丁雄军：守名酒初心，扬名酒文化，同心谱写名酒发展新篇章

8月30日，由中国酒类流通协会主办，茅台集团、泸州老窖、汾酒集团、西凤酒联合主办的“名酒70年一起向未来”——中国名酒品牌70周年系列活动发布暨启动仪式在北京·长城举办。

2022年是第一届全国评酒会举办70周年。茅台集团党委书记、董事长丁雄军在会上表示，70年前开创的“评酒会”，铸就了名酒初心；70年来走过的“名酒路”，传扬了名酒文化；70年后续写的“名酒志”，必将开启名酒新的篇章。

在丁雄军看来，70年前第一届全国评酒会的举办，是中国酒业发展的里程碑事件，贵州茅台、山西汾酒、泸州大曲和陕西西凤酒成为四大名白酒，自此开启了中国名优白酒发展的新纪元，也铸就了70年不变的“名酒初心”。

一是为国为民。1952年，在国民经济极其困难、物资极端匮乏背景下，国家大力振兴酒业等轻工业发展，开展首届名酒评选，四大名酒应运而生，自此承载起为国家创收、提高人民物质生活水平的使命。

二是引领共荣。“名酒”代表的是中国酒业的领先水平，获此殊荣既是荣耀更是寄望，承载着树立行业标杆、引领中国白酒繁荣发展的使命。

三是匠心传承。老牌四大名酒分别是酱香、清香、浓香和凤香的典型代表，凝聚着老祖宗留下的千年古法和智慧结晶，传承工匠技艺、弘扬匠心文化、振兴民族品牌，已经成为中国名酒矢志不忘的初心和使命。

中国名酒70年，先后举办了5届全国评酒会，从“四大名酒”，到“老八大名酒”“新八大名酒”，再到“十三大名酒”“十七大名酒”，中国名酒不断发展壮大，呈现出一派“百花齐放春满园”的大国酒业盛景。一路走来，名酒有过低谷、遇过寒冬，但毅然走出了一条披荆斩棘的奋进之路，书写了一段波澜壮阔的史诗篇章。

丁雄军指出，这条不平凡的“名酒路”，传扬的是“名酒文化”：

一是崇本守道。70年来初心如磐，始终坚持与时间为伍、以质量求存，坚守工艺、精益求精，矢志不渝为消费者提供美的产品和美的服务。

二是艰苦拼搏。一代代名酒匠人走过了人背马驮、挑灯夜战的艰苦岁月，度过了市场低迷、行业调整的重重挑战，始终不畏困难、勇毅前行。

三是与时俱进。深刻把握时代潮流，顺势而为、开拓创新，从手工作坊到现代企业，从经验管理到科学发展，在一次次蜕变中不断创造了新的成就。

四是共情共荣。名酒企业之间的情谊、名酒品牌的情怀从未因时间之久、空间之远而淡化，始终坚持走访交流、人文互通、竞合发展，携手推动中国白酒不断向前发展。

中国酒业进入“美时代”，坚持酿造高品质的美酒，不断满足人们对美好生活的向往和追求，是名酒企业新的历史使命。

丁雄军强调，酒业理应不忘名酒初心，弘扬名酒文化，续写名酒志，开启新篇章。

一是永葆名酒品质。我们要坚守工艺传承，提高质量标准，从产区、工法、基酒多样性、感官特征与典型风格、饮用舒适度等五个维度，持续构建中国白酒品质的科学表达体系，为消费者提供更好、更美的产品，铸牢中国名酒的品质根魂。

二是坚持名酒品行。我们要坚持环保低碳，走“生态优先、绿色发展”之路；坚持守正创新，走数字化、现代化转型之路；坚持担当作为，以更大力度践行社会责任，打造新时代名酒企业的品牌形象。

三是涵养名酒品位。我们要坚持传承和弘扬中华酒文化，以丰富多元的活态文化、物质文化、非物质文化蕴养名酒品位和内涵，更好满足新消费、新需求，向世界传播中华酒文化，讲好中国酒故事。

四是共塑名酒品格。我们要以更加开放、包容、兼蓄的气度，持续加大走访交流、互学互鉴，进一步凝聚发展共识，共同维护“各美其美、美美与共”的良好发展生态，共同开创中国白酒高质量发展的新未来。