酒庄经济怎么玩？这里有份高分“样板”

“醉美华夏 艺享东方”。10月21日，第二十二届河北·秦皇岛（昌黎）葡萄酒节暨中粮长城华夏酒庄旅游体验中心开业盛典拉开帷幕。

这是一次引领“潮流”的开幕盛典。在这里，影像展、数字化、文化游、政产学研联动、体验式营销都是活动关键词。

中国酒业协会执行理事长王琦，国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心主任段长青，中粮酒业党委书记、董事长、总经理王浩，中央组织部政策研究院原副主任李京峄，河北省工业和信息化厅副厅长、党组成员宋向党，河北科技师范学院党委副书记、校长郭鸿湧，长城研究院院长、东北大学教授赵琛，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三，国信中小城市研究院执行院长、杭州数亮科技股份有限公司总裁张央青，秦皇岛市驻昌黎县督查组组长杨东红，中共昌黎县委书记宗振华，昌黎县人民政府县长狄莎，中粮酒业党委委员、纪委书记徐琪，中粮酒业总经理助理周鹏，中粮酒业品牌管理部副总经理刘鑫，中粮长城酒业有限公司党委副书记、副总经理（主持工作）程军，以及秦皇岛市工信局、中粮长城酒业有限公司、浙江华汉集团等单位、公司领导，来自全国各地的长城经销商合作伙伴，30余家新闻媒体代表受邀出席活动。

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这届葡萄酒节“潮”在哪儿？

以酒为媒，以节会友。在华夏酒庄里举办的这场河北·秦皇岛（昌黎）葡萄酒节上，从政府到产业到企业到学院，都传递出中国葡萄酒与时俱进的信号。

一杯长城华夏葡萄酒，能在方寸之间承载文化气韵，得益于中粮长城华夏酒庄所在的秦皇岛碣石山产区的独特风土。

▲宗振华

宗振华在葡萄酒节开幕式致辞中说道，中粮长城华夏与昌黎已经携手走过33个春秋，始终发挥旗手作用，昌黎也始终把葡萄酒作为先导产业和特色产业，作为推动其高质量发展、提升城市品质的重要抓手。

他表示，昌黎县政府会按照打造一批名品、名酒、名企、名庄、名师的思路，持续推进葡萄酒产业庄园化、精品化、高端化发展，全力打造中国葡萄酒产业创新要素引领区。

对于葡萄种植与葡萄酒产业，河北省人民政府出台了《关于做优做强河北省葡萄酒产业的实施意见》，专门提出要推动全产业链融合发展。同时，宋向党也呼吁河北省葡萄酒企业团结起来，在市场竞争中不断地增品种、提品质、创优、创强品牌。

王琦则带领大家回顾了昌黎地区葡萄酒产业“产业化+品牌化+旅游业”的特色之路。他认为本届葡萄酒节的举办，既是对产区和酒庄全方位地呈现，也是对中国葡萄酒产业发展的提振。

此外，2021中国国际葡萄酒·马瑟兰大赛的颁奖、河北科技师范学院葡萄酒现代产业学院项目的启动、探索葡萄小镇主题文化游的“葡萄溪谷”项目的签约，也是本届葡萄酒节的亮点内容。

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中国葡萄酒产业的发力点

目前，中国已成为全世界第五大葡萄酒消费国，中国葡萄酒产业和市场也在不断地发展壮大。

王琦表示，葡萄酒产业在我国拥有巨大的市场空间和发展的潜力，未来可期。对于中国葡萄酒产业的发展，他坦言中国酒业协会始终充满着信心。

▲王琦

中国葡萄酒的品质并不输于国外，体现出中国葡萄酒产业发展的独特优势。同时，在“国潮风”的影响下，中国葡萄酒受到越来越多消费者的关注，产区已成为消费者进一步了解中国葡萄酒的窗口。在此背景下，王琦表示，要注重产区发展，扩大中国葡萄酒产区效应。

此外，还要加大对品牌化的扶持，打造中国葡萄酒IP，探索个性化产品，满足多元化的消费需求。王琦认为，中国葡萄酒产业发展还需紧密结合旅游、体育、娱乐和周边的产品等同步协调发展。

体验经济时代，如何通过提升服务内容和方式，增加消费者的体验感、认同感和幸福感，是影响葡萄酒品牌发展的重要因素之一。

▲程军

程军表示，中粮长城华夏酒庄旅游体验中心开业，目的就在于让消费者在品味长城华夏葡萄酒中感受中国葡萄酒厚重的文化底蕴，进而对长城葡萄酒与华夏品牌的品牌精神、文化内涵有更深入的认知。

“华夏品牌、华夏酒庄将以‘品质引领+文化体验’的模式，实现对昌黎葡萄酒产业的龙头带领作用，有力推动中国葡萄酒文化的传播”。

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长城华夏打造酒庄经济新样本

探索与消费者的对话方式、强化与消费者的沟通交流，是今年长城葡萄酒的重要品牌战略之一。

华夏酒庄本就是秦皇岛第一家4A级旅游景区。葡萄酒主题的餐饮住宿一体化酒店——中粮长城华夏酒庄旅游体验中心开业，意味着中粮长城华夏再次加码体验式营销。

开业盛典上，中粮华夏长城葡萄酒有限公司党支部书记、总经理罗飞详细解读了中粮长城华夏旅游体验中心的运营思路。

▲罗飞

在他的描述下，华夏酒庄的消费者群体画像清晰可见：他们是一群30—55周岁事业有成的中产阶级人士，在繁忙的工作中追寻宁静，从人生阅历中找寻情怀，他们工作有态度、生活有乐趣，讲究仪式感，也有高品位。

围绕这一消费群体，华夏酒庄将突出“华夏”品牌的民族感与“长城”品牌的文化符号，营造酒庄的艺术属性与传统文化的底蕴。

新消费进入全场景时代。华夏酒庄针对酒庄旅游体验中心的升级，进一步扩展了消费场景，为消费者提供旅游度假、美食美酒、婚庆服务、休闲娱乐、会议培训、酒庄产品等多方面服务。

罗飞表示，酒庄产品是华夏酒庄未来实现盈利的基础。因此，在产品端，酒庄产品覆盖了品种标准酒样、专业机构用酒、稀缺性产品、定制酒和消费者个性化调酒等多种产品，同时，高端限量版产品、酒庄正副牌酒款、酿酒师个性化产品、酒庄游伴手礼、员工团购产品等也将全方位满足消费者多样化需求。

此外，为了能更好以酒店思维运营酒庄，华夏酒庄还着重研究了秦皇岛“网红地”阿那亚黄金海岸社区和连锁酒店品牌亚朵酒店，打造“其他地方看不到的”“其他地方喝不到的”“其他地方吃不到的”“其他地方买不到的”华夏酒庄特色属性。

通过沉浸式酒庄体验与多样性消费者互动，中粮长城华夏为中国葡萄酒行业打造了一个全景式、一站式“自在酒庄游”的新样板。

开业后，随着“沉浸”消费者的增多，良好的体验反馈也将激发起消费者在圈层内的自动传播，实现体验与传播的闭环。