消费动力不足？全国啤酒节却热火朝天

出品丨云酒头条

天气越热，啤酒越火。

夏季一到，啤酒进入销售旺季，各地啤酒节在大江南北次第开幕。

叠加欧洲杯、奥运会之利，今年的啤酒节消费热潮尤胜以往，从啤酒热到美食热、演出热、运动热、旅游热……吸引着企业、商家、消费者以充沛的热情投身其中。

6月21日，夏至，2024年青岛啤酒节在潍坊举行。小红书博主“六六”下班之后，便直冲啤酒节而去，敞开肚皮尽享美酒美食。另一位博主“醉雨无忧”面对现场的人山人海，不禁感叹：“谁说潍坊没有夜生活？一个啤酒节来了几万人……”

7月6日，哈尔滨啤酒节在冰雪大世界开幕，吸引了天南地北的游客蜂拥而至。辽宁的“YOLO”即是其中之一。“我们在哈尔滨玩了五天，去了三天的啤酒节，气氛太燃啦，哈尔滨人的幸福指数真的太高了，明年的啤酒节我还要来。”

7月26日，苏州最大的太湖国际啤酒节拉开帷幕。“梦里碎碎念”当天就赶往了太湖之滨，美食、啤酒吃喝尽兴，还有灯光秀、乐队演奏、花式啤酒、街舞、水上瑜伽等多种表演。“湖面上微风徐徐，听着震撼的电音，所有疲惫都消失殆尽。”

与此同时，大连、成都、上海、重庆、广州、深圳……各地啤酒节均拉开了帷幕，正掀起一轮又一轮的热潮，成为当地人们的消夏首选。

目前来看，今年的啤酒节还远未到高潮。8月份，新疆、内蒙古等地也将迎来啤酒节。

7月14日，小红书博主“任西瓜”第一次在北京参加燕京啤酒节，在喝啤酒大赛上，虽然没有获得第一名，却从现场梦幻联动欧洲杯中获得了另一种满足。

2024年是体育大年。这个夏天，欧洲杯、奥运会两大体育盛事极大地满足了体育迷们的胃口。啤酒作为观看赛事的必备品，也迎来了消费新高潮。

数据显示，欧洲杯期间，饿了么夜宵时间段内冰品冷饮外卖量环比增长100%，啤酒、预调配制酒销量分别环比增长50%和42%。

6月15日-25日，青岛啤酒品牌旗下经典系列的成交箱数超过18万，同比增长17%；精品原浆的成交箱数近8千，同比高涨104%。

▎图源：山东人民广播电台

欧洲杯之后，奥运会紧随其后。啤酒节自然不会错过这一黄金机会。

潍坊青岛啤酒节为此精心打造了“奥运之夜”“万物来潮”“夏日微醺”及“A级时代”等四个主题之夜，以鲜爽的啤酒、多样的活动和丰富的主题为每个夜晚带来全新的啤酒体验，助力参节游客充分感受竞技的激情与荣耀。

7月26日，以“迎奥运 聚观前”为主题的2024苏州数字运动嘉年华暨观前啤酒消费节开幕，活动将持续至8月4日，通过“数字+体育+啤酒+消费”的特色创意活动，丰富市民游客的精神文化生活——参与花样啤酒PK赛、数字运动PK赛、奥运体育互动等现场探索活动，即有机会获得啤酒、奥运气泡杯等奖品。

