刘员：酱酒结构性转变趋势明显，做优品质、做强模式、做大规模是强化竞争力的重要举措

11月9日，以“万物衍化，大道至简”为主题的“2022中国酒业趋势发布大会”在成都·世外桃源酒店举行，中国酒类流通协会常务副会长刘员出席了此次活动，并发表了主题致辞。

2016年以来，酱酒品类快速升温，产能规模与市场容量都得到了大幅度的提升。随着渠道热度持续上涨，酱酒品类的发展也很快迎来了转折。

2021年下半年起，受疫情影响，加之前几年经销商仓库挤压、产品流通受阻，行业进入了新一轮的周期性调整。

数据显示，今年来，白酒行业在上半年中整体承压，尤其是多家企业二季度数据呈下滑趋势，酱酒也不例外，二季度酱酒市场整体回落引起了较大的波动，尤其是品类消费者教育不完善、品牌不成熟导致的动销难问题持续到了第三季度，第四季度酱酒市场也略显冷淡。甚至这种现象还将持续到明年。

“随着酱酒短暂的调整周期的到来，酱酒结构性转变的发展态势已经十分明显，做优品质、做强模式、做大规模已然成为酱酒企业、酱酒产区提升市场生存空间，强化品牌竞争力的重要举措。”

刘员表示，复杂多变的外部环境使得企业和经销商整日处于忧心忙碌的状态中。从社会发展的角度看，时代始终是往前进的，任何一个品类，任何一个赛道，随着参赛者数量的增加，其内部竞争与外部环境必然会发生改变。唯有乱中取静，变中求定，回归品类发展的角度看待问题，博采众长，吸纳外界营养，实现内部衍化，才能完成蜕变与进化，才能适应新的环境，在纷繁多变的经济环境中找到一条属于自己的特色发展之路。

同时，刘员也认为2022酱酒之心主题展，洞察酱酒领域核心问题，为酱酒发展立心、立言，为产业发展提供新动力，为市场经营注入新活力，是一个难得的交流平台。他希望此次大会能够更加深入地挖掘、提升、释放酱酒的潜在价值，探索行业未来发展趋势，研究酒业品牌发展走向，为更多酒业从业者选品、经营提供参考。