杜康的“上位”逻辑

文｜云酒团队（ID：YJTT2016）

10月23日，九九重阳。

又是一天酒业“狂欢”日，秋酿、封藏、储酒、祭粮、祭水……各种敬畏自然、敬畏生命的文化活动层出不穷。

大多数活动都已持续多年，比如在“酒祖之乡”汝阳举办的2023癸卯年酒祖杜康·封坛大典。

自2012年，酒祖杜康·封坛大典开豫酒封坛之先河，至今已走过11届。当第12届封坛大典来临，洛阳杜康控股站在一纪的终点，返璞归真地进入新的轮回。

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表象背后

与以往不同，2023癸卯年酒祖杜康·封坛大典弱化隆重的形式感，凸显封坛所承载的品质坚守与蕴藏的文化内核。

封坛大典的本质在于“品质提升”，核心在于“文化传承”。

12载春秋，承载着酒祖杜康的匠心态度，呈现出品牌文化传播的人文温度，彰显弘扬文化、振兴豫酒的力度，已成长为豫酒文化的典范与备受关注的酒文化IP。

为什么有此论断？

将之放置于大环境下来看，国家倡导“推动中国优秀传统文化创造性转化与创新性发展”。在此指导下，文化的创新复兴，就成为酒业在当下调整发展的根本路径。

“不忘本来才能开辟未来，善于继承才能更好创新。”酒祖杜康·封坛大典以传统礼仪祭拜酒祖，是不忘酒之来处，饱含杜康人对传统酒文化的敬意；以拜师仪式传承酿酒初心，是潜心传承技艺，担负复兴使命。

再来看行业发展现状，如今酒业正值调整深化阶段，分化的依据在哪儿？或许就藏在企业是否具有长期主义的战略定力之中。

其中，持续地做品牌的建设积累就是一个典型维度。

已经举办12届的封坛大典，正是杜康控股品牌建设积累的重要构成。业内人士认为，封坛大典是品牌仪式化地呈现，可以在推动企业基酒储存与开发的同时，更精准地传播品牌价值与文化。

事实上，杜康控股所开展的品牌文化积累，远不止于此。

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文化积累，杜康在路上

“白酒竞争归根到底是文化底蕴的竞争。”

这一观点如今已是行业共识。在品牌文化内涵、文化内核输出与表达创新对企业发展的影响力日益提升的形势下，打好“文化牌”成为品牌建立差异化优势、企业实现高质量发展的重要战略。

拥有4000年酒祖文化底蕴的杜康控股，在此方面有先天优势，同时也不乏后天努力。

据了解，杜康控股一直在深度地做文化。近几年来，通过回厂游等形式，杜康控股将经销商、消费者“请进来”，打卡酒文化发源地杜康村、杜康造酒遗址公园、杜康酒泉、中国酒类博物馆、酒祖殿、华夏第一窖等等，深度领略杜康酒文化。

半年前，杜康文化馆在郑州正式开馆。

杜康文化馆，以诗酒文化为底蕴，彰显品质、创新表达，让杜康这个古老的品牌IP，在市场上焕发新的生机与活力，助力品牌升级。

一个月前，杜康酒文馆同样于郑州揭幕开馆。

杜康酒文馆是一座明清时期的古建四合院，杜康造酒文化、光辉历史历程、品牌重要事件，皆藏于此，是展示杜康品牌、品鉴杜康美酒的一个重要文化地标。

从回厂游到文化馆，再到酒文馆，杜康控股以创新、独特的方式，行走在讲好杜康故事、传扬酒祖文化的道路上，借助深厚的文化张力和品质力量，让酒祖杜康这一品牌不断地焕发着新的活力。

在文化赋能已成企业内在动力的情况下，酒祖杜康的品牌势能也有了明确的增长方向。

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杜康，上位

杜康上位的希望有多大？这或许要从白酒行业此前经历的调整期说起。

2000年前后，受政策、行业、经济三方面影响，白酒行业进入调整期，诸多名酒企业濒临破产，大批“广告酒”品牌折戟，那些风光一时的企业也陷入到经营困境之中。

本轮调整中，五粮液首创买断经营模式并开发OEM产品，泸州老窖推出国窖1573，洋河启动蓝色经典……穿越周期后的白酒行业，迎来“黄金十年”。

2012-2015年，又一次行业调整来临，白酒市场再次陷入低迷。

在这一轮调整中，酒企找准商务及大众消费的空间，高端白酒降价稳市场、产品结构偏向中低端。其后，行业从弱复苏走向全面复苏，白酒再次迎来快速发展。

从中可以发现，在每一轮的行业调整期，都会出现不同于以往的新增长逻辑。而抓住这一逻辑的品牌，就会成就自己的上位之路。

如今，白酒行业进入新的调整期，企业面临的总体存量或缩量的竞争，不仅是发展权的争夺，更是生存权的争抢，要考虑的是怎样在固定的蛋糕中抢到更大的一块。如此形势，又将出现怎样的增长方式？

波士顿BCG咨询公司董事总经理、全球合伙人丁佳川认为，未来5-10年白酒行业会呈现高中低竞争局势分裂的格局。

如此“动荡”的大浪之中，杜康控股凭借自身优势和长期有效的战略落地，或许已经找到增长的逻辑，有望成为未来的上位品牌。