运动的乐趣不止于观看比赛，更在于亲身体验。

为此，潍坊青岛啤酒节构建了多个充满竞技氛围和创意装置的啤酒空间。比如，在奥运年运动空间互动体验区，游客可以参与各种有趣的互动游戏和活动。

张家口宣化青岛啤酒节特别打造了运动主题空间，并邀请了潮流运动俱乐部、运动队、KOL进行合作表演，增强全民运动的参与感、年轻感与快乐感。

内蒙古精酿啤酒节设立了户外运动区，公路自行车、射箭、飞盘等多种运动可供游客参与。

事实证明，体育赛事与啤酒可谓天作之合。伴随着奥运会渐入佳境、中国健儿在赛场上斩金夺银，各地啤酒节预计将掀起新一轮高潮。

7月28日，小红书博主“刘迟迟”因仰慕青岛国际啤酒节之名，一家老小从浙江远赴青岛，连续奋战两晚，顿顿都是啤酒+烤串，自称“灵魂与肉体都留在了啤酒节”。

青岛国际啤酒节的成功，离不开青岛啤酒。青岛啤酒不仅撑起了青岛国际啤酒节的门面，更以一己之力带起了全国近百场啤酒节。

6月28日，山西运城、河北张家口宣化、河南洛阳；7月5日，河北廊坊、山东济南、山西晋城；7月11日，内蒙古呼和浩特；7月12日，山西太原、山东临沂；7月13日，甘肃定西；7月18日，辽宁鞍山；7月19日，山东青岛、山东菏泽、辽宁营口、山西大同；7月26日，辽宁大连；7月27日，福建厦门……

▎图源：青岛啤酒

青岛啤酒相关人士表示，作为青岛啤酒品牌的标杆项目之一，青岛啤酒节多年来广受消费者好评，每年5-9月都会在全国各地掀起夏日激情浪潮，成为青岛啤酒一张靓丽的宣传名片，也成为各举办地彰显城市特色与历史文化的重要桥梁。

雪花啤酒、燕京啤酒、乌苏啤酒等品牌亦不甘人后。

▎图源：南岸正青春

7月26日，第十四届重庆国际音乐啤酒节正式开幕。重庆国际音乐啤酒节自2008年开办以来，已成功举办十三届，成为重庆市重点文旅品牌。本届啤酒节上，雪花啤酒、杰克熊猫、歪马精酿等知名品牌和重庆本土精酿啤酒品牌共同上阵，为重庆消费者带去了冰爽。

▎图源：江海南通

7月28日，“第三届燕京啤酒南通啤酒嘉年华”开幕。这是燕京啤酒首次携手并独家冠名第三届南通啤酒嘉年华，为此，燕京U8、燕京V10、燕京鲜啤、狮王精酿、燕京九號及HB德国皇家啤酒等产品集中亮相，为消费者提供一站式畅享体验。

8月2日-24日，沈阳市人民政府与华润雪花啤酒（辽宁）有限公司将共同主办首届沈阳雪花国际啤酒节。本届啤酒节以“乐呵一夏，沈阳嗨啤，相约有你，沈阳HAPPY”为主题。活动期间，消费者可品味雪花全系产品、国际知名品牌及各类精酿等百余种啤酒，以“啤酒+”为主线，融入美食、演艺、游乐和购物等活动，拟吸引超100万人次客流，营造全城一节同庆的浓郁氛围，发挥“越夜越沈阳”独特魅力，展示沈阳稳健的经济活力。

2024新疆乌苏啤酒节即将于8月开幕。乌苏啤酒因乌苏而得名，乌苏啤酒节也大大提升了乌苏的知名度和美誉度。自2008年举办以来，乌苏啤酒节就成为了展示乌苏魅力的重要窗口。每年夏天，数百万游客和市民齐聚乌苏，免费畅饮近千吨乌苏啤酒。

各大啤酒巨头率先垂范，起到了良好的带头作用。正是在其身体力行之下，啤酒节才会形成全国效应。

据云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、新零售专家鲍跃忠观察，啤酒节主要有两种组织形式，一种是以青岛啤酒节、哈尔滨啤酒节为代表，具有多年历史，且由本地骨干企业牵头组织的啤酒节；另一种是以各地方政府组织的啤酒节，主要是以促进消费，繁荣夜间经济为目的。

不论哪种形式，啤酒节都满足了人们的需求，进而释放了消费潜力，客观上拉动了地方经济。

以规模最大、名气最响的青岛国际啤酒节为例，自7月19日开幕以来，西海岸、崂山两大会场一直保持“火力全开”状态。据大数据统计，7月19日-21日，崂山会场累计接待游客56049人次，共销售啤酒8615升。

青岛国际啤酒节还产生了一系列连锁反应：7月20日，“2024张信哲未来式终极版巡回演唱会—青岛站”唱响。7月21日，崂山风景区接待游客3.7万人次，青岛极地海洋公园接待游客2.8万人次，石老人海水浴场接待游客2.5万人次，青岛机场持续刷新单日客流高峰纪录，并于7月24日突破9万人次。

