在3A级旅游景区酿酒是种什么体验？

2021年12月，经贵州省毕节市旅游景区质量等级评定委员会组织评定，贵州毕节酒厂被评为3A级旅游景区。

中国人向来讲求天人合一，好酒自然是“天人共酿”的结果，其中的“天”即是生态，它作为先决条件，对白酒品质的好坏起到了决定性作用。

就在2021年10月，主打“生态酱酒”的毕节酒厂，推出“天之仁、地之义、人之礼”三款战略大单品。

突出“生态”二字，是毕节酒厂对厂区自然生态的自信，也是自身品牌的定位与底色。这次获得官方背书，无疑将促进毕节酒厂在生态的道路上继续前行。

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毕节酒厂的三重底色

据了解，在2009年毕节酒厂异地投建扩产之初，酒厂便邀请江南大学徐岩团队，综合气候、水质、土壤等条件进行综合考量，最终选定位于赤水河上游的毕节金银山。

毕节酒厂以赤水河周边环境为基底，科学布局，周围群山环绕，茂盛的植被带来清新的空气和负氧离子，形成天然绿色屏障，有益于微生物菌落的繁殖生长。

这里方圆20公里内无任何生产加工工厂，水质清洁、无污染、硬度低、富含微量元素。酒厂周围特有的紫红色土壤，酸碱度适中、砾石砂质土体含量高、渗水性好；高海拔地区的立体气候，温润宜人，常年雨量充沛，空气优良率达到99%。

放眼望去，厂区依山衔水、四周碧波绿荫环绕，构筑了毕节酒厂的美酒底色。同时，作为贵州老八大名酒之一，建立近百年的酒厂，拥有深厚的历史底蕴和广泛的品牌知名度，这在生态底色的基础上，又为毕节酒厂添了名酒的底色。

2021年6月，毕节酒厂聘请陈孟强为大曲酱香技术总顾问和特聘专家，毕节酒厂的竞争优势更加明显，生态底色、名酒底色、大师底色三重底色也奠定了毕节酒长远发展的基础。

▲陈孟强

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毕节酒厂之美

不止于“3A”

近年来，毕节酒厂着力挖掘白酒的历史文化价值，升级优化园区配置，全力抓好贵州毕节酒文化景区的建设工作，毕节酒厂表示，将严格按照《旅游景区质量等级评定管理办法》，全力打造3A级旅游景区。

当前，随着人民生活消费方式向休闲度假和深度体验转型，消费者对于白酒的消费，不再单纯要求口味的满足，更希望深入了解酿酒产区的历史、文化、生态、自然之美。

凉爽的气候、完善的娱乐设施，行走在毕节酒厂，令人十分惬意。在这里除了观赏美景、品尝美酒，客人们还有更多的选择。将酒厂“景区化”，丰富消费者的旅游体验，对毕节酒厂开展回厂游等营销活动同样具有意义。

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有观点认为，回厂游能够让企业和意见领袖亲密互动，传递品牌价值，建立客户的身份认同感，从而进一步影响普通消费者，形成品牌价值的再传播，并最终反映在销量上，通过企业和酒商的良性互动，实现厂商的长远发展。

从此次认证上，行业看到了毕节酒厂以“生态”为本，建好酒厂打牢基础的发展理念，毕节酒厂将生态、品质、体验等深度融合，以生态为基石，以品质求生存，以体验增进互动，提升了品牌的价值内涵。