竞争新阶段。

巧合？

三家连锁相继启动新战略

1919、酒仙、义顺的集中发力，勾勒出了酒类流通的三种可能。

1919新战略指向数字化与用户深度运营。

1919将以“三域贯通”构建完整商业闭环，其中，公域借助AI技术精准触达潜在客群；店域依托即时配送与线下体验完成交易转化；私域通过数字酒柜打造“千人千面”定制化购酒体验，实现从单次交易到长期用户运营的升级。这一战略推动1919从交易型平台向服务型平台蜕变，用数字化创造新消费场景、提升履约效率，让酒类消费真正融入日常生活方式。

酒仙集团代表了全国化连锁的模式。

新战略在2025年“酒仙超级店”计划上全面升级，万店连锁战略聚焦三四线城市，计划打造10000家标准化门店、培育10000名超级店长。

其核心逻辑是瞄准下沉市场大量烟酒店在行业调整期的脆弱性，以“超级供应链+极致性价比”实现快速整合，走规模化、标准化扩张路线，凭借可复制模式形成规模效应与成本优势，直连终端、掌握市场话语权。

义顺则是深度聚焦，打造区域市场共享生态。

义顺“双百千万工程”通过联合200家联营商、布局2000家陈列专柜、服务20000家终端门店，构建覆盖甘肃全省的三级流通网络。其创新推出的“利益共享，风险我担”模式，标志着区域龙头从传统经销商向平台服务商转型，主动承接库存与资金压力，让联营商轻资产入局，实现区域市场深度整合与多方共赢。

三家连锁品牌不约而同地启动新战略，绝非巧合。

“这一现象是行业共识的集中体现。”云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、知趣咨询总经理蔡学飞认为，虽然其路径各异，1919向新场景要流量，酒仙向下沉市场要规模，义顺向本地化要深度，但内核都是从赚取产品差价的贸易商，转向提供综合价值的服务商。这意味着传统酒类流通模式已走到尽头，一场深刻的渠道重构正在全面展开。

酒业调整向渠道“聚焦”

三家连锁品牌的战略升级，为何集中爆发于2026年？

在1919执行董事熊霞看来，此次发布的1919数字酒柜私域运营战略，不仅标志着1919在酒类零售数字化转型中的又一次关键布局，更揭示了其以“数字酒柜”为核心载体，重构消费者与品牌关系的深度思考。

酒仙集团董事长郝鸿峰同样认为酒业进入了微利时代，但更应在危机中看到机遇。

他认为，行业漫长“极寒期”同时也是重塑期，将催生兼具超级服务、超级流量、超级业绩、超级回报、超级产品的超级渠道，万店连锁正是酒业最大发展机遇。酒仙旨在打造酒业首个万店连锁品牌，以互联网工具提升行业流通效率，成为酒类零售终极解决方案提供商。

“生死存亡！”这是义顺集团董事长张秉庆谈到酒业当下形势时用到的一个词。他直言，白酒行业2016年总产量为1358万千升，如今只有350万千升，还不及10年前的零头。

▎张秉庆

在张秉庆看来，酒业暴利时代彻底落幕，微利、专业、精细化运营时代已经全面到来，酒商普遍面临销量下滑、利润微薄、库存高企等共同痛点，基层酒商更面临“无牌可拿，有牌难撑”的双重困境。

面对行业挑战，酒商角色必须全面重构，核心能力迎来重新定义。义顺以“双百千万工程”为破局之道，致力于成为合作伙伴信赖的酒类平台服务商，探索可持续、共享式、跨越式的共赢发展路径。这也是义顺新百年战略的核心布局。

可以看出，三个连锁品牌集中发布新战略，是酒业发展至临界点的必然选择，背后是行业深刻的危与机。

从消费端看，Z世代成为消费主力后，酒类需求呈现出多元化、场景化、个性化特征，传统的卖酒模式已无法满足消费者对品质、体验、服务的综合需求。

从渠道端看，电商平台的冲击、厂家直供模式的渗透，让传统经销商的生存空间被不断压缩。来自中国酒业协会的数据显示，2025年全国酒类经销商数量同比减少12%，行业利润平均下滑8.7%。传统烟酒店、小微经销商因缺乏品牌、资金、供应链与数字化能力，正批量出清。

从市场环境看，白酒行业进入存量竞争时代，但头部品牌集中度持续提升，腰部品牌亟须通过渠道创新破局。

因此，三家连锁品牌此时扩店、赋能、整合，既是在抢占低效终端退出后的市场份额，更将推动行业从分散无序向集中规范加速演进。这也代表了本轮酒业调整的关键方向。

在全面向C的发展过程中，仅靠酒企环节改造升级是远远不够的，必须通过流通、渠道环节的创新变革、提质增效，形成厂商向C合力，实现酒业实质性突破。

渠道重塑：连锁化/数字化/服务化成为新主线

三家连锁的战略升级，清晰划定了酒类流通行业的未来走向，将全方位改写行业格局。

首先，连锁化、平台化将成为行业主流。未来，酒类流通行业将逐渐形成“全国性连锁巨头+区域龙头+特色小店”的格局，传统的夫妻店、小型经销商将面临被整合或淘汰的命运。

其次，数字化运营将成为核心竞争力。大数据、AI等技术将成为标配，谁能精准洞察需求、优化供应链、提升服务效率，谁就能占据竞争主动。

最后，服务价值将被重新定义。酒类流通企业将从单纯的卖酒者转变为酒类服务提供商，提供从选酒、购酒到储存、品鉴的全链条服务，满足消费者多元化的需求。

这场变革还将彻底重构酒业流通“人、货、场”逻辑，对酒企、渠道商、消费者产生深远影响。

对酒企品牌而言，渠道话语权加速向头部连锁与区域平台集中，单纯依赖传统经销的模式将难以为继，需要及时调整策略，适应头部连锁的规模化需求与区域平台的动销能力，强化即时零售数据反馈，推出高性价比大单品与场景化产品。

对中小酒商而言，随着中国酒行业集中度加速提升，生存空间将更加有限。蔡学飞指出，未来幸存者只有三类：1919式场景创新者、酒仙式全国效率巨头、义顺式区域生态组织者。“对大量中小经销商而言，依附一个强大的平台，或许比单打独斗更现实，生存概率更高！”

对消费者而言，行业变革直接带来消费升级，保真、低价、30分钟送达、场景化体验成为标配。无论是城市即时购酒、县域放心买酒，还是餐饮场景便捷用酒，消费体验都将实现质的飞跃。

酒类流通领域正加速革新。未来五年，是渠道洗牌的关键期，也是行业规范化、规模化、数字化的黄金期。谁能在这场深度变革中站稳脚跟，谁就将主导酒业流通的全新格局。