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好酒地理局

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云南，从“植物王国”到“果酒产区”

云南果酒正在告别“养在深闺人未识”的过往。

云酒头条 洞察 2026年06月26日

泸州老窖/宣酒/江南大学等六项酒类研究国际领先；嘉士伯破解啤酒花基因｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年06月01日

马年说说酒｜年味地理④

马不停蹄，酒亦如此。

好酒地理局 好酒地理 2026年02月18日

宋书玉：科创引领产业发展；邛崃打造中国酒类创新中心；泸州老窖数字品鉴师上线｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年02月27日

吴天祥酱酒空杯留香新研究；茅台实施全域“降碳”；古井酱酒首发｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年06月12日

破译曲香，科学家揭开浓香白酒的“隐形主角”

中温大曲的曲香密码，正被科学家一步步破译。

好酒地理局 博物 2026年06月03日

巧用黄酒糟，饼干焕新质；茅台雅集项目启动建设；国窖/酒鬼/金沙推新｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年06月03日

研究100多年了，好酒怎么才能“不上头”？

降低白酒中的高级醇是个复杂的系统性工程。

好酒地理局 博物 2026年06月04日

空间异质性塑造大曲类型分化；茅台召开专家人才座谈会；低度小郎酒来了｜科创新知

酒业科创早知道！

云酒头条 洞察 2026年04月24日

工信部拟立两项白酒智造标准；仁怀推动酱酒全面数智化；木乃伊中的酵母将酿啤酒｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年06月11日

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