酒界“奥斯卡”评选来宁夏了！看中国马瑟兰如何精彩亮相

由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会、比利时布鲁赛尔国际酒类大奖赛组委会（简称“CMB”）联合主办的第三届中国（宁夏）贺兰山东麓国际葡萄酒大赛暨首届比利时布鲁塞尔（中国·宁夏）国际马瑟兰葡萄酒大赛将于2023年10月3日-6日，在中国宁夏举行。

届时，中国马瑟兰将与国际其他主要马瑟兰产区同台竞技，来自全国的精品马瑟兰葡萄酒将为世人呈现当下中国顶级马瑟兰葡萄酒产品的魅力，相信此次盛会将为独具中国特色的精品马瑟兰葡萄酒注入新的活力。

马瑟兰为何如此受世人喜爱？

作为从法国引入的酿酒葡萄品种，马瑟兰的口感可以说基本满足了国人对于一款好的葡萄酒的想象，完全是长在了国人对于葡萄酒的审美上，就像大家所追求的葡萄酒一样，浓郁充沛的果香，饱满的酒体，丝滑的单宁和足够的酒精度。入口犹如一块丝滑的黑森林蛋糕配上丰满的水果，圆润而饱满，果实成熟而甜美配上橡木桶带来的巧克力、咖啡、香草的香味，雅致馥郁，天鹅绒般丝滑的单宁芬芳诱人，醇厚优雅，让人回味无穷。

那么，马瑟兰又是怎样引入中国，突破层层重围，成为葡萄酒黑马的？

▲ 马瑟兰酿酒葡萄

马瑟兰，原产于法国，英文名称是Marselan，是由法国农业科学研究院INRA于1961年用赤霞珠和歌海娜杂交培育出来的葡萄品种。因为它的起始种植地在法国小镇马瑟兰，才因此而得名的。

即便如此，马瑟兰发展历程却并不尽如人意。虽然马瑟兰具备了很好的抗病性能，但是果实颗粒比较小，产量达不到预期，所以被很多种植者搁置了，只用来随便做一些地区餐酒。直到1990年，马瑟拉才被列入法国国家葡萄酒注册名录中。也就是从那时开始，一些注重品质大于产量的法国南部酒庄才重新开始关注到这个品种。而到2002年才在法国南部诞生了第一款马瑟兰葡萄酒，2011年才第一次出现在AOC产区中。

随后，马瑟兰以其根系发达，萌芽能力较强，生长势强壮，抗病能力强，产量高等优势受到了法国葡萄酒行业的争相追捧。

马瑟兰引入中国

在过去的十年里，中国也一直在探索具有中国特色的代表性酿酒葡萄品种，而马瑟兰呼声最高。近年来，马瑟兰在中国各产区日益显现广泛的适宜性和优良的酿酒特性，马瑟兰被引种到中国后，因其优异的表现被酿酒师倾力打造，大面积的种植酿造也让马瑟兰有了更大的成长和发挥空间，促进了中国葡萄酒产业的发展，提升了中国葡萄酒的竞争力。

早在2001年，结合马瑟兰抗病强等品种特性和中国河北的风土条件，经法国农业部推荐，马瑟兰被引种到中国。马瑟兰在中国的表现非常优秀，以其饱满沉稳、层次丰富的单一品种风格，获得众多国际奖项！马瑟兰从引入中国到现在的二十多年，正好见证和参与了中国现代葡萄酒这段新旧交替的历史进程。可以说，如果没有中国的种植表现，马瑟兰无法拥有现在的世界知名度。

宁夏赋予马瑟兰重生

宁夏葡萄酒在近几年来，在国际大规模葡萄酒大赛中斩获各种大奖，受到了国内外人士的好评。马瑟兰之所以如此亮眼得益于宁夏得天独厚的地理优势。

宁夏位于西北内陆高原，是典型的大陆性半湿润半干旱气候，夏季基本没有酷暑，昼夜温差大，日照时间长，大部分地区昼夜温差可达15℃，再加上这里干燥的气候环境加持，种植在这里的葡萄往往成熟度非常好，成熟后的含糖量非常高。宁夏贺兰山东麓因其独特的砾质灰钙土通透性极强，土壤富含钾、钙等多种矿质元素，为马瑟兰的生长提供了必需的养分供给。

同时，生长季2000多小时的光照，以及近2100℃的有效积温，也为马瑟兰提供了优越的自然环境。得天独厚的自然条件，孕育出了更加具有特色的马瑟兰葡萄酒。

▲宁晓刚摄影

▲宁夏华昊酒庄

“说起葡萄酒，几乎每个国家都有代表他们国家的明星葡萄酒品种。提起澳洲，就会想起西拉；提起新西兰，就会想起长相思；而马瑟兰对于中国而言，在未来也最有可能成为代表中国的明星葡萄酒品牌。”

马瑟兰亮相国际赛事

诸多世界主流葡萄酒生产国都已经形成了自己特色的酿酒葡萄品种，并将之固化形成自己的风格特色和市场竞争优势，例如：法国波尔多的赤霞珠和美乐、勃艮第的黑皮诺和霞多丽、新西兰的长相思以及澳大利亚的西拉等。

赛事采取双赛制，分别针对国际和中国马瑟兰/马瑟兰混酿，以及国际其他葡萄品种进行专业评审。评审小组将分组对酒样从颜色、香气、口感等方面进行盲品，评委按照单酿、混酿、不同年份和价格的马瑟兰葡萄酒分别进行评判，确定每款葡萄酒的最终得分，根据参评酒款得分进行排名并评选出获奖酒款。每款参赛酒将会在比赛结束后收到一份由评委们写的品鉴报告，同时还附有酒款的香气盘和酒体结构分析。

组委会表示，近年来，马瑟兰葡萄酒在国际葡萄酒比赛中频频获奖，吸引了国际专业人士和更多的消费者的关注。此次举办的马瑟兰大赛，中国与国际其他主要产区同台竞技，将为世界呈现当下中国顶级马瑟兰葡萄酒的魅力。宁夏作为中国种植和酿造优质马瑟兰葡萄酒的核心产区，将成为这一葡萄品种明日之星的承载者，为马瑟兰在国际葡萄品种多元化的版图上奠定新的起跑线。