冬奥火炬手宋书玉：这一棒，我是代表中国酒业跑的

2月2日9:00，北京冬奥会火炬传递接力活动隆重启动，并在北京奥林匹克森林公园和北京冬奥公园进行首日传递。中国酒业协会理事长宋书玉参加活动并完成第178棒火炬接力。

作为“双奥之城”的冬奥使者，宋书玉表示：“这一棒，我是代表中国酒业跑的。愿中国的美酒，给祖国和世界人民生活带来更美好享受！”

在完成火炬接力之后，宋书玉理事长更是充满深情地说：“冬奥会的火种，象征着光明、团结、友谊、和平和正义，她带给人们信心、温暖和希望。火炬点燃的是奥运激情，传递的是奥运梦想。我作为一名火炬手，感到非常荣耀”。

据了解，存放冬奥会火种的火种台，其造型设计的灵感，就来自于以酒敬天的重要礼器“尊”。《说文解字》中，尊，酒器也，凡酒必实於尊以待酌者。

中国古代的酒器林林总总，数量繁多，且不同场景使用酒器也不同，如：盛酒、温酒、饮酒等等所使用的器皿或器具，包括：尊、壶、爵、角、觥、觚、彝、卣、罍、瓿、杯、卮、缶、豆、斝、盉等。

而酒器“尊”的地位尤崇，仅“尊”一类尚有多重分类，《周礼》六尊：牺尊、象尊、箸尊、壶尊、大尊、山尊。

牺尊，牺作献，饰以翡翠，即献尊也。

象尊，以象凤皇，或曰以象骨饰尊。

箸尊，箸略尊也，或曰箸尊箸地无足。

壶尊，以壶为尊，尊以鲁壶。

大尊，大古之瓦尊。山尊，山罍也。

大行人宾客之祼亦必用彝，飨礼食礼亦必用尊，故约之曰以待祭祀宾客之礼。因此，在某种意义上，“尊”代表的意义已不仅仅是一种酒器，而是代表了中国酒文化的总和。“国之大事，在祀与戎”，一定程度上，“尊”甚至是中国传统文化的象征。

酒文化与华夏文明相伴相生、交相辉映，在历经千年的发展演进中，展现了充沛的生命力和强大的感染力，形成了自身独有的文化内涵和精神魅力。作为中华传统文化的宝贵结晶，传承千年的酒文化已深深根植于人类的精神世界之中，更赋予了美酒物质属性之外的文化之美和深厚意蕴。

今年是“十四五”的第二年，也是中国酒业迈入高质量发展新阶段的奠基之年。在消费升级、品质提升的时代潮流中，高质量文化建设是酿酒产业开拓新局、永续发展的关键支撑，也是酒业转型升级、锤炼内功的必由之路。

随着消费者主权时代的来临，酒类消费品质升级、品牌升级、体验升级、服务升级的发展趋势正越发明显，探寻美酒的文化故事成了消费者新的向往，美酒文化之旅也正吸引着越来越多的消费新需求。酒类产业只有继续发扬开拓进取、艰苦奋斗的创业精神，才能在文化创新和品牌建设等多个领域勇立潮头、不断创新，才能在美酒美生活的消费新时代实现更多新的发展。

作为第178棒冬奥火炬手的宋书玉曾表示，酒业是在中华传统文化回归中实现价值绽放的行业，尊天敬时，赓续传承，就是守护酒业发展的根脉，并在守正中不断创新，才能实现产业价值、品牌价值、产区价值、文化价值的跨越提升和全面发展。

中国酒业协会作为产业的引领者，肩负着凝聚产业力量、促进和谐发展、为美好生活奉献美酒的使命，我们要全力推动中国酒业高质量发展，用“各美其美，美美与共”的发展理念更好地满足消费者对美酒美生活的未来需求。

图片来源：新华社记者 夏一方