“酱酒黄金产区”含金量有多高？11月23日来海口见证｜AIIC2024

赤水地处黔边，紧邻四川，位于赤水河下游，是贵州省西北部的一个县级市。

赤水河素来有“美酒河”之称，赤水当地也具备得天独厚的酿酒生态环境：中海拔、低纬度、深河谷、微风速、生态水、红缨子、紫红泥、丹霞石、竹海酿、竹代塑，冬无严寒、夏无酷暑。

▎图解赤水产区十大价值，左右滑动查看更多：中海拔（付树湘摄）、低纬度、深河谷、微风速（付树湘摄）、生态水、红缨子（张浪摄）、紫红泥、丹霞石、竹海酿、竹代塑

江南大学生物工程学院发布的《赤水市酱香白酒可行性研究成果》显示，赤水的酱香白酒与仁怀、习水等贵州省内酱酒产区样品没有显著性差异。

而正是这样的白酒“骄子”，早些年间，当地白酒企业未形成合力，赤水产区化潜力也始终未能凸显。

2020年，赤水白酒产量仍不足一万千升，规模以上企业仅有5家，分别是丹霞、贵福、老窖、巴蜀液、名河酒厂，且它们之中大多数属本土老酒厂，彼时的赤水鲜有外地投资入驻。

新国发2号文件出台，赤水河流域酱香型白酒生产基地获得重大机遇，赤水产区创出新路，“一园两区”规划出“赤水河下游酱香白酒黄金产区”的发展蓝图。

之后，赤水产区呈现大步流星般的“加速度”。相关数据显示，仅用两年，目前赤水市已建成投产（含部分建成投产）白酒生产企业13家，拥有5万千升产能。

赤水产区潜力无限，且正持续促进当地经济高质量发展。去年年初，赤水市委书记汪能科对赤水市未来发展方向作出定调：“强市之路归于酒”。

一个“赤水河下游酱香白酒黄金产区”正在从设想逐步变为现实。

未来，赤水市已规划布局酱香白酒产业“一园两区”，整合酱香白酒产业建设用地近8000亩，腾出充足发展空间，对产业的支持和培育力度可谓空前。

当下，赤水产区在寻找一个平台，去展现“酱酒黄金产区”的含“金”量。也需要站上行业高地，去重新审视产区的价值定位，得以谋定未来。

百川归海，海纳百川。赤水产区与AIIC2024酒业创新与投资大会相遇，11月23日，将在海口举行2024赤水产区推介暨AIIC赤水酱香酒之夜活动，“酱酒黄金产区”即将“亮”剑。

现场将有政府领导诠释赤水探索酒旅融合的独家样本、学者专家解读赤水的“酿造密码”、以及投资专家介绍赤水投资“确定性”红利。

届时，来自政府、产区、行业、证券、流通等领域的嘉宾代表将齐聚一堂，一睹赤水产区亮剑出鞘，一听赤水产区发出强音。