12月2日,“名酒70年 一起向未来”——中国名酒品牌70周年系列活动(澳门站)于澳门举办。中国酒类流通协会会长王新国在致辞中表示,国际化,正是名酒发展的必然方向。 1952年,第一届全国评酒会在北京举行,茅台酒、泸州老窖特曲酒、汾酒、西凤酒被评为“中国名酒”,并称“四大名酒”。2022年是第一届全国评酒会举办七十周年。 在王新国看来,酒业举行“名酒七十年,一起向未来”活动,具有非常重要的意义:一方面,回顾总结历史,弘扬“为人民,酿好酒”的名酒初心,促进引领酒业更好地满足人们对美好生活的需求和向往;另一方面,展望未来,寻找名酒发展方向,引领行业开拓新的道路,开启新的篇章。 王新国分享了中国名酒国际化的八个观点,并强调,国际化正是名酒发展的必然方向。 第一,中国名酒,骨子里就有国际化基因 在1915年的巴拿马万国博览会上,四大名酒前身均有参展,并赢得佳绩。这是中国酒第一次赢得国际市场的权威认可,也是中国民族工业“睁眼看世界”的先驱之举,四大名酒的国际化基因,已经传续过百年。 第二,中国名酒,具有显著的价值优势 在世界六大蒸馏酒中,相比于威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、金酒等酒种,中国名酒采取纯粮固态开放式发酵,酿造环境苛刻,酿造原料考究,酿造工艺复杂,与自然生态的关系更加紧密,随储存时间增加,发生明显的品质提升,这些因素综合塑造了中国名酒无可复制、无与伦比的价值优势。 第三,中国名酒,肩负国际化的时代使命 中华民族正在走向伟大复兴,作为中华民族优秀文化载体的白酒,肩负着光荣责任。特别是作为中国白酒的精华代表,在伟大历史进程中,中国名酒要加快走向国际市场,推广民族文化与生活方式,这是我们光荣的时代使命。 第四,坚守品质自信,开展国际化的品质教育 面对国际市场的多元化、多样性格局,中国名酒要保持坚强的品质自信,不断提高对自身品质的科学认知水平,将名酒品质之美,与国际化的饮用品鉴方式,寻求创新结合,让全球范围的更多消费者,感受和喜爱名酒品质。 第五,要讲好文化故事,展现中国名酒的文化品位 法国葡萄酒的国际化,离不开葡萄的故事,日本威士忌近年来的成功,离不开学习、传承和创新的故事。面对国际市场,中国名酒要讲好自己的文化故事,展现出生态与匠心和谐统一,人类与自然和谐相处的文化品位,打造中国白酒的文化名片。 第六,要建立与国际接轨的产区标准 从世界范围看,名酒产区的标准建设与推广十分重要。比如干邑产区,有权威严苛的产品分级标准;比如波尔多产区,有严格复杂的酒庄分级标准,这些标准,对产区、产业的高质量、全球化发展,起到了重要的保障和促进作用,对于中国名酒产区,这是必须加强的一环。 第七,要制定国际化发展的具体规划 中国名酒的国际化发展,要注重落地与实效,包括时间表的规划,包括市场路线图的设计,包括有别于国内市场、更适应当地实际情况的商业模式设计,包括必要的资源统筹与整合,这些具体工作,都是必不可少的。 第八,要名酒抱团,塑造整体影响力 四大名酒来到澳门,做出了一个表率,名酒的国际化推广,应当抱团发挥集群效应,在国际市场塑造和扩大中国名酒、中国白酒的整体影响力,名酒大家族,一起向未来。
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