赵禹：人民小酒塑造了一个创新者的典型形象

4月8日，2023酱酒之心主题展期间，以“清酱飘香 逐梦远航”为主题的人民小酒第二个五年市场战略规划发展高峰论坛在成都世外桃源酒店同期举办。协会领导、企业代表、行业大商就人民小酒的下一个五年该怎么干进行了深入讨论。

中国酒类流通协会副秘书长赵禹出席论坛，并发表致辞。

赵禹表示，随着经济全球化的发展和消费不断升级，白酒行业也面临着新的发展机遇和挑战。消费者对于白酒的品质和口感要求越来越高，同时，新兴的酒类和饮品也在不断涌现。因此，酒业发展在传承和发扬传统文化的同时，也要通过创新以适应不断变化的市场需求和消费者的选择。

赵禹从三个方面介绍了酒业为什么需要品类创新。

一、品类创新是行业发展的大势所趋。当下酱酒市场正在走向成熟，呈现出了品牌集中化和品类细分化的趋势，这要求酒企要对消费者的不同需求进行满足。

二、品类创新是企业良性竞争的关键所在。品类的差异化，是最有力的竞争武器。酒企之间要良性竞争，就必须要走特色化、差异化的道路，塑造自身的竞争优势，形成“各美其美 美美与共”的良性行业竞争态势。

三、品类创新是满足消费者不同需求的核心要义。消费升级下，品类创新可以满足消费者多样化的口味需求，为消费者创造更优的饮酒体验。

对于酒业该怎样进行品类创新，赵禹提到了三点方向。

一、品类创新的出发点一定是从消费者的角度出发，挖掘品类认知。当下，“喝好酒 喝健康酒”也成为行业共识，要求企业在进行品类创新进行深度考量，在实现“消费者心智的占有”的同时，实现“精神利益”和“物质利益”。

二、以品类思考，以品牌表达。企业需要塑造品类、建设品牌认知，用生动有趣的方式讲述自身的品牌故事，形成自己的表达体系。

三、形成共识，包括价值共识和文化共识。无论是挖掘品类认知还是塑造品牌表达体系，最后的落脚点都是为了达到共识，这时候才能看到产品能为消费者带来怎样的价值和看到品牌为行业带来怎样的价值。

赵禹认为，人民小酒过去的五年塑造出了一个创新者的典型形象，为行业提供了参考借鉴。下一个五年，必然能取得更为长足的发展。