陈处达：颐生“小而美”，是长江流域众多中小酒企的代表
5月24日-25日，“好酒中国行科学考察2025季【长江酒脉】走进百年颐生”活动在颐生酒业举行。第五届全国评酒会评委陈处达出席活动并分享了他此行的考察心得。
“于长江入海口处的颐生，我认为算得上是长江酒脉中的一支奇葩。”陈处达表示，从品质来讲，萃取多种草本精华酿造而成的颐生酒，其色微黄透明，酒香和草本药香融合舒适，其味醇和爽净，是中国养生酒的代表。
颐生酒业的品质基因，始于张謇创办的颐生酿造公司，至今已有一百多年的历史，底蕴深厚。当年张謇以“药食同源”理念打造颐生，传承至今，生产工艺经过不断得优化更新，让风味也得以更加适合当下的消费市场。
从企业发展的战略层面来看，颐生已经在拥抱行业深度分化期的价值重构机遇。
当前白酒行业已经从“规模扩张”走向“价值深耕”的战略转型。颐生酒业百年坚守的健康酿造理念，恰好印证了健康消费时代的品质逻辑。特别是在年轻群体追求轻养生的趋势下，像颐生这种兼具文化厚度与健康张力的品质打磨，正在重塑中国白酒的消费认知。
“在用文旅与年轻消费者对话中国酒文化方面，颐生做得很好。”陈处达认为，颐生是一个兼具文化历史厚重与突出品质特色的“小而美”酒企，是长江流域众多中小酒企的代表。
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