周洪江：讲好中国葡萄酒故事，张裕要做好表率

日前，全国两会在北京胜利闭幕。

全国人大代表、张裕公司董事长周洪江在今年继续为中国葡萄酒产业发展积极建言，提交了《加大中国葡萄酒品牌建设与酿酒葡萄种植业扶持力度，促进我国葡萄酒产业发展》的议案。

“葡萄种植占用的是贫瘠土地。近几年，我国西部宁夏、新疆等地区发展葡萄种植产业，为助力当地农民脱贫起到了非常大的推动作用。”在周洪江看来，葡萄酒产业在连接第一、二、三产业融合发展上具有极强的带动能力。

此时若能进一步加大产业扶持力度，不仅能重塑中国葡萄酒形象、做强“中国葡萄酒”IP，更能实现产业高质量发展，全面助力乡村振兴。

▼点击视频，听人大代表周洪江讲述两会建议和“张裕实践”

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乡村振兴，酿酒葡萄的力量  

2021年热播剧《山海情》，讲述了宁夏闽宁镇从干沙滩变“金沙滩”的故事，也让不少观众与消费者第一次了解到酿酒葡萄种植。

剧中，被联合国定义为“不适宜人类生存之地”的西海固地区，依靠葡萄种植和酿酒产业摆脱贫困；而在剧外，这样的事例正在新疆、宁夏、甘肃、云南、陕西、山东等地发生。

数据显示，2021年，我国酿酒葡萄种植面积约在120万亩左右，带动约150万人就业。其中，作为行业龙头的张裕，便贡献了约六分之一的力量。

通过“公司+合作社+农户”的模式，张裕向果农提供资金和葡萄种植技术支持，将胶东半岛、宁夏、新疆等地区的坡地、荒地等闲置土地或粮食产量较低的贫瘠土地建设酿酒葡萄基地。截至目前，张裕在北京、烟台、宁夏、新疆、辽宁、陕西等六大产区，布局了20万亩葡萄基地。

同时，张裕对葡萄基地所产葡萄采取“保护价、市场价、优质优价”等保底收购措施，使得果农在极端的年景下也会有基本收益，提高农户的种植热情。

以山东烟台的朱桥镇为例。曾经，当地农户以种植玉米、小麦为主，但因地处丘陵地带，农作物产量低，收入抵不过投入。现在不仅能拿到土地租金，还有600多人被张裕聘为葡萄园种植管理员，“除了正常工资外，如果他们管理的葡萄达到了优质、超过预估产量，还会有相应的分成，每年人均增收1万元左右。”

在宁夏银川，张裕也通过自营、葡萄基地+原酒发酵中心+酒庄等模式，累计在当地建设自营基地、合作基地8万余亩，为当地村民及外来移民提供就业岗位，解决5000余人的就业问题。

在“青山绿水就是金山银山”的生态理念下，中国葡萄酒产业的发展不仅推进了当地绿色生态建设的进程，又带动了当地农民通过种植酿酒葡萄脱贫致富，实现乡村振兴。

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加大政策支持

推动葡萄酒产业良性循环

可以说，葡萄酒行业的健康发展，对于带动乡村农业发展、带动农民脱贫致富的意义重大。但当前中国葡萄酒行业仍尚未摆脱发展困境，尤其在疫情的反复影响下，其市场的短期发展仍存在诸多不确定性。

从种植环节看，酿酒葡萄种植业发展存在优质种苗较为缺乏、葡萄种植环节机械化程度低、种植酿酒葡萄农户收入偏低等问题。

从产量看，中国葡萄酒产量已连续9年下滑。国家统计局数据显示，2021年1-10月，国内规模以上葡萄酒企业产量为20.5万千升，比2020年下降34.7%。

从市场端看，葡萄酒规模以上企业仍有较大比例经营亏损，相比于白酒、啤酒等品类，葡萄酒行业效益拐点尚未到来。2021年1-9月，国内规模以上葡萄酒企业整体利润为2.17亿元，张裕净利润为4.52亿元，意味着除张裕以外的其他企业合计亏损2.35亿元。

