“2022年,名酒宝丰全国化的号角已经吹响。”


3月11日,在“清香大时代 名酒新征程”2022年宝丰酒业全国经销商大会上,宝丰酒业销售公司总经理张伟皓如此说道。


值得注意的是,这是宝丰酒业首次以“全国”作为经销商大会的前缀,“全国化”将成为宝丰酒业2022年的关键词之一。而对于全国化的路径,张伟皓明确表示,宝丰将以名酒和清香为突破口,进行商业赋能和市场氛围打造。


日前,汾酒发布2022年1-2月的经营公告,营收、净利同比增长超过35%和50%。业内人士认为,其作为清香龙头,经营业绩的不断增长,也印证着清香品类热度的不断升温


品类热度也是市场热度。拥有“名酒”和“清香”两个品牌品类稀缺资源优势的宝丰,在此次大会上表达了进军全国的信心。


▲张伟皓



“50年未有之大机遇”


会上,宝丰酒业董事长助理兼首席品牌官许英杰提出,“十四五”末,宝丰酒业要突破30亿大关


这一目标的提出,不仅是与其全国化战略的实施有着一定的关系,同时也与其对当下形势的判断有关,即宝丰正面临着50年未有之大机遇。


▲许英杰


机遇有何表现?许英杰从清香品类崛起、大众消费升级、名酒强势增长以及次高端扩容等四方面进行了分析。


事实上,清香品类崛起已经成为行业共识,尤其表现在汾酒强劲利润增长的引领。他认为,消费升级带动了消费者的多元化选择,使得近年来酱香品类快速发展的同时,清香品类也在快速增长


某种程度上说,消费者对口感的认可很关键。清香能够得到消费者的认可,除了汾酒的市场培育之外,与酱酒的快速扩张也有一定的关系。有行业资深人士坦言,“哪个市场接受酱香,哪个市场就接受清香。”



大众消费升级,带来的是高线光瓶酒的量价齐升,预计未来5-10年都将处于扩容期。在高线光瓶酒领域中,清香是重要的有生力量。


名酒的强势增长,源自当下行业挤压式增长下的强分化、强竞争。云酒头条(微信号:云酒头条)此前曾撰文提出“名酒新周期的到来”点击链接阅读原文。即在品质消费时代,白酒必然会走向价值回归,而名酒始终存在着导向性作用。


对于次高端扩容,招商证券表示,对次高端持续增长保持乐观,伴随着次高端白酒估值的持续调整,次高端长期成长布局机会已经出现。



连续五年复合增长率50%


除了客观形势向好,宝丰酒业在主观上也有成就加身。据透露,宝丰酒业复合增长率已经连续五年超过50%,省内市场2021年更是实现翻番增长


对此,张伟皓进行了经验总结。


第一,大力推动“一清双品”战略的落地实施。


“一清双品”,即坚守百年清香不动摇,将品牌与品质作为企业发展的核心驱动力。通过不断的品质提升与品牌打造,充分释放名酒和清香价值,放大双核优势。



据介绍,宝丰在品质上以优化完善标准、严苛宝丰六艺酿造、提升原酒优级品率、加强科技攻关和人才队伍培养、提升酒体研发水平、建造超大规模成品立体库等全方位的措施,不断提高产品品质高度和品质稳定性。


在品牌上,进一步提炼优化品牌价值体系,完善了清香宝丰“不负心中真我”精神价值和“六净归一”物理价值双核心品牌价值体系,并挖掘了“纯粮慢酿”的光瓶酒价值核心。同时,还加大了品牌传播力度,大幅提升了品牌形象与势能。


第二,调整商业结构,深耕渠道建设,夯实市场基础,强化消费者培育,加大市场营销投入力度,加强市场秩序监管和费用落地,加强空白市场拓展力度。


通过上述措施,宝丰酒业对区域的深耕已经小有成就,截至2021年底,宝丰酒业实现了对河南省内18个地市、108个县的全面覆盖,经销商突破500家。


这也在一定程度上支持着宝丰酒业“走出去”。



第三,强化厂商一体化建设,打造共生共荣的厂商和谐关系


宝丰酒业在2022年度商业模式中明确,将在省内开展厂商一体化,省外重点做商业赋能化。具体而言,省内市场厂商将围绕消费人群拓展、品牌价值传递等方面展开有效协作,做到推广者、体验店及回厂游“三位一体”;省外市场将通过商业赋能模式和数字化链接,为经销商提供更多服务,实现厂商共同成长。


两大清香名酒

宝丰如何占其一?


有行业资深从业者曾表示,在“酒”这个万亿产业中,梦想可以大一点。


“心多大,舞台就有多大”,宝丰酒业不仅首次召开了“全国经销商”大会,还再次明确了“两大清香名酒”的目标


两大清香名酒,宝丰若想占据其一要怎么做?



许英杰向与会嘉宾阐述了“五位一体强支撑”(即品牌布局、市场布局、渠道模式、产品规划、商业模式)的战略保障:

品牌布局上,以宝丰酒为形象,在全国市场建立“名酒+清香”的认知;以“国色清香”的形象,在省内市场进行价值提升。


市场布局上,省内进一步深耕渠道、培育人群,以夯实根据地;省外则践行“一线城市做引领、重点市场做布局”的策略。


渠道模式上,省内进行全渠道布局,全渠道突破;省外则是两个占位、两个切割。


产品规划上,省内以“师作+陈坛”做次高端,“新光瓶系列+金标”做大众升级,再以清出于蓝等产品配合全渠道布局;省外以师作V系列做形象与价值定位,金标做经典传承、新光瓶系列做价值创新。


商业模式上,省内实施厂商一体化模式;省外实施商业赋能化模式。

从宝丰酒业的“2022方法论”中可以看出,“五位一体强支撑”在很大程度上可以成为宝丰突破30亿、实现“两大清香名酒中占据其一”目标的有效路径

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