姚望：绿色发展抓住了人类发展最核心的课题

9月24日，以“创新、合作、共享”为主题的首届中国酒业绿色发展大会在习水召开。

欧美同学会副会长、博鳌亚洲论坛顾问、中国会展经济研究会副会长姚望出席大会并表示，贵州有一个巨大的优势，就是绿色发展，这是贵州发展的重要契机。如今，贵州已经找到了数字经济发展这一绝佳赛道，贵州大数据产业在全国各省市中起步早、速度快、效果好。

绿色发展抓住了人类发展最核心的课题。关于绿色发展与酒业发展的结合，姚望从原料、生产、包装、销售、消费等层面提出了几点看法：

一是，酒业的绿色原料。白酒酿造的原料来自大自然，酒业绿色发展非常重要。

二是，酒业的绿色生产。酒业生产过程如何通过传统工艺再升华，传统酿造工艺在工业化过程中要既保证效率提升，又保证自然、绿色，这是一个很大的挑战。

第三，酒类的绿色包装。当前酒业包装存在过度包装的问题，怎样用绿色方法，把酒包装好、销售好，是酒业的一个崭新课题。

第四，酒业的绿色销售。酒业在销售过程中，要用环保的方式，包括储藏、运输等，用更绿色的方式来搞好销售，搞好存储，搞好运输。

第五，酒业的绿色消费。酒业消费过程中，要倡导绿色、环保的消费，怎样更有利于身心健康、不过度酗酒，把酒当作人际交往中健康、向上、交友的媒介，而不至于产生其他负面影响。