因此，若以葡萄酒产业为基础，带动乡村稳定增收、实现全面振兴，仅依靠企业的力量是不够的。

“政府的精准施策，是农民和农业企业的‘定心丸’和‘及时雨’。”周洪江认为，促进乡村全面振兴，一要因地制宜发展特色产业、激发内生动力，二要完善和强化农业支持政策、推动产业健康发展。

一方面，政府要支持企业保底收购，鼓励农民持续规模化种植农作物。

以种植环节为例，葡萄种植占用的都是贫瘠土地，不仅开垦难度大，葡萄种植一次性投入成本也高，每亩约在万元以上。考虑到葡萄三年挂果的酿造特性，对个体农户而言在种植前期经济负担更重。

保底收购在某种程度上，保证了个体农户的种植收益，提振农户种植信心的同时，也从源头保证酿酒葡萄的产量与品质稳定，为葡萄酒产业的高质量发展打下基础。

另一方面，企业在政府的帮助下，除了要投资机械化、智能化、数字化的设备与技术，提高效率和质量，还要持续加强宣传推介、打造知名品牌、发展文化旅游业、提升消费体验、做强做大市场。

周洪江说，从农民种植到企业经营，再到推动消费，只有做好每个环节形成闭环，才能促进中国葡萄酒产业实现良性循环。

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创新引领

讲好中国葡萄酒故事

2021年年底，张裕旗下战略品牌龙谕葡萄酒启用了全新广告语“品过世界，更爱中国”，并先后在北京、上海、苏州等地举办“龙谕之夜”，把地方美食与龙谕进行搭配、结合，打造了“中国酒搭配中国菜”的餐饮样本，向世界讲述中国葡萄酒的文化与价值表达。

同时，张裕通过嘉宾对话、盲品PK、现场品鉴等环节，以龙谕M12等产品，让消费者客观地感受中国葡萄酒的水平，展现了张裕近些年的品质与技术创新。

在产品创新方面，张裕在全球首创红葡萄品种赤霞珠酿造白葡萄酒，推出龙谕赤霞珠干白产品；技术创新方面，张裕已拥有8个省级以上创新平台，收集保存800余种本土酵母菌并选育出3株具有自主知识产权的酵母菌应用于生产。

此外，在数字化方面，张裕在2020年上线腾讯优码、“张裕品质生活+”会员小程序、“张裕葡萄酒官方旗舰店”智慧零售商城、张裕区块链、张裕果趣企业微信等数字化工具与平台，解决消费者的个性化需求。

这些实践得来的成果，都为周洪江的“两会观点”提供了扎实的素材。在他看来，中国葡萄酒一定要形成自己的话语表达方式，“怎样讲好中国葡萄酒故事，以及中国葡萄酒和中国美食的搭配，张裕要在产业中作出表率。”

何为表率？即品质、文化两条线并进，借助产品、技术创新实现产业提质升级，借助表达创新构建中国葡萄酒话语体系。

依托国内8大酒庄，张裕打造了一条自东向西的葡萄与葡萄酒文化主题工业旅游线路。以“工业+旅游”的形式提升消费体验，让消费者在游玩中了解中国葡萄酒文化，重塑中国葡萄酒品牌形象。

今年也是张裕成立130周年，据悉，除了在海内外多个城市举办主题品鉴会等推广活动外，张裕还将围绕这一关键节点举办一系列文化推介活动。通过升级张裕博物馆、筹建上海外滩1892酒窖、设立青岛张裕体验馆、举办张裕130周年图片展，在全球营造更加自信的中国葡萄酒文化氛围。

而无论是张裕所作出的种种创新之举，还是周洪江在两会建言加大中国葡萄酒品牌建设与酿酒葡萄种植业扶持力度，都是张裕不断强化“中国葡萄酒”这一品牌IP，帮助中国葡萄酒产业提升市场话语权的探索与实践。