万波：名酒企业更需以“民族品牌”之责，答好“传承与创新”的时代问卷
以下是部分讲话内容：
35 年前，前辈们以五届评酒的“中国标准”，让茅台、五粮液、泸州老窖等名酒走出作坊、走向全国；35 年后的今天，面对消费升级、双循环新机遇，我们名酒企业更需以“民族品牌”之责，答好“传承与创新”的时代问卷。下面，我从行业责任、名酒担当、未来走向、茅台实践等维度，分享几点思考。
一、以名酒担当锚定行业航向：从“各自精彩”到“美美相济”。
中国白酒的根脉，在于“名优老名酒企业”共同铸就的品质信仰。历届全国评酒确立了“酱香、浓香、清香、米香”等四大基础香型，不仅是技术标准，更是中国白酒的“文化密码”。今天，当行业面临年轻消费断层、国际认知壁垒、生态可持续挑战时，名酒企业的首要责任，是守护这份共同的“品质公约数”。
茅台通过牵头制定一系列标准，做到国家标准引领、行业标准协同、企业标准示范，推动酱酒行业从“规模扩张”转向“品质升级”。
二、以现代化管理固本：从“单点突破”到“系统升级”。
管理是企业的“神经中枢”，更是行业转型的“先手棋”。自 2003 年茅台导入卓越绩效模式以来，前后 3 次创建“全国质量奖”，构建了“战略—预算—流程—绩效—学习”的闭环体系，但名酒的管理升级，不能止步于自身优化，更要为行业提供“可复制的方法论”。
三、以全链条品控铸魂：从“经验传承”到“科学护航”。
质量是名酒的生命线，更是对消费者的“信仰承诺”。茅台始终坚持质量是生命之魂，实施产品全生命周期质量管控，持续夯实茅台品质基础。
在采购端，健全完善“四库一平台”数据基础，逐步实现子公司采购平台和电子商城全覆盖。强化供应商分类分级管理，将 ESG 评价纳入供应商管理考核。在供应端，利用数字化技术，加强原料基地数字化建设，逐步实现仓储物流数字化管理。在生产端，持续践行“时空法”匠心质量管理模式，提高酒类生产质量管控标准化水平。
四、以双循环营销破局：从“国内深耕”到“全球表达”。
中国白酒的国际化，核心在于“文化输出”，而非单纯的“产品售卖”。我们清醒认识到，名酒的全球化，需要“中国故事”的集体输出。
面对国际市场，我们构建 “六大体系”，讲好中国故事。例如表达体系：深入挖掘茅台历史文化内涵，建立国际市场文化表达体系；价格体系：采用价格走廊模型，建立完善飞天茅台酒出口合同到岸价分档定价体系， 合理测定各区域市场价格档位和区间。
五、以数字科技赋能：从“传统坚守”到“新旧共生”。
科技创新不是颠覆传统，而是让古老工艺“焕发新生”。未来，茅台着力从以下3 点发力：
一是专业化。推进贵州省发酵工业微生物资源开发重点实验室等 24 个自主创新平台建设；积极申报贵州省特色杂粮生物育种省级重点实验室、酿酒作物工程技术中心，推进有益活性微生物资源挖掘与产品研发等 420 个科研项目。
二是绿色化。加快赤水河中游流域生态系统贵州省野外科学观测研究站等 3 个绿色产业平台建设；推进基于 CO2热泵技术的蒸馏系统节能增效降碳综合利用路径研究及示范应用等 70 个科研项目研究；完成酱香白酒蒸馏系统节能降碳减污绿色技术研究等 6 个项目结题。
三是数字化。高质量推进智慧茅台 2.0 建设，加快筹建数智电商平台。在坚守传统工艺、保证品质不变的前提下，创新利用现代科学技术，通过数字化、信息化水平提升，降低一线员工劳动强度。启动集团营销数字平台建设，开展产品包装设计、勾贮生产管理等重点供应链项目建设，拉通集成供应链体系数字化能力；全面推进茅台酒及酱香系列酒全产品溯源体系建设。
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