如何打造一个酱酒超级品牌？林枫/刘志强/周山荣开讲啦

如何才能打造一个酱酒超级品牌？

6月29日，由茅台学院和北京君度卓越咨询有限公司主办，山荣说酒工作室和贵州镇选严品酒业有限公司承办的以“茅台镇酱酒超级品牌打造之路”为主题的专题营销培训会在茅台学院举行。北京君度卓越咨询公司董事长林枫、高级合伙人刘志强，资深酱酒专家周山荣为学员授课。

整场培训从早上9点到下午6点，三位业内大咖，超7小时实战案例，为现场200余名学员带来了一场精彩的思想盛宴和头脑风暴，学员们一边听着讲解，一边认真的做着笔记。

云酒头条（微信号：云酒头条）注意到，贵州镇选严品酒业操盘手张云鹏等酒企领导也全程参与了此次培训会，中途从未离席。

茅台学院党委委员、副院长余莉对茅台学院的创建历史、师资力量等作了基本介绍，并表示希望企业和业内专家可以多到茅台学院交流合作。

林枫以“C化时代，超级品牌塑造之道”为题展开授课，他表示当下我们正处于复杂的外部环境，以及用户低敏感度的C化时代，企业需要通过“超级内容、超级组织、超级训战、超级动员和超级运营”实现供需一体、让企业业绩的增长真正建立在C端。

具体观点如下：

1.未来能够打动消费者的，不是高举高打的广告语，而是能够感人至深的故事：这个故事，要能够口口传颂、理入感出；小场景，大情怀，充满浩然之气。

2.环境在变迁，但人性不变；在信息低敏感度时代到来后，品牌要回归真实，让消费者郑重的看清未来。

3.广告营销和口碑营销的区别：广告营销——用时间换空间，用知名度整合供给端，共振社会共识；口碑营销——用空间换时间，用美誉度激活供给端，深化社群认识。

4.品牌的本质：天下无心外之物，消费者对品牌的认知，就是他所接收到的信息——哲学家休谟；世界是虚幻的，我们看不到本质；巴普洛夫的小狗：在一起活动的神经细胞将被连接在一起。

5.在需求端，如何讲述一段真诚、感人的故事？如果用广告传播的理念去创建故事，那将会味同嚼蜡；用户教育的理念讲述故事，要遵循三个法则——因果自洽，公域私用，理入感出。

6.在当今白酒市场供大于求的大背景下，如何从以B端交易为导向的供给模式，转向为以C端为导向的需求塑造模式，成为一个时代命题：今天的顾客更加趋于相信，依赖他们所认识的熟人做决定——有90%的人相信他们的配偶，有82%的人相信他们的朋友，有69%的人相信他们的同事，但只有14%的人相信广告主和名人。

7.白酒向消费者的描述方式，要从过去的生产语言，升级转型为消费者语言：比如过去讲12987工艺，但消费者听不懂工艺、也不太关心工艺；未来要讲工艺（酒体生命链）和人体（人体生命链）之间的相对应关系，消费者更关心的是产品对自己的利益点以及利益点背后的支撑点。

8.所有的形式，都为了讲述一个动人的故事；故事有了开始之后，如何才能把他进一步讲的气势恢宏——通过故事话术，通过场景剧本，通过IP活动，通过广告语提炼，通过写文章……

9.有了好产品和好故事，还不够：产品是种子，商业是土壤，价格空间是肥料；费用主权如果旁落，动人的故事也会成为折翅的天使——厂家通过控制费用主权，激活商业和终端，最终才能成就品牌。

10.费用主权模式，每一笔交易都在线上，通过数字化方式发育强大的C端组织，数字化的背后是价值链重排和C化运营升维。数字化不是一套软件，而是从以产品定价的价值链、以C化中台导向的组织链、以用户运营为导向的组织链、以信仰营销为导向的服务链四大体系的标准化定义，并以数字化工具将标准化业务动作固化、赋能的落地实操体系。

刘志强以“白酒行业大势观澜与营销案例交流—从B端驱动到C端驱动”为题，从实战案例中深入浅出介绍当下酒企的发展趋势，并围绕白酒行业中长期发展走势，探究当下白酒营销破局之路。

具体观点如下：

1.看好白酒行业进入到新一轮增长周期，三年疫情会延缓，但不会从根本上影响，新一轮增长周期是以“销量平稳*价格提升”为主要特征的消费升级下的高质量发展。

2.800元/瓶以上的高端酒未来3-5年依然会是增长较快的价格带，且高端品牌会加速行业地位分化。

3.白酒行业已进入C化营销时代，驱动营销模式变迁的底层逻辑是离消费者越来越近，不再是过去百年不变的从厂家-经销商-分销商-终端-消费者。

4.C化时代是未来十年的主旋律，对酒企来说需要从战略、业务、组织、人资、财务、文化五个方面创新。C化模式既是白酒行业大势所趋，也是酒企的大势所趋。

5.构建系统的市场营销操盘手C化营销全景图，营销人员熟练掌握营销人员十二字操盘模型，“营-销-管-钱-厂-商-店-客”，C化模式，并非厂家直接做消费者，而是对营销价值链各个环节的系统改造。

6.C化模式全景图的12345理论体系包括一个目标、两侧改革、三大逻辑、四个支撑、五个步骤。

7.品牌，实际上是一套信用系统，工业信用+商业信用，会决定企业的成败，通过用户教育，去给品牌赋能，去做增量，用增量信用来补充存量信用。

周山荣以“品牌向左，营销向右”为主题进行分享，讲述当下的酱酒企业该怎么打造一个新的增长曲线。

具体观点如下：

1.纵比越来越好，横比越来越差，消费者从来不会为品质买单，只会为品质复购口感的一半是心感。

2.大众酱酒的确是趋势，但是一般人玩不转，因为你的供应链搞不定，你的产品低价未必有人买，消费者不相信你的“薄利多销”是薄利。

3.一个渠道为王的时代已经过去，一个用户为本的时代已经开始！到消费者最近的地方去！

4.线上玩不动，线下推不动，先做流量，再思考新的盈利增长点！

5.白酒爆款产品新趋势，自用酒发端，白酒属性里的社交比重会下降，自用比重会上升。

6.白酒的新品类不是香型的细分，而是场景、价格的细分。

7.在你赚到1亿元以前，不要打造品牌，品牌是个过程。能活100年，你当然就是品牌。不要打造品牌，品牌强调数量。能够让更多人买你、用你的产品，你自然就是品牌。

与会学员们纷纷表示，三位讲师从不同角度，用行业实战案例深入浅出的分析了在当下的大环境下该怎么打造一个超级品牌，通过此次培训对未来酱酒企业的发展、品牌的运营都有了更加清晰的思路，整场培训干货满满，使其受益匪浅。