日前,郎酒发布《郎酒酱香产品企业内控准则》后,又接连下发《关于青花郎暂停接收订单的通知》。 一面是关于品质的公开承诺,一面是市场控量的收紧动作,作为郎酒的核心大单品,青花郎的市场表现如何? 云酒头条(微信号:云酒头条)在进行青花郎市场调研时,最大的感受就是“信心”二字。 可以发现,郎酒长期以来的品质建设,已经深植市场,经销商对郎酒未来的发展确定性,对青花郎的销售高增长,充满“理所当然”的信心。 品牌的培育、口碑的建立、市场的建设,都需要经年累月的积累。郎酒埋头做品质的这些年,逐步地、牢固地夯实了经销商信任度,并且已传达到消费者层面。 产品准则的发布,让来自市场的信心完全爆发。 而从产业层面看,郎酒的产品准则在产业标准化竞争时代,体现了一种更高级的竞争能力。 ➊ 动销良好,经销商 预计今年两位数增长 利好叠加之下,即便疫情导致市场大环境并不乐观,青花郎的经销商们却不约而同地对2022年保持乐观期待。 山东淄博经销商麻景奎表示,“从年初的动销来看,今年全年的增长没问题,即便疫情原因导致市场从3月初至今已停滞了一个月,但全年预计能达到30%以上的增长。” 在他经营的郎酒产品中,青花郎销售额占40%,其中又有90%来自对青花荟会员的精准营销。他谈到,200-600价位段依靠自然流量,再往上就依靠精准营销,而青花郎现在需要提升自己的硬通货水平和变现能力。 “消费者知道青花郎是一款好酒、高端酒,消费之后饮后的舒适性确实不错,品质确实得到认可了,但这么好的酒,应该有持续的品牌拉升,比如价格与价值的匹配。”麻景奎分析道。 同样是山东经销商,济南的李海良预估,青花郎、红花郎在山东市场有10个亿左右,“这在酱酒领域的表现算前几名,青花郎动销不错,在千元价格带还有再突破的空间。” 他表示,“郎酒酱香产品企业内控准则”的发布,对市场来说是重要利好,“虽然是内部准则,但最终还是需要消费者认可,现在消费者对质量的要求越来越高,而且喝酱酒的人往往是更懂酒的人。” 有青海经销商表示,目前青花郎在青岛市场批价已经站稳千元,终端成交价则达到1100元,预计全年销售增长在15-20%左右。 2022年,青花郎的市场投放量将不超过4000千吨,从去年的市场表现看,青花郎缺货将成必然趋势。但也有经销商分析道,“虽然总量稀缺,但这4000吨也要看分解到各地市场的情况,看出货质量如何,哪怕只有1吨,也要看消化没消化,要全国多点开花才行。” 今年3月,有行业人士针对全国酱酒市场进行一线调研后发现,“郎酒的市场氛围很好,尤其在山东、河南、广东等市场表现非常好,并且价值与价格上升空间还很大,郎酒有这个底气。” 作为郎酒在广东的大商,广州龙程酒业有限公司总经理李军科也印证了这一点,其表示,“虽然现在大环境不好,酱酒也在回归理性,但郎酒毕竟是名酒。” 对于刚刚发布的内控准则,李军科认为这将对市场起到标杆示范作用,消费者心里更有底,对郎酒的工艺、流程清清楚楚。 ➋ 庄园游是郎酒的“法宝” “‘三品战略’在市场上认可度很高,我们对郎酒的未来很看好。” 云酒头条(微信号:云酒头条)针对进行市场调研时发现,即便疫情之下,青花郎经销商普遍对郎酒充满信心,而这种信心,很大程度上来源于郎酒庄园。 上述经销商,无一例外都去过郎酒庄园,从他们的反馈可以发现,郎酒庄园对品牌的拉升、市场信心的树立具有巨大的力量。 可以说,庄园游是郎酒赢得市场的重要“法宝”之一,它提供了完全新鲜且特别的体验,品质主义与品质实力就摆在眼前,经销商对郎酒的信心是必然的,也是长久的。 “震撼,去过的人感受都一样,就是震撼,这个没得说。”李军科表示,切身体验过之后,更能把郎酒的极致品质、品牌、品味传达给消费者。 “目前的几家名酒厂里面,郎酒庄园体验感更强,可以更直观地体验郎酒的品质、文化和综合实力。”青岛经销商总结了青花郎的三大优势,除了品牌和产品定位上的优势,其中最重要的一点就是“庄园优势”。 李海良也谈道,“搞庄园,郎酒在行业里是第一家,去过之后觉得卖郎酒很有信心,对郎酒的品质与品牌了解得清楚透彻。” 当前,酱酒形势发生了变化,所有经销商都在思考“究竟应该选择什么样的酱酒?”显然,酱酒理性回归,酱酒市场的话语权最终一定属于名酒,这是大势所趋——名酒代表着扎实过硬的实力,也是一种长期坚守的品格。 而在名酒竞争的层面,郎酒庄园成为郎酒的一个关键选项。 从行业价值看,郎酒庄园无疑是名酒创新的一个引领和范本,它解决的是“名酒长期生命力”“名酒价值输出与守恒”的问题,有了郎酒庄园,郎酒就是最有表达力、最有体验性、最具时尚感的名酒。 ➌ 白酒行业 更高级的竞争是什么? 市场表现是流动的、阶段性的,《郎酒酱香产品企业内控准则》为郎酒带来的不止当下的市场优势,更是一种长久的标准体系建设能力、标准引领能力。 产业的标准化竞争,是行业竞争的未来方向,也是企业竞争能力的提升方向。 2021年12月,国家市场监督管理总局发布关于征求《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》意见的公告,征求意见稿指出,白酒标签不得标注“特供”“专供”“专用”“特制”“特需”等字样;今年6月,《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准即将实施。 无论是管理标准的细化,还是生产标准的明确,都表明当前白酒产业正处于向标准化趋势发展的关键阶段。 在酒类行业,法国葡萄酒是首先进行产区制度化的,而这种制度化,就是产业标准化竞争的体现。 1855年,波尔多酒庄分级体系诞生。同年,一位名叫Lavalle的书商出版了一张名为“勃艮第葡萄园地图”的地图,上面记载了勃艮第所有的葡萄园分布。这张地图在1936年,直接成为了400多个葡萄产区分级的基础。 这两件事,被认为是奠定葡萄酒分级制度的基础。有观点认为,“这两件事在当时都出于简单的商业需要,却起到了行业里程碑的作用。有了产区制度和分级体系,才能演绎文化,制定产业标准,从而价格体系才有据可依,才能让花钱买酒的人信服。” 纵观全球酒类行业,甚至传统制造业、智能制造业,标准化能力都是最重要的竞争力,“一流的企业做标准”适用于任何行业。 对于白酒行业而言,文化表达、品牌表达已经足够成熟,高质量的发展、价值的回归最终还是要落脚于品质,而标准化才是最好的品质表达。
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