6亿美元、8000吨产能，又有投资加码酱酒，创新“高半度”？

今年8月，由贵州省领导领衔，在广州举行的粤黔“东西协作·产业合作”现场，唯一来自香港的酒业代表——香港唐庄集团（以下简称唐庄集团）与贵州签约。一家绿色、环保、透明的酱酒企业，将在仁怀拔地而起。

11月19日，由唐庄集团独资投建的唐庄酒厂，在贵州仁怀举行奠基盛典。中共遵义市委常委、仁怀市委书记芦忠于，唐庄酒业董事长胡兴国，以及相关政府领导、各界嘉宾、经销商和媒体代表等数百人，共同见证了这一盛典。

2022年酱酒步入理性发展，唐庄为何选择此时投入6亿美元进行深度布局？这座集技术研发、酒类检测、老酒收储等功能于一体的生产基地，以及正在规划修建的中国老酒博物馆，又将为唐庄及行业带来什么？

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327亩、8000吨产能

5万吨存酒

此次举行奠基的唐庄酒厂，由唐庄集团所属贵州唐庄酿酒有限公司投资。酒厂位于仁怀市名酒园区荣昌坝核心区，占地327亩，建筑面积近30万平方米，总投资规模达到6亿美元，规划年产8000吨优质大曲坤沙酒。

唐庄酒厂建成后，将拥有标准传统生产车间18栋，窖池1008口，年产坤沙酱酒8000吨，存酒5万吨，年制曲量2万吨，日处理污水600吨；解决就业人员1000人左右，预计5年后年缴税6亿元以上，实现产值不低于500万/亩，纳税200万元/亩以上。

唐庄酒业董事长胡兴国表示，唐庄打造的生产基地，将搭载研发中心、酒检中心、收储中心及中国老酒博物馆。未来，唐庄酒业还将延伸产业链，将有机饲料、有机肥、有机小麦、有机高粱等酱酒相关产业集合成一个生态闭环，打造“有机生态 高效高质”的酱酒循环产业园，并利用集团公司国际化的市场资源，让唐庄老酒飘香海外。

由此可见，唐庄要打造的是一家绿色、环保、透明的现代企业，在白酒行业具有标杆意义。

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“五度”破圈酱酒市场

唐庄集团，很早就规划深耕酱酒赛道，并提前布局。

多年来，唐庄集团坚持在贵州茅台镇收购老酒，公司派出专业人员遍访茅台镇，精心收储老酒，这批老酒在陶坛中存储多年，成为公司宝贵资产。

2017年后酱酒热兴起，唐庄集团在市场推出老酒产品受到追捧，此次投资6亿美元建设酒厂，将为公司进军产业链上游奠定产能基础。

唐庄集团进入酱酒赛道后，即提出“五度”破圈理论。

企业维度：唐庄酒业背靠美妆知名高新技术企业环亚集团，投资方实力雄厚。品牌定位“唐庄老酒 酱香典藏”，承袭“唐庄——中国人自己的酒庄”情结，志存高远。

品牌维度：公司成立后，先后在中央电视台、腾讯、百度、大众和行业媒体大力开展品牌传播，在广州、深圳等城市地标开展户外宣传。此外，还有知名演员杨烁为品牌代言人，公司持续强化投入力度，致力于将唐庄打造成为全国知名的酱酒品牌。

产品维度：唐庄老酒恪守古法工艺，选取至少8年基酒调配而成，每一瓶都是坤沙老酒，推出的唐庄3星、4星、5星产品酒体醇厚、酱味余味绵长、空杯留香持久，品质出类拔萃。

此外，为深入酱香赛道，2022年初，唐庄更是创新开发出53.5度酱香型白酒——唐庄535，作为酱酒市场细分赛道的黑马产品。

商业维度：唐庄坚持与合作伙伴共商、共建、共赢。公司反复打磨产品，建立S2B2C共赢服务体系。该体系以唐庄品牌作为平台S，为代理商B提供品牌赋能，平台与消费者构建酱酒的人文传递和品牌信赖，最终更让B端的代理商和C端的消费者达成体验服务和客群转化，实现S、B、C三方共赢。

运营维度：公司为合作伙伴设计了市场调研、盈利规划、培训提升、物料配送、客户管理、拓客动销、形象设计、开业大吉八大系统，推出了唐庄品鉴馆体系，以“12963”系统拓展市场，确保合作伙伴长期稳健经营。

以广州海珠品鉴馆为例，唐庄品牌作为平台S，为代理商B提供品牌赋能，平台与消费者构建酱酒人文传播和品牌信赖，最终让B端代理商和C端的消费者达成体验服务和客群转化。

开业当天，品鉴馆即销售唐庄酒5250箱，销售额1800万。多位酒商表示，唐庄酒业运营酱酒具备品牌品质优势，公司还从商业运营、市场拓展上为合作伙伴赋能，是一家有责任和担当的企业。

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品牌为王+敢于创新+长期主义

投入巨资茅台镇建厂，提出五度理论破圈，在胡兴国看来，唐庄酒业跨界进军酱酒除投资方实力雄厚，公司成功的关键，在于践行品牌为王+行业创新+长期主义。

在唐庄品牌初创时，就秉承着“整瓶都是坤沙老酒”的产品品质宣言，打造“唐庄老酒 酱香典藏”，让唐庄成为“中国人自己的酒庄”。

此外，唐庄文化更是传承中华文化之“度”，因度而生，依度而存，以“大度兼容 张弛有度”，彰显唐庄品牌的深厚内涵。

在唐庄看来，人的一生，经历了“被渡”“渡人”“渡己”“度己”的过程，而“度”成为唐庄品牌文化的关键，将为唐庄品牌文化建设奠基基础。

传承中国文化的同时，唐庄也提倡创新。公司推出的唐庄535，就是传承与创新的结合。

唐庄535，选取3轮次优质基酒为原料，优中选优在53度基础上再加0.5度，倡导“高半度、更醇和”，首次在行业推出53.5度高端酱酒，创新理念凸显。

胡兴国分析，在这一轮酱酒热中，金融和产业投资方都有进入，前者对行业变化更加敏感。唐庄集团扎根实体经济多年，曾打造出多个知名品牌践行产业报国，进入酱酒产业也坚持了这一理念。公司目标是打造中国酱香老酒第一品牌，不仅奉行长期主义投巨资在茅台镇建设酒厂，未来还将向上游种植和加工行业进军，响应乡村振兴计划，打造酱酒有机循环产业。

因此，2022年酱酒回归理性之际，唐庄集团投入6亿美元在茅台镇建设万吨酒企，其底层逻辑，首先来自公司遵循绿色环保理念，响应乡村振兴实现产业报国；同时也是其打造品牌、勇于创新、遵循长期主义的体现。