让威士忌“下凡”，这个国产品牌走心了

文｜云酒团队（ID：YJTT2016）

近日，海关总署公布了2023年9月烈酒进口数据。数据显示，9月烈酒进口额约为2.81亿美元（约合人民币20.56亿元），进口量约为1216.26万升，同比分别增长35.96%、39.35%。

值得一提的是，9月威士忌进口量由8月的微跌转为双位数增长，实现量额双增。

在威士忌大火的浪潮之下，国产威士忌也动作频频。

烟台吉斯波尔酿酒有限公司近期新落地一家体验场馆——知己·一杯威士忌，体验馆占地100平方米，柜台陈列着吉斯波尔大热产品，其中包括吉斯波尔主打的泥煤威士忌及部分啤酒等。

在门店内，循环播放着《知己·一杯威士忌》的音乐。与现今流行的“日咖夜酒”经营模式相同，这里白天是悠闲的咖啡厅，晚上便成为觥筹交错的酒吧。昼夜之间，一键切换，大大延长了门店的经营时长。

可以看出，吉斯波尔正在将触角更深地延伸至传播威士忌文化和打造饮用场景上来。

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知己·一杯威士忌

代表了什么？

当繁忙的都市走入夜幕，精酿啤酒吧坐满了想要洗尽铅华的白领。近些年，更加潮流的威士忌吧也在逐渐崛起，吸引着更广泛的消费群体。

早在《2021年威士忌白皮书》中便有数据显示，2021年前三季度中国威士忌进口量超过2019年全年进口总和。

而Z世代（1995-2009之间的一代）购买者占据威士忌市场的47%；在购买1200元以上的高价威士忌消费者中，女性比男性占比更高。

吉斯波尔敏锐地捕捉到消费人群的变化，花费一年时间，筹备完成《知己·一杯威士忌》歌曲制作及MV的拍摄，打造“知己·一杯威士忌”体验场馆，并将这首歌作为日常的背景音乐在体验场馆中播放，达到烘托气氛的效果。

《知己·一杯威士忌》歌词由创作过走上春晚舞台的《中国娃》等作品的著名词作家曲波写就，词中写到“一杯威士忌，四海醉知己……”，雅俗共赏，旋律朗朗上口，给店内不少顾客留下深刻印象。

MV中讲述了一个知己重逢的故事。因一方出国而失去联系的两位老友，阔别多年再相遇，一位海外学成归来，另一位成为资深酿酒师。他们在威士忌酒馆偶然相遇，诉说情谊，在一杯杯威士忌中，他们仿若又回到当年。

而酒馆中，一对年轻情侣听见这番对话，也加入进来，四人畅想未来，谈天说地。一瓶威士忌喝完，他们已然成为了好朋友，成为了知己。

“沧桑验证真情谊，再多失意不在意。一杯烈焰腾心底，胜过春风十万里。”

这首歌中的歌词，也与威士忌的特质暗暗相和。经橡木桶陈年过的威士忌，懂得了岁月沧桑，香气也更加醇厚。而饮用威士忌的那种炽热感觉，更是令喝惯烈酒的消费者欲罢不能。

这首歌曲传递着这样的信息：威士忌日益成为人群情感链接的桥梁，体验场馆也为他们提供了促进感情的场所。能够欣赏同一瓶威士忌的人，便是知己。

对于国产威士忌行业来说，这是国内以威士忌为主题的制作的第一支歌曲及MV，恰恰印证了吉斯波尔在国产威士忌赛道上发光发热的决心。他们以先行者的姿态，把引领威士忌文化摆放在发展道路的重要位置。

从歌曲、MV入手，吉斯波尔志在刮起一阵属于威士忌的国潮飓风。

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威士忌“下凡”

与消费者打成一片

在当代饮酒一族的理解中，饮用威士忌无关年龄和性别，更多是一种个性表达。有人称，饮用威士忌不是为了消愁，而是为了快乐。对他们而言，饮酒是绽放生命的一种方式。

喝酒本身就是一种情感交流，吉斯波尔构建的创新场景与传递的酒文化，就是为了让饮酒回归本质。

而《知己·一杯威士忌》的歌曲及MV，也透露出吉斯波尔深切融入市场、与消费者打成一片的热忱。

在过去，威士忌被视作都市白领的时尚消费，并未真正与更广大的消费者建立连结。

吉斯波尔的做法，恰恰就是在建立这种连接，推动威士忌消费走向主流。且在国内酒文化多带应酬性质的当下，吉斯波尔渲染出的轻松氛围，更能圈粉年轻人，让年轻人爱上威士忌。

除了推出威士忌主题歌曲及MV，吉斯波尔还投入于线下体验。

在烟台市牟平区武五路555号，坐落着升级后的吉斯波尔文化体验馆。馆内整齐摆放着木桌，桌上两个威士忌杯为一组，同样有序。顾客饮酒之后，还可起身浏览吉斯波尔文化，比如所获奖项、原料展示、酿酒所用东方橡木桶陈列等。

近期新落地的“日咖夜酒”体验场馆“知己·一杯威士忌”，也在店面布置上花费心思。往往在陈设、氛围相对轻松的场所，年轻人更愿意尝试新事物，增加饮用威士忌的可能。

酒类展会也是国产威士忌企业主动出击的方式之一。

在秋糖等展会上，吉斯波尔将山东烟台酿制出的东方威士忌介绍给全国各地的顾客，“东方威士忌”的概念也通过展会的形式广泛传播。

在酒类消费多元化的今天，威士忌在中国市场大有可为，增长空间巨大。11月18日-20日，百瓶×AIIC威士忌节将在海口·海南国际会展中心举办。届时，吉斯波尔也将参展。

现场将会有许多优秀的威士忌品牌到来，同时展会也吸引了威士忌垂类平台、周边、媒体及行业相关从业者的参与。

国产威士忌能走到何种高度？云酒头条（微信号：云酒头条）将持续关注。