再以张家口宣化青岛啤酒节为例，主办方精心准备了来自全国各地的特色小吃、精彩的文艺演出以及趣味十足的互动环节，让啤酒节成为一场集文化、体验、演出、美食、畅饮于一体的多元游览模式，不仅能够激发宣化当地的消费动能，也吸引了四海宾朋前往打卡，带动了当地夜经济发展的同时，为宣化提供了一个展示地区特色与历史文化的重要契机。

▎图源：青岛啤酒

夜经济作为服务消费的重要形式，长期以来对促进消费、拉动内需都起着重要作用。商务部《城市居民消费习惯调查报告》显示，中国60%的消费发生在夜间。同时，作为释放文旅消费潜力的切口，夜市早已不再局限于大牌景区，更加碎片化的生活元素正受到越来越多人的追捧，在年轻消费者中引发巨大共鸣。

对此，鲍跃忠认为，啤酒不仅是一种饮品，还具有很强的社交属性，喝啤酒已经成为人们表达感情、增进友谊的一种方式。举办啤酒节，可以在推动消费繁荣、活跃夜间经济方面发挥非常重要的作用，尤其是在经济下行环境下，啤酒节更可以增强消费者的消费信心。因此，啤酒节这种形式应该大力提倡。

啤酒营销专家方刚认为，近年来，啤酒节规模越来越大，时间跨度越来越长，各地政府也越来越重视，不仅成为夏季一道靓丽的风景，更切实拉动了地方经济。其作用主要体现在三个方面：一是对文旅的促进，二是对品牌的推广和宣传，三是给消费者带来了更多的消费场景和欢乐。

7月26日，“泉城购”夏日主题促消费活动暨2024济南精酿啤酒节在山东会展中心开幕。博主“我看你有油猫饼”闻讯前去嗨皮了一番，9.9元门票包含了一杯精酿啤酒+一瓶加多宝饮料+一份礼品，极具性价比，演唱、蹦迪以及喝啤酒大赛等多种活动让情绪价值拉满，“吹吹晚风，听听歌，拉拉呱，不知不觉就到了深夜……”

随着精酿啤酒的崛起，越来越多的精酿厂牌出现在啤酒节，成为人们新的选择，并最终诞生了精酿啤酒节。

例如，2024国际黄山精酿啤酒节将于8月2日开幕，届时，20+国内外顶尖精酿厂牌将带来百余款世界各地风味精酿。

内蒙古精酿啤酒节将于8月9日开幕，吸引全国各地包括内蒙古本土的40+精酿厂牌、上百款啤酒参与。主办方还将邀请本土多支乐队和知名音乐人，带来富有民族特色的长调、马头琴、呼麦表演，尽显民族文化魅力。

啤酒节的新玩法还有很多。例如，太湖国际啤酒节设有多个专场活动，8月有七夕专场，9月有中秋专场，10月有国庆专场，持续3个月的超长盛宴刷新了人们对啤酒节的认知，更将充分引燃消费热情。

再如，在7月13日开幕的2024定西市第五届青岛啤酒节上，定西市非遗中心积极组织非遗文创产品惊艳亮相，定西剪纸、洮砚、马家窑彩陶罐、霸陵桥、榫卯花瓶等特色非遗文创产品备受消费者青睐。

自2020年以来，以酒为媒，青岛、定西已经五度携手，成功实现了地域化IP构建的升华，既成为拓宽啤酒文化的重要承载，也是促进青岛、定西协作的重要路径。

对此，鲍跃忠认为，伴随当前消费需求的变化，啤酒节急需创新。“我们不单纯是组织一个啤酒节，应该是通过借助于啤酒节，推动当地消费、旅游发展等等，产生更好的综合作用。这就需要各地政府更好地组织，能够和当地旅游资源相结合，与当地文化特色相融合，产生联动效应。”

有业内人士提出，各地啤酒节的火爆表明，消费者并非不愿意消费，而是缺乏消费场景，未能释放消费需求。只要切准了消费需求，酒业以及其他行业都将大有可为。