下沙24000吨，安酒每次出手为何都这么“重”？

年年重阳，岁岁下沙。重阳节，在酱香型白酒企业中属于意义重大的生产节日。

此时，蜿蜒流转的赤水河已尽显其本色，而位列其两岸的众多酱酒生产企业，也迎来了一年一度的下沙节点。

继2020年迈入“万吨酱酒俱乐部”之后，今年重阳节，安酒在贵州习水土城举行24000吨下沙大典，进一步扩大大曲酱香制酒的生产规模，夯实“中国酱香白酒核心头部品牌”的发展根基。

对于安酒来说，这无疑是全新的发展节点。回顾近两年来安酒的一系列动作，行业似乎已经习惯了安酒“每有消息必重磅”的现象，因为几乎每一次安酒出手，都声势惊人。

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酱酒“重”量级选手

2020年，是安酒多面并举、布局谋划大步发展的一年。重阳节1.2万吨的下沙量，意味着安酒已正式迈入“下沙万吨俱乐部”。

在这一年的下沙大典上，集团相关负责人表示，“今时今日，我们的自制高温大曲产能实现过万吨，做到了百分之百的自用自产。”仔细算来，彼时12000吨的规模，已在酱酒行业做到了排名前列。

仅仅一年之后，安酒就已踏上了一个全新的台阶。

2.4万吨的下沙量，整整是去年2倍。一年时间翻一番，在产能方面能有如此速度，安酒的表现不可谓不亮眼。何况企业仍保持着持续扩产的姿态。

安酒在产能方面的长远布局，早在去年4月就开始为业界关注。当时启动的“安酒赤水酒谷”项目，产能规划为3万吨大曲酱酒、6万吨优质高温大曲、18万吨陶坛储酒能力。待其完全建成后，安酒的雄厚实力定将显露无遗。

行业普遍认为，酱酒热下半场，产能必是基础，而吨位将决定地位。由此来看，安酒已手握重要的竞争优势手牌，成为名副其实的酱酒“重”量级选手。

在业内人士看来，安酒的高速发展，不是为了炒作酱酒、也并非为了博取眼球，而是属于真正在认真做酱酒的企业。踏踏实实，持续扩产，持续增长，用实打实的数据告诉行业，自己作为实力派选手，已经准备好了迎接未来竞争。

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每次出手都很“重”

作为“重”量级选手，安酒的动作不仅集中在产能的夯实上，同时还体现在高效能高质量的品牌建设上。

2021年，是安酒收获多多、成果颇丰的一年，这源于其每一次“出手”都打出了十足的力量。

上半年4月，安酒与习酒联合主办了贵州白酒企业发展圆桌会议。自2018年首届至今，该圆桌会议已成为贵州白酒产业竞合发展的行业高端交流平台，行业影响力不言而喻。

可以说，能够参与如此高规格的会议，其本身便是一种荣耀，而能够获得会议的主办权，无疑更加彰显企业综合实力和在行业中的地位。安酒，凭的便是在行业积蓄百年的实力和底气。

到了7月底，安酒又通过媒体平台密集官宣，邀请著名电影导演、演员姜文成为品牌形象代言人，实现“讲究的姜文”与“讲究的安酒”的结合，迅速引爆行业，品牌热度空前。

9月，姜文代言的安酒平面广告正式出街，“贵州安酒，这酒讲究”和“贵州两大历史名酒”的平面广告，叫响行业。

紧随其后，在中秋和国庆白酒消费旺节来临之际，安酒又将该广告密集投放到全国29个省区的400多个高铁站，近6000块广告媒体，这标志着安酒的品牌发展速度进入到“高铁时代”。

进入下半年，除了参加今年在天津举行的秋糖外，安酒去年上市的核心产品贵州安酒（经典），在收获粉丝无数的同时，还获得了“2021中国酒业年度最佳包装创意大奖赛·钻石奖”。

而其中最值得一提的是，该产品的形象缔造者，正是业界内久负盛誉的万宇工作室，五粮液、国窖1573、红花郎、泸州老窖特曲、红西凤……这些行业经典单品设计便出自该团队之手，安酒在产品外观形象上，也绝不将就。

可以明显看到，安酒的每一次出手，几乎都是“重拳”，都是大手笔，都像是在酱酒水面上投下的一颗巨石，其声势必然引起行业内外的广泛关注。

安酒这些“重”量级动作还体现在方方面面，但依然有规划、有步骤，循序渐进、扎扎实实，最终形成了今日之声势。

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酱酒为什么要“重”？

从2016年开始逐渐升温，到今年，整个酱酒产业已经呈现出一派繁荣向上的热闹景象，越来越多的新兴酱酒品牌借势东风迅速崛起。但百花齐放的同时，也意味着百家争鸣的到来和市场竞争的急速加剧。

在这样的大背景下，酱酒企业之间的竞争已延展到方方面面，各大酒企纷纷扩产能、强品牌、占市场，动作密集，意图明显，显然都使出了浑身解数。

新时代的商业环境，决定了在“酒香也怕巷子深”的时代，没有人可以闷着声发大财。而如何在浪潮般的品牌声量中，让别人注意到自己，并不是一件容易的事。

而安酒，每一次都以重磅出击来在行业中发出自己的声音，并赢得广泛关注，其自身的能量之强由此可见。

这对于广大的酱酒经销商来说，无疑是一个值得关注的现象。酱酒市场水大鱼大，品牌质量参差不齐，如何选择一款靠谱的品牌，很考验商人的辨别能力。而其中一个共识是，一定要选认真做酱酒而非炒酱酒的合作伙伴。

白酒泰斗季克良曾表示，酱香型白酒虽然有很多优点，但单从资金占用比例极大这一点，就需要企业做长期的、周密的准备。

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、权图酱酒工作室总经理权图也曾表示，做好酱酒的门槛较高，新进者需要“过两关、拼三力”——两关就是酿造技术关和市场运营关，三力即为企业要有财力、人力、耐力。

这表明，判断一个品牌有无发展潜力和未来，需要各个维度的综合考量，而企业在整体实力和发展战略上是否够重、够分量，就成为一个很重要的评判标准。

而从安酒每一次的大手笔来看，已显露出其强大的综合实力和强烈的发展愿望，以及不急不躁、稳步前进的发展节奏。

今年，安酒根据自身实际，确立了“中国酱香白酒核心头部品牌”的发展目标，这一既符合安酒实际，又彰显安酒实力的目标，随着此次24000吨下沙，距离实现又大大迈进了一步。

酱酒正当时，安酒正当时。