曹健君：习酒创新的管理标准和企业文化，将在质量管控、生产能效等方面形成可持续的竞争力。
3月19日，好酒中国行科学考察之国家名酒评委走进贵州习酒活动正式举行。《酿酒科技》杂志社原副主编，著名酿酒专家、第二届/三届全国评酒会评委、第四届/五届全国评酒会专家组成员曹述舜先生之女曹健君出席活动并分享调研心得。
曹健君表示，习酒是一个现代化的、崭新的大企业。其父亲曹述舜曾多次来到习酒，1983年，习酒组织了一场“省科委下达研制酱香酒”的鉴定会，曹述舜作为专家组的一员对习酒的成品酱香型白酒进行了鉴定。鉴定结论是：酱香优雅细腻、丰满醇厚、绵软浓郁、回味悠长、独具风格。那场鉴定对习酒的意义较为重大，第二代酱香白酒“老习酒”也在那时诞生。
曹健君表示，习酒的发展历程便是从“传统”到“智慧”的上升之路。她从两个方面表达了对习酒发展的看法。
第一，习酒有着较强的品牌优势。
曹健君认为，习酒重视产品质量，已荣获省优、部优、国优等多项殊荣。如今习酒的品牌价值位列中国白酒第八名，中国酱酒第二名。这不仅体现了习酒对质量的卓越追求，也为中国白酒行业的绿色发展树立了典范。
第二，习酒的数字化转型令人瞩目。
曹健君表示，习酒的科技创新让传统技艺在数字时代焕发了新生。习酒引进了智能化、数字化等先进技术，使酿造过程更加精准、高效。
曹健君也分享了对包装车间的参观感受。她认为，这样自动化的生产线、搬运机器人等设备的应用，不仅降低了工人的劳动强度，还提高了生产效率，确保了产品质量的稳定性。
曹健君认为，习酒与华为的合作推动了数字化转型和创新性发展，成为白酒产业智能化转型的标杆案例。如今习酒构建了6个省级创新平台，在行业中首次构建了创新管理体系，充分展现了传统产业转型升级的标杆意义。
最后，曹健君表示，习酒创新的管理标准和企业文化，将在质量管控、生产能效等方面形成可持续的竞争力